-
2016.12.10
今が旬の白菜。実は95%が水分でできています。栄養があまりないように思われがちですが、体内の余分な塩分を排出し、高血圧予防にもな... 続きを読む -
2016.12.05
自家製キムチなら、甘口〜激辛まで好みの味に仕上げられる!大人には辛口キムチ、子ども用には甘口と、辛さを調整できるのは手作りなら... 続きを読む -
2016.11.07
ほんのり甘くやさしい味わい。彩りもGoodな大根の漬物大根、にんじん、きゅうりはそれぞれ食べやすく短冊切りにします。保存容器に酢、... 続きを読む -
2016.11.05
白菜が麺に!?とろ~り美味しい、あんかけ白菜麺白菜の芯の部分を麺に見立てた、中華風のあんかけ麺レシピ。白菜を芯と葉に分け、芯の部... 続きを読む -
2016.11.01
白菜の葉は内側と外側で食感が違う!これからの時期が旬の白菜。白菜は葉の硬さ・大きさ・色・厚み・甘みなどが外側と内側で大きく異な... 続きを読む