主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

昔から愛されている日本食、「おにぎり」。ご飯と具材をぎゅっと握ったおにぎりは、ほおばるとなんだか元気がわいてきますよね。お弁当に、朝食に、子どものおやつにと、手軽に食べられるおにぎりは日々大活躍。でも、つい具がマンネリ化しがち…という方も多いのでは？　今回は、おにぎりの人気レシピ30選をまとめてご紹介！　定番具材のおにぎりはもちろん、子どもが喜ぶおにぎりからガッツリ系おにぎり、変わり種おにぎりまで。すぐにでも作りたくなる簡単レシピを厳選しました。

おにぎりのアレンジレシピ【30選】お弁当にも朝ご飯にも！

その他

秋は行楽や子どもの運動会で、毎日のお弁当とはちょっと違う、見た目重視のお弁当を作る機会が多くなりますよね。そこで、こんな変わり種おにぎりはいかがでしょう？　ビジュアルも味もばっちりのおにぎりレシピをまとめてご紹介します！

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こんがり美味しいバター醤油の焼きおにぎり</h2>

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香ばしい焼きおにぎりは、ごちそう感絶大！　大人も子どもも大好きなバター醤油味に仕上げます。炊きたてご飯にバター、麺つゆ、かつお節、醤油を加えて三角おにぎりを作り、フライパンで焼き色がつくまで焼きましょう。冷凍保存OKなので、たくさん作って毎日の食卓にも♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147740">『バター醤油の焼きおにぎり』</a>


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ちくわの照り焼きをのせてボリューム満点！</h2>

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照り焼きにしたちくわを、俵型ににぎったおにぎりにのせ、焼きのりで巻いて。ご飯にはごま油と白ごまを混ぜ、しっとり感と風味をアップ。甘辛い味付けのちくわとも、相性抜群です。美味しさとボリューム感で、お弁当の時間が楽しみになるおにぎりです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/147579">『ちくわの照り焼きおむすび』</a>


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ピンクと黄色のまんまる＆かわいいおにぎり♪</h2>

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かわいいピンクのご飯は、グリルで焼いたたらこをほぐして混ぜたもの。コーン、バターも加えてまんまるく握り、しその葉をのせて仕上げます。たらこは、疲労回復に役立つ栄養素・ビタミンB1が豊富。運動会やアウトドアを楽しむときのお弁当にぴったりのおにぎりです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/130363">『たらことコーンのまんまるおにぎり♪』</a>


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<h2>
ほくほく美味しい、さつまいものカレーおにぎり</h2>

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秋の味覚、さつまいもたっぷりのおにぎり。1cm角に切ったあと、お米と一緒にほくほくに炊き上げます。味付けは元気が出るカレー味！　さつまいもの甘みとカレーの風味がマッチして、ペロリといただける美味しさです。ところどころ皮を残したさつまいもが、お弁当の彩りにも◎。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/142965">『さつまいもカレー風味オイルおにぎり』</a>


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お弁当の主役に！チーズ入り肉巻きおにぎり</h2>

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豚バラ、キムチ、チーズというテッパンの組み合わせをおにぎりに！　炊きたてご飯にキムチの素を混ぜ、芯にクリームチーズを入れ豚バラ肉で巻きます。小麦粉をまぶし、フライパンで醤油を絡めながら焼けばその出来映えと美味しさは主役級！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/132824">『チーズ入り豚バラ肉の肉巻きおにぎり』</a>


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栄養満点！チーズ、卵、きゅうりの「おにぎらず」</h2>

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雑穀ご飯で作る「おにぎらず」。具材にスライスチーズ、目玉焼き、きゅうりを組み合わせたボリュームも栄養も満点のレシピです。美味しく仕上げるポイントは、きゅうりを塩もみし、よく水気を絞ってからサンドすること。彩り鮮やかな断面に子どもたちも大喜び♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/138889">『【おにぎらず】チーズエッグきゅうりのおむすび』</a>


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<h2>
ドーナツみたいなおにぎりで、かわいいサプライズ♡</h2>

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桜でんぶをまぶしたいちごドーナツや、チェダーチーズとケチャップでデコレートしたグレーズドーナツなどなど。子どもたちの喜ぶ顔が目に浮かぶ、ドーナツ仕様のおにぎりです。シリコンのドーナツ型を使えばご飯の成形も簡単。みんなで楽しく味わいましょう！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34933/recipe/143907">『おにぎりドーナツ』</a>


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おにぎり派も、サンドイッチ派も大好きなライスバーガー</h2>

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ハンバーガーショップのようなライスバーガーが、おうちで作れるうれしいレシピ。8cm大の円形にしたご飯をフライパンで色よく焼き、甘辛にんにく味の牛肉と野菜を挟んで作ります。このボリュームに、食べ盛りの子どもたちも大満足。ご飯で作ったバンズは冷凍保存も可能です。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/143985">『おうちで簡単！みんな大好きライスバーガー』</a>

 
 

ユニークなおにぎり、いかがでしたか？　お弁当箱にこんなおにぎりが入っていれば、お弁当タイムがもっと楽しくなること間違いなし。子どもたちから「また作って！」のリクエストがもらえそうですね♪

 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/linernote/121">遠足や運動会にも♪変わりおにぎり</a> 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/69">おにぎらずの次はこれ！！子どもも食べやすいスティックおにぎり、もう試しましたか？</a>

子ども大絶賛！おもしろ＆美味しい変わり種おにぎりカタログ

ぽかぽか陽気の心地良い、春の行楽シーズンがやってきました。今回はピクニックにもぴったりな、ちょっと変わったおにぎりをご紹介。お弁当箱を開いた瞬間、みんなが喜ぶこと間違いなし！ 見た目も華やかなおにぎりで、春のお出かけを楽しんじゃいましょう♪

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簡単なのに彩りバツグン！「パッカンおにぎり」</h2>

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おにぎりに切れ込みを入れ、具材を挟めば完成の「パッカンおにぎり」。簡単に作れて見た目も鮮やかな、いま話題のおにぎりです。今回のおすすめ具材は、卵焼き、明太子、から揚げなど、色とりどりの9種類。この他にもお好みの具材を挟めば、楽しみ方は無限大！ ポイントは、お米を炊くときに白だしを加えること。だしのほのかな風味で、一歩差がつくおにぎりになりますよ。


材料3人分（9個分） 	
米　2合 
白だし　小さじ1 
海苔　9枚 
卵焼き　3切れ 
輪切りのオクラ　3切れ 
明太子　10g 
オクラ　1/2 
から揚げ　1個 
ケチャップ　少々 
ツナマヨ　10g 
輪切りのきゅうり　2切れ 
焼き鮭　15g 
いくら　小さじ2 
昆布の佃煮　15g 
レンコン　2切れ 
クリームチーズ　10g 
しば漬け　15g 
肉味噌ナス　20g 
たくあん　3切れ 
シソ　1枚 
木の芽　1枚


●『パッカンおにぎりで行楽弁当』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/143431
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<h2>
春らしさ満点♡ 三色団子風オイルおにぎり</h2>

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お花見のお弁当にもぴったりな、三色団子風の可愛いおにぎりです。ほうれん草の緑、チーズの白、鮭のピンクが春らしい彩り！ オイルを加えることでモチモチ感が増し、健康効果も期待できると話題のオイルおにぎりです。ごま油、オリーブオイル、アマニ油の3種のオイルを使い、飽きずに楽しめます。串に刺す際におにぎりが崩れないよう、ごはんをしっかり丸めるのがポイント。


材料(2人分) 
温かいごはん　1/2合分 
【緑色のオイルおにぎり】 	
ほうれん草　1株 
シラス(釜揚げ)　20g 
にんにく　1/4片 
白炒りごま　小さじ1 
しょうゆ　少々 
ごま油　小さじ2 
【白色のオイルおにぎり】 	
プロセスチーズ　適量 
オリーブオイル　小さじ1 
【ピンク色のオイルおにぎり】 
甘塩鮭　1切れ 
白炒りごま　小さじ1/2 
アマニ油　小さじ1


●『三色団子風オイルおにぎり』 

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食欲そそる！ 焼きエリンギとベーコンのおにぎり</h2>

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コリコリしたエリンギの食感と、ベーコンのジューシーな旨みが相性バツグン！ ごはんに混ぜ込んだ粒マスタードの風味が、絶妙なアクセントになり食欲をそそります。ベーコンを炒めたあとは脂を一度切っておくと、仕上がりが脂っぽくなりません。マスタードはオリーブオイルに混ぜてから加えることで、ごはんと混ざりやすくなりますよ♪


材料1人分(小さめの俵型おにぎり3個分) 
ごはん　200g 
エリンギ　小さめ1本（約40g） 
ブロックベーコン　40ｇ 
ブラックペッパー　少々 
塩　適宜 
パセリ　小さじ1（みじん切り） 
A　　EXVオリーブオイル　小さじ1 
A　　粒マスタード　小さじ1/2～1


●『焼きエリンギとベーコンのオイルおにぎり』 

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<h2>
おしゃれなスティック型♪ 塩サバとゆかりのオイルおにぎり</h2>

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お出かけ先でも手軽に食べられる、おしゃれなスティック型のデリ風おにぎりです。作り方も簡単。焼いてほぐした塩サバと、ゆかりやねぎ、ごま油をごはんに混ぜ、ラップで形を整えるだけ！ サバは骨をしっかり外して身をほぐしましょう。ごま油を加えているので、冷めてもモッチリとした食感。塩サバの旨みとゆかりの香り、ねぎとごま油の風味がたまらない絶品おにぎりです♡


材料(4人分) 
塩サバ　半身1枚 
ごはん　2合 
ゆかり　大さじ1 
ごま油　大さじ1 
きざみねぎ　適量


●『お洒落なランチに！ 塩鯖とゆかりのスティックオイルオニギリ』 

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子供も喜ぶ！ びっくり「おにぎりドーナツ」</h2>

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ドーナツみたい！ と思わず驚く、遊び心いっぱいのおにぎり。シリコンのドーナツ型を使って作ります。チョコファッション風おにぎりの正体は、しょうゆごはん＆岩のり。鮭のふりかけとごはんを組み合わせれば、いちごクランチ風に。お子様ともワイワイ楽しみながらどうぞ♪ 崩れを防ぐため、ごはんや具材は型から少しはみ出るくらい入れて、ギュッとおさえるように作りましょう。


材料(2人分) 
ごはん　2膳 
おぼろ昆布 
すりごま 
スライスチーズ 
ふりかけ 
桜でんぶ 
岩のり 
塩 
しょうゆ 
マヨネーズ 
ケチャップ


●『おにぎりドーナツ』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/34933/recipe/143907
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<h2>
お弁当にするとき、気をつけたいポイントは？</h2>


おにぎりをお弁当用に作るときは、衛生面も重要ポイント。おにぎりを握る際は、手を洗ったあとラップを使って握りましょう。また、雑菌の繁殖を防ぐため、ごはんや具材はしっかり冷ましてからお弁当箱に詰めてください。ショウガやシソなど、殺菌作用のある食材を入れておくのもおすすめです。
おいしいおにぎりと一緒に、春を楽しんでくださいね！

 
 

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中まで味が染みている！理想の焼きおにぎりの作り方</a> 

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おにぎらずの次はこれ！！子どもも食べやすいスティックおにぎり、もう試しましたか？</a>

ピクニックにも！ パッと華やか「変わり種おにぎり」カタログ

運動会や行楽と、何かとお弁当の機会も増える秋。おいしい食材がたくさん出回るそんな気持ちの良い季節には、冷めてもおいしいオイルおにぎりがぴったりです。そこで今回は、秋の食材を使った簡単でごちそう感のあるオイルおにぎりレシピをご紹介します。

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<h2>
■秋なすのくるみ味噌オイルおにぎり</h2>

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とろ～りとろける秋なすと、甘じょっぱいくるみ味噌が食欲をそそる秋のオイルおにぎり。ジューシィで食べごたえのあるなすは、もうこれだけでもメイン級のおいしさ。こっくり甘いくるみ味噌との相性も良く、行楽のおともや運動会にぜひ持って行きたいおにぎりです。


材料1人分 （小さめの俵型おにぎり3個分） 
ご飯　　　180g 
なす　　　1本 
くるみ（無塩）　　　15g 
油　　　小さじ2 
A) 味噌　　　小さじ1.5 
A) みりん　　　小さじ1 
A) きび糖　　　小さじ12 
A) 醤油　　　小さじ1/2


詳しいレシピはこちら 
『秋なすのくるみ味噌オイルおにぎり』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142807">https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142807</a>

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<h2>
■グリルきのこのチーズペッパーオイルおにぎり</h2>

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香り高いパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズとガリガリ挽いた黒こしょうを混ぜ込んだ、きのこたっぷりのオイルおにぎり。きのこは一度焼いてあるので、うまみが凝縮して香りも抜群！　思わずワインが欲しくなってしまうようなリッチなおいしさ、男性にも人気のオイルおにぎりです。

 
材料1人分 （おにぎり2個分） 
ご飯（十六穀米）　　　180g 
椎茸　　　2枚 
まいたけ　　　50g 
A) パルミジャーノ・レッジャーノ（おろしたもの）　大さじ1.5 
A) ブラックペパー　　　少々 
A) 塩　　　少々 
A) EXVオリーブオイル　　　小さじ1/2


詳しいレシピはこちら 
『グリルきのこのチーズペッパーオイルおにぎり』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142810">https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142810</a>


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■さつまいものごま塩オイルおにぎり</h2>

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ホクホク甘いさつまいものおいしさをシンプルに活かしたオイルおにぎり。ごま油を使うことで食欲をそそる味わいになり、冷めてもおいしく、どんなおかずとも相性抜群。香ばしい黒ごまの風味もあいまって、これも使い勝手の良い一品になります。

 
材料1人分 （小さめおにぎり3個分） 
ご飯　　　180g 
さつまいも　　　80g 
黒ごま　　　小さじ1/2 
A) ごま油　　　小さじ1 
A) 塩　　　少々（きつめ）


詳しいレシピはこちら 
『さつまいものごま塩オイルおにぎり』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142879">https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142879</a>


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■焼きエリンギとベーコンのオイルおにぎり</h2>

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ガツン！とパンチのあるオイルおにぎりなら、こちら。ソテーしたコリコリのエリンギにうまみのあるベーコンを合わせ、粒マスタードをアクセントに加えてあります。炒めたベーコンの脂を一度しっかり切っておくのがおいしく作るためのポイント。脂っこくならず、ごちそう感がしっかり出ます。

 
材料1人分 （小さめの俵型おにぎり3個分） 
ご飯　　　200g 
エリンギ　　　小さめ1本 （40g） 
ブロックベーコン　　　40g 
ブラックペパー　　　少々 
塩　　　適宜 
パセリ（みじん切り）　　　小さじ1 
A) EXVオリーブオイル　　　小さじ1 
A) 粒マスタード　　　小さじ1/2～1


詳しいレシピはこちら 
『焼きエリンギとベーコンのオイルおにぎり』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/136559">https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/136559</a>

 
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<h2>
お米、オイル、具材の組み合わせでごちそう感アップ！</h2>

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オイルおにぎりは、とにかくアレンジが自由自在。

お米は、白米のほか、玄米、雑穀米などを使っても噛みごたえが出ておいしいです。また手軽にごちそう感をプラスできるオイルも、ごま油、オリーブオイル、えごま油やアマニ油など、それぞれに個性があります。

とくに、ご飯に油を少量混ぜ込むオイルおにぎりは、冷めてもおいしいのでお弁当にはぴったり。そして、もとが冷ご飯でも電子レンジで温め直すことですぐに使うことができるので、ふだんの日のランチにあらかじめ作っておくというのもオススメです。
 

秋は旬のおいしい食べ物がたくさん出回る季節。ぜひみなさんも、お気に入りのオイルおにぎりを作って、思い切りこの秋を満喫してくださいね！

 
 
 

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ごちそう感いっぱい！ 秋食材で作るオイルおにぎりレシピ

女子栄養大学

女子栄養大学食生活指導士

少しづつ涼しい風が吹くようになってきて、行事もいろいろあったりお出かけの増える季節ですよね。
そんなときに一番の楽しみはやっぱりごはんタイム！
今回はメインにもなる、ワクワク楽しい美味しい、ちょっと変わり種のおにぎりをご紹介します。

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<h2>安心安全おいしいおにぎりの基本</h2>

おいしいおにぎりを作る前に気を付けたいのが「安全」であること。夏に比べてだんだん涼しくなってきましたが、気温はまだ高い時期なので、食材の傷みなどは気をつけなければなりません。

 

◎手洗いはしっかり＆ラップを活用

素手でベタベタ触らなくてすむようラップを使って作りましょう。


◎しっかり火を通す

要冷蔵のものは基本的にそのまま使わず、火を通してから使いましょう。ハムやウインナー、かまぼこなどのすり身といった加工してあるものも入れる場合は、火を通してから使うのが安全です。


◎具材に殺菌・抗菌効果のあるものを使う

わさびやショウガ、梅干し、カレー粉などには殺菌・抗菌効果が期待できます。混ぜご飯や炊き込みごはんにするときには、こういった具材を使うようにすると傷みにくいですよ。



◎冷ましてから詰める

菌が増えやすいのは40℃前後のお風呂くらいの温かい温度です。保冷材や扇風機などを活用して一度冷ましてから詰めることで傷みにくくなります。保冷剤をつけて持ち運ぶのも大切です。
 
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<h2>子どもたちに人気おにぎり3選</h2>

安全に作るポイントをおさえたら、それを踏まえてさっそくおいしいおにぎりをつくっていきましょう！　まず、運動会シーズンにぴったりな子どもたちがよろこぶ見た目のかわいらしいおにぎりレシピをご紹介します。
 
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<h3>お弁当に♪漬け物でお手軽！可愛い3色キャンディおにぎり</h3>
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スティックおにぎりほど長くないミニサイズで、小さいお子さまでも食べやすくしました。少しずついろいろつまみたい女性向けにもオススメですよ。

＜材料＞
ごはん　300g 
A　刻みカリカリ梅　大さじ1 
A 枝豆 10粒 
B 刻み柴漬け　大さじ1 
B　ちりめんじゃこ　大さじ1 
C　刻みたくあん　大さじ1 
C　塩昆布　ひとつまみ 

＜作り方＞

ごはんを100gずつに分けて、A～Cをそれぞれ混ぜ合わせます。
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手のひらサイズにラップを広げて半分の量を真ん中にのせ、キャンディ包みにします。両端をリボンや紐で結べば、かわいさアップ！
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もっとお手軽に、具がシンプルでも見た目がかわいくなる方法をご紹介！


①包み紙にワックスペーパやセロファンを使う
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②型抜きの海苔などで飾ったり、ラップにシールを貼る
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③カラフルな雑穀を混ぜて、食感や見た目も華やかに。
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詳しいレシピやコツはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/142484">
https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/142484</a>


 
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<h3>アスパラベーコンおにぎり。</h3>
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子どもたちに人気のおかず「アスパラベーコン炒め」をそのままおにぎりにしています。並べた姿がまたかわいらしいですよね。


アスパラは、半分に切った先端側は飾りに、下の方は細かくカットしてごはんに混ぜ込みます。ベーコンとアスパラを一緒にフライパンでこんがり焼いたら、ごはん、粉チーズ、醤油、塩胡椒と細かくしたアスパラを混ぜて俵型ににぎり、飾りのベーコンをのせてアスパラをくるっと巻いてでき上がり。

お弁当に入れる場合は、ごはんに混ぜる粉チーズは抜いてくださいね。（しっかり保冷できる場合は大丈夫です。）代わりにバターやマーガリンを小さじ１程度加えるとうまみとコクが出ますよ。


詳しいレシピやコツはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/141003">
https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/141003</a>

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<h3>「簡単に♪ドクターイエローおにぎり」</h3>
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鶏ひき肉、玉ねぎ、ごはんを炒めてカレー粉などの調味料で味と色をつけます。新幹線型にラップで成形したら、窓の形に切った海苔やランプの形に切った人参をつけてでき上がり。お子さまのテンションアップまちがいなしのおにぎりです。



詳しいレシピやコツはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/1279753">
https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/127975</a>

 
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<h2>見た目も華やか！大人もテンションアップのおにぎり</h2>
 
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<h3>クミン香るオイルおにぎり。カレー風味の卵でおしゃれしました</h3>
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スパイスを効かせてちょっと大人味に。かわいい薄焼き卵で飾りました。オイルおにぎりは時間がたってもかたくならずに、もっちりでき立て感を味わえてオススメです。

ごはんにオリーブオイルやクミンシードで風味をつけておにぎり型にします。カレー粉などで味付けした薄焼き卵に、型抜きした人参やパセリで模様をつけて海苔代わりに巻けばでき上がり。


詳しいレシピやコツはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/135184">https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/135184</a>

 
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<h3>スモークサーモンとたくあんのオイルおにぎり。</h3>

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スモークサーモンにたくあんと大葉を合わせた少し和の雰囲気を楽しめるおにぎりです。細かく切ったスモークサーモン、たくあん、大葉とアマニ油やオリーブオイルをごはんに混ぜておにぎり型にするだけ！　お弁当に入れる場合は、スモークサーモンはフライパンやトースターで加熱してから加えてくださいね。（しっかり保冷できる場合は大丈夫です。）トロンとした食感はなくなってしまいますが、スモーク風味はしっかり残るのでそれもまたおいしいですよ。




詳しいレシピやコツはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/140741">https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/140741</a>



気分の上がる、楽しくおいしい変わり種おにぎりをもってお出かけに行ってみるのはいかがでしょうか？

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遠足や運動会にも♪変わりおにぎり

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