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その他

具沢山で美しい断面にテンションが上がる、「萌え断」なサンドイッチ…それが「わんぱくサンド」！ 今回は、毎日のお弁当のマンネリ打破や、行楽弁当にも役立つわんぱくサンドのレシピを集めました。新生活でお弁当を作るようになった方にもおすすめですよ♡

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カラフル野菜と目玉焼きで！ 簡単わんぱくサンド</h2>

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レタス、紫キャベツ、ニンジン、パプリカと、カラフルな野菜がぎっしり入った、にぎやかなサンドイッチです♪ 目玉焼きとハムを挟んで、栄養バランスも◎！ シーザードレッシング、マヨネーズ、チリソース、粉チーズを使っているので、何層もの味わいが飽きずに楽しめます。目玉焼きは黄身がたれないよう、両面焼きにするのがポイントです。


材料（1人分） 
スライスチーズ　1枚 
キャベツ　1/8 
レタス　1枚 
紫キャベツ　少々 
ニンジン　少々 
赤パプリカ　少々 
シーザードレッシング　大さじ2くらい 
ポークハム　1枚 
ショルダーハム　2枚 
卵　１個 
食パン（8枚切り）　2枚 
マヨネーズ　少々 
チリソース　少々 
粉チーズ　少々 
しし唐　3本


●『簡単！ わんぱくサンド！』 

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おなか満足！ 照り焼きチキンと卵のわんぱくサンド</h2>

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照り焼きチキンと半熟ゆで卵をガッツリ挟んだ、ボリューム満点のわんぱくサンドです。たんぱく質もしっかり摂れて、おなかも満足♪ 照り焼きチキンの味付けにはマーマレードを使用しているので、爽やかな味わいとコクが楽しめます。チキンが焼けたらゆで卵にもタレをからめ、他の材料と一緒に挟めば完成。挟み込むポテトサラダは、市販品でも手作りでもＯＫです。


材料(2人分) 
8枚切り食パン（セサミパン使用）　4枚 
鶏肉（一口大）　4切 
半熟卵　2個 
ポテトサラダ　140g 
キャベツの千切り　ひとつかみ分 
パプリカ、ニンジンなどの千切り　少量 
A　うすくちしょうゆ　大さじ1 
A　マーマレード・低糖度　大さじ1 
A　水　大さじ2


●『照り焼きチキンと卵の具だくさんわんぱくサンド』 

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アスパラガスとウインナーのスペインオムレツサンド</h2>

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スペイン風オムレツに白だしを使用し、贅沢にアレンジしたオムレツサンドです。アスパラガスとウインナーの断面がコロコロとして、見た目もとってもキュート♡ アスパラガスとウインナーは一度焼き、輪切りトマトと一緒に卵液でとじてオムレツにします。蒸し焼きにしたオムレツをひっくり返すときは、フライパンのふたなどを使うときれいに返せますよ。


材料2人分(ボリュームがあるので2～4人までとします。) 
食パン（8枚切り）　4枚 
A　卵　4個 
A　白だし　小さじ2～3 
アスパラガス　4～6本 
ウインナー（13cm～）　3本 
塩　少々 
あらびきこしょう　少々 
トマト　1個


●『アスパラガスとウインナーのスペインオムレツサンド』 

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食べやすくて可愛い♡ ミニわんぱくサンド</h2>

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具沢山のサンドイッチはおいしいけど食べづらい…そんな方にもおすすめなのが、ミニわんぱくサンド。ミニサイズの食パンで作るので食べやすく、見た目もさらに可愛く仕上がります♡ 色とりどりの野菜をマリネにして、鶏ハムと一緒にミニ食パンに挟みます。ミニ食パンは市販品でもＯＫですが、リンク先では「牛乳パックで作れるミニ食パン」のレシピもご紹介していますよ♪


材料（4人分） 
ミニ食パン　8枚 
レタス　適量 
ニンジン、紫キャベツ、パプリカ(赤)　各200g 
A　塩　ふたつまみ 
A　寿司酢　大さじ1 
A　サラダ油　大さじ2 
A　こしょう　少々 
鶏ハム　適量 
B　マヨネーズ　大さじ4 
B　マスタード　小さじ4


●『食べやすい！ ミニわんぱくサンド』 

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お麩を使ってふわふわトロトロ！ 卵のサンドイッチ</h2>

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ふんわりトロ～ッとした卵焼きの秘密は、なんと「お麩」！ 焼き麩を卵液に浸して作ることで、お麩がおいしさをギュッと吸い込み、冷めても柔らかい卵焼きができるのです。合わせる具材は、いんげんとツナ＆ミニトマト、そしてニンジン＆ベーコン。シャキシャキ野菜とふわふわ卵の食感がたまりません♪ 卵焼きは巻かずに半分に折って作ると、ふわトロ感が引き立ちますよ。


材料（2人分） 
卵　3個 
焼き麩（2cmくらいの）　12個 
食パン（8枚切り）　4枚 
マヨネーズ　12g 
いんげん　8本 
ツナ　1缶 
A　白すりゴマ　大さじ1 
A　砂糖　小さじ2 
A　しょうゆ　小さじ1 
ミニトマト　2個 
ニンジン　1/2本 
B　マヨネーズ　大さじ1 
B　牛乳　大さじ1 
B　粒マスタード　小さじ1 
B　白こしょう　適宜 
ベーコン　60g


●『お麩でふわとろたまごのサンドイッチ』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/140179
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「萌え断」をじょうずに作るポイントは？</h2>

崩れにくい「萌え断」を作るには、サンドイッチにラップをきつめに巻いてから切るのがおすすめ。パンの下にラップを敷いてから具材を挟むと作りやすいです。パンで具材を挟んだら少し時間を置くか、上から押さえてから切ると、中身がなじんで崩れにくくなります。包丁を入れるときは、ノコギリのようにギコギコ切るのでなく、引いて切るようにするときれいな断面になりますよ！

 
 

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【動画で解説】断面がきれいなわんぱくサンドを作る3つのポイント</a> 

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具がはみ出ない！食べやすい！「極厚サンド」の作り方</a>

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