主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

レシピ 

スーパーや青果店でオレンジをよく目にするこの季節。4月14日は「オレンジデー」として知られ、オレンジに親しむきっかけも広がっています。こちらのコラムでは、この時期に美味しさが際立つサンキスト®オレンジの中から4種をピックアップし、その特徴と魅力を生かしたレシピをご紹介。新しいオレンジの魅力を見つけてみませんか。

&nbsp;<h2>オレンジデーから広がる、オレンジの魅力</h2>
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4月14日は「オレンジデー」。2月14日のバレンタインデー、3月14日のホワイトデーに続き、愛や感謝を伝え合う日として生まれた記念日です。まだ広く知られているとはいえませんが、オレンジの明るくさわやかなイメージから、大切な人との関係を深めるきっかけとして、少しずつ親しまれるようになっています。
そんなオレンジですが、実はその種類はさまざまです。甘みの強いものやさっぱりとした後味のもの、手でむきやすいものなど、種類によって特徴が異なります。こうした違いを知ることで、オレンジの食べ方も楽しみ方もぐっと広がります。

&nbsp;<h2>あなたの好みは？　サンキスト®オレンジ4種の特徴</h2>
現在日本では、サンキスト社のオレンジが広く流通しています。サンキスト®はアメリカ・カリフォルニア州とアリゾナ州生産農家による世界最大の柑橘類生産出荷協働組合で、オレンジをはじめとした多くの柑橘類を展開しています。
オレンジは年中手に入るフルーツですが、4月はその中でも多くの種類が楽しめる時期。今回はその中から人気の4種について、特徴を紹介します。
&nbsp;<h3>リコピンオレンジ｜色がきれいで優しい甘さ</h3>
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ピンク色がかった果肉が特徴的なオレンジで、見た目の華やかさが魅力です。控えめな酸味と上品な甘さで、すっきりとした後味が楽しめます。抗酸化作用を持つ「リコピン」を多く含むことから名付けられました。
果肉はやわらかくて果汁も豊富。そのまま食べるのはもちろん、サラダやデザートに加えると彩りとさわやかさをプラスできます。

&nbsp;<h3>ネーブルオレンジ｜甘さと酸味のバランスが抜群でジューシー</h3>
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サンキスト®を代表する定番のオレンジで、甘みと酸味のバランスがよく、果汁がたっぷり。果肉はやわらかく、種がないため食べやすいのも魅力です。
安定して人気の高いオレンジですが、最近では、GABAを含む機能性表示食品としても話題に。睡眠の質の向上や肌の健康維持をサポートする働きが報告され、注目を集めています。
果汁や皮まで活用できるため、スイーツや料理にも幅広く使いやすい品種です。

&nbsp;<h3>サンキスト®キャリマンダリン｜濃厚な甘さが魅力で皮がむきやすく食べやすい</h3>
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濃厚な甘さとコクがあり、みずみずしい果肉が楽しめる品種。手で簡単に皮をむけるため、気軽に食べられる手軽さも魅力です。
小ぶりながらも果汁がしっかりと感じられ、日常のおやつや食後のデザートにもぴったり。加熱しても甘みが残りやすく、スイーツやアレンジレシピにも向いています。

&nbsp;<h3>プレミアムスイートオレンジ｜とびきり甘くて贅沢な味わい</h3>
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ネーブルオレンジの中から糖度センサーで選び抜かれた、特に甘みの強いオレンジ。濃厚でコクのある味わいが特徴で、ひと口で満足感のある美味しさが広がります。
果汁も豊富で、シンプルにそのまま味わうのはもちろん、ゼリーやスイーツなど素材の甘さを生かした食べ方がおすすめ。特別感のあるオレンジデザートを作りたいときにぴったりです。

&nbsp;<h2>人気Nadia Artistの夢さんに聞く！オレンジレシピ4選</h2>
オレンジはそのままでも美味しいフルーツですが、ひと工夫加えることで楽しみがさらに広がります。今回は、人気Nadia Artistの夢さんに、それぞれのオレンジの魅力を生かしたレシピを教えていただきました。夢さんからのオレンジの魅力やレシピのコメントとともに紹介します。


&nbsp;<h3>鮮やかな色味を生かした、手作り米粉パンのオレンジオープンサンド</h3>
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色が濃く見た目にも華やかなリコピンオレンジの特徴を生かしたレシピです。米粉のパンも簡単に作れ、オレンジもカットしてのせるだけでOK。手軽なのに映え確定で、おもてなしにもぴったりです。
■夢さんのコメント
米粉パンにクリームチーズを塗り、輪切りにしたオレンジをのせます。そこに、とろーりとはちみつをかけてカリカリのくるみを散らせば完成。甘くてジューシーなリコピンオレンジと、少し塩気のあるクリームチーズの相性は抜群です♪
リコピンオレンジは、色のかわいらしさはもちろんのこと、その名前の通りリコピンが豊富。リコピンは生活習慣病の原因のひとつとされる活性酸素を抑える抗酸化性があり、美容や健康の面でさまざまな効果が期待できる成分です。他にもビタミンAやビタミンC、葉酸などを含み、1個でたくさんの栄養が摂れる「パワーオレンジ」なんです。
そんな魅力的なオレンジをグルテンフリーの米粉パンにのせてオープンサンドにしました。米粉パンは5分で生地が完成し、成形したらオーブントースターで15分焼くだけ！　アレルギーに不安のある方でも食べやすいレシピになっています♪

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/107837/recipe/521956">豆腐米粉パンのサンキスト®リコピンオレンジオープンサンド【グルテンフリー】</a>

&nbsp;<h3>どこから食べても芳醇なオレンジの風味たっぷり！オレンジのカスタードパイ</h3>
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オレンジの風味がギュッと詰まった、フルーティーなスイーツレシピです。果肉もたっぷり、カスタードクリームにもネーブルオレンジの果汁を加え、どこから食べてもオレンジ感が楽しめます。
■夢さんのコメント
ネーブルオレンジの皮と果汁を丸ごと1個分使用した米粉のカスタードクリームを、サクサクパイの上にたっぷりとのせます。そこに切り分けたネーブルオレンジをトッピングしたら完成！
カスタードクリームは電子レンジで簡単に作ることができ、パイも市販のパイシートをオーブンで焼くだけ。簡単な作業の組み合わせで、見た目に豪華なスイーツが作れちゃいます♪
ネーブルオレンジには種がなく、皮もむきやすくてそのままでも食べやすいのが魅力！　果肉は甘みと酸味のバランスがよく、皮もさわやかな香りが詰まっています。そんなネーブルオレンジを余すところなく使うレシピです。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/107837/recipe/521933">お手軽！サンキスト®ネーブルオレンジのカスタードパイ</a>

&nbsp;<h3>サンキスト®キャリマンダリンと自家製チョコグラノーラで作るおしゃれなミニパフェ</h3>
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種がなくて皮が薄いので、手でむいてそのまま食べやすいキャリマンダリン。扱いやすいのでスイーツへのアレンジも手軽です。パフェ風に盛りつければ、おしゃれな雰囲気も楽しめます。
■夢さんのコメント
簡単に作れるグルテンフリーのチョコグラノーラと市販のアイス、そこにキャリマンダリンも加えておしゃれなミニパフェを作ってみませんか!?
キャリマンダリンは、簡単にむくことができるので、まな板＆包丁いらず！　トッピングに使うチョコグラノーラもポリ袋とオーブントースターで手軽に作れます。難しい作業は一切なしで豪華なパフェがおうちで楽しめたらうれしいですよね♪
カリカリチョコグラノーラとアイス、そして果肉がやわらかくてジューシーなキャリマンダリンの組み合わせが最高ですよ！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/107837/recipe/521958">お手軽♪サンキスト®キャリマンダリンとチョコグラノーラのミニパフェ</a>

&nbsp;<h3>オレンジの濃厚な味わいを楽しんで！　プレミアムスイートオレンジゼリー</h3>
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とにかく甘いプレミアムスイートオレンジを丸ごと使った贅沢感あふれるゼリーです。火を使わずに作るので、オレンジのフレッシュ感も楽しめます。オレンジ好きにはたまらない仕上がりをぜひお試しください。
■夢さんのコメント
材料はたったの3つ。火を使わずに作れるから簡単。それなのに、ひと口食べるとフレッシュで濃厚なオレンジの風味が広がるこの贅沢感！　とっても甘いプレミアムスイートオレンジの魅力をとじこめたゼリーです。
作り方はシンプル。プレミアムスイートオレンジの果肉を丸ごとフードプロセッサーでなめらかなピューレにし、ゼラチンと混ぜ合わせてオレンジの皮に流し込み、冷やしかためれば完成です。
種はなく、薄皮はついたまま使ってもOK。もちろんそのままでも食べやすくて美味しいオレンジですが、ゼリーにすることでスペシャル感が増しますよ！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/107837/recipe/521917">オレンジ丸ごと！サンキスト®プレミアムスイートオレンジのゼリー</a>

&nbsp;<h2>毎日でも食べたいオレンジ。旬の今だからこその美味しさを楽しんで</h2>

種類ごとに異なる味わいや個性を持つオレンジ。そのまま食べるだけでなく、スイーツにアレンジすることで、新しい楽しみ方が広がります。
オレンジは一年を通して手に入りやすいフルーツですが、なかでもカリフォルニア産のオレンジはこの時期は特に美味しさが際立ちます。みずみずしさと甘さのバランスがよく、さわやかな香りも少しずつ暑さを増すこの季節にぴったりです。家族との食事や、大切な人とのひとときに、ぜひオレンジを添えてみてはいかがでしょうか。
なお、サンキスト公式Instagramでは、オレンジを楽しめるプレゼントキャンペーンも4/19（日）まで実施中です。気になる方はぜひチェックしてみてください。

 
●サンキスト公式Instagramはこちら
<a href="https://www.instagram.com/sunkistcitrusjp/" target="_blank">https://www.instagram.com/sunkistcitrusjp/</a>

 
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オレンジってこんなに違う！【種類別おすすめレシピ4選】人気4種の特徴と楽しみ方

爽やかな香りと甘酸っぱさが魅力のレモンスイーツが、じわじわと注目を集めています。この冬はレモンを使った手作りスイーツで、素敵なティータイムを過ごしませんか？　今回は人気のレモンケーキをはじめ、クッキーやマフィンなどの焼き菓子、デザートにぴったりの冷たいスイーツなど、バリエーション豊かなレモンスイーツのレシピを集めました。おもてなしやギフトにも役立つ人気レシピをぜひお試しください♪

【目次】 
<a href="#heading01">1.爽やかな香りがたまらない♪レモンのケーキ</a> 
<a href="#heading02">2.プレゼントにもぴったり！レモンの焼き菓子</a> 
<a href="#heading03">3.デザートに、おもてなしに。レモンの冷たいスイーツ&ドリンク</a>


&nbsp;
<h2 id="heading01">1.爽やかな香りがたまらない♪レモンのケーキ</h2>


レモンの香りがアクセントになった、爽やかな味わいのケーキ。手軽に作れるパウンドケーキやふわふわのスフレパンケーキなど、バリエーション豊かなレシピを集めました！




&nbsp;<h3>大切な人と食べるパウンドケーキ。ウィークエンドシトロン</h3>

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フランスでは週末に大切な人と食べるケーキとして親しまれている「ウィークエンドシトロン」。レモンの皮を混ぜ込んだ生地をレモン風味のアイシングで包んだ、しっとりとした口当たりのパウンドケーキです。


●夢さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/107837/recipe/372382">ウィークエンドシトロン（レモンのケーキ）</a>


&nbsp;<h3>甘酸っぱさがたまらない！はちみつレモンのパウンドケーキ</h3>

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はちみつに漬け込んだレモンの甘酸っぱさ、くるみの風味と食感が美味しいパウンドケーキ。薄力粉はふるっておく、生地は切るように混ぜる、などのポイントを押さえることで、お菓子作り初心者でも美味しく作れますよ♪


●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/212620">はちみつレモンとくるみのパウンドケーキ</a> 
（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/212594">はちみつレモン</a>）


&nbsp;<h3>ホットケーキミックスで手軽に。レモンが香るふわふわシフォンケーキ</h3>

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バターは使わず、ホットケーキミックス、卵、牛乳など、いつもの食材で手軽に作るシフォンケーキです。卵白をしっかり泡立ててメレンゲを作り、生地にさっくり混ぜ合わせましょう。多めに入れたレモンの香りが爽やか！


●さっちんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/382286">HMで作る！レモン香るシフォンケーキ</a>




&nbsp;<h3>たくさん作ってギフトにも♪優しい味わいのレモンケーキ</h3>

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ふんわり優しい味わいのプチケーキにレモンとミントを飾った、ギフトにもぴったりのスイーツ。ふわふわの口当たりに仕上げるコツは生地の混ぜ方。ボウルの下から上の方にすくいあげるようにして混ぜるのがポイントです！


●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/147341">レモンケーキ</a>



&nbsp;<h3>濃厚でリッチな味わいが楽しめる！ホワイトチョコのレモンケーキ</h3>

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レモン風味のしっとりケーキに、濃厚なホワイトチョコレートをまとわせたリッチなスイーツ。湯煎したチョコレートが固まる前にピスタチオをトッピングして、かわいらしく仕上げましょう。優雅な午後のティータイムにいかが。


●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/378290">ホワイトチョコのレモンケーキ</a>



&nbsp;<h3>ふわふわ食感をおうちで♪レモンソースでいただくスフレパンケーキ</h3>

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ふんわりとやわらかなスフレパンケーキに、爽やかな酸味のレモンカード、生クリームを添えたぜいたくな一皿。パンケーキはオーブンシートを筒状にして、フライパンで焼き上げます。レモンカードは材料を合わせてレンジで加熱するだけで作れますよ！


●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/376355">爽やか！レモン・スフレパンケーキ【レモンソース・厚焼き】</a>


&nbsp;
<h2 id="heading02">2.プレゼントにもぴったり！レモンの焼き菓子</h2>


ちょっとおしゃれなレモン風味の焼き菓子は、普段のおやつにはもちろん、手土産にも喜ばれますよ♪　簡単クッキーやマフィンなど、かわいくて美味しい人気スイーツをご紹介します。




&nbsp;<h3>混ぜて焼くだけ！シンプルな美味しさのシュガーレモンクッキー</h3>

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レモンさえあれば、あとはおうちにある食材で作れるシンプルなクッキー。バター、砂糖、卵黄、レモン果汁をよく混ぜ、薄力粉を加えてさっくり混ぜ合わせます。型抜きしてオーブンで15分。粉砂糖をふりかけたらできあがりです！


●AYAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123092">幸せな味♡シュガーレモンクッキー♡</a>



&nbsp;<h3>ほどよい塩気で絶妙な美味しさ♪塩レモンのアイスボックスクッキー</h3>

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冷蔵庫で生地を寝かせて成形するアイスボックスクッキーは、簡単なのにきれいな見た目に仕上がるのが魅力。塩レモンを混ぜ込んだクッキー生地は、ほどよい塩気とレモンの風味が絶妙な美味しさです。


●磯村優貴恵さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/39/recipe/114299">塩レモンクッキー</a>



&nbsp;<h3>白ワインのお供に。ザクザク食感が美味しいビスコッティ</h3>

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厚めに焼いたクッキーのザクザク食感とレモンの爽やかな風味、アーモンドの香ばしさがマッチしたイタリア風のクッキー。コーヒーや紅茶とはもちろん、炭酸水や白ワインとの相性もバッチリのおしゃれなスイーツです。


●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/280451">ザクザクッ！レモンビスコッティ</a>


&nbsp;<h3>バター不要、ワンボウルで簡単！はちみつレモンマフィン</h3>

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バターの代わりにサラダ油を使った、ワンボウルで手軽に作れるレモンマフィンです。材料を順番に混ぜ合わせて、型に流し込みオーブンへ。はちみつ漬けのレモンを飾るとかわいらしく仕上がりますよ。


●夢さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/107837/recipe/273867">ワンボウルで簡単！はちみつレモンマフィン</a>





&nbsp;
<h2 id="heading03">3.デザートに、おもてなしに。レモンの冷たいスイーツ&ドリンク</h2>


ひんやり冷たいデザートとレモンの香りは相性抜群！　はちみつとレモンの甘酸っぱいゼリーやレンジで作るチーズケーキなど、見た目もおしゃれな人気レシピをご紹介します。




&nbsp;<h3>シュワシュワッと爽やか！フルーツとレモンソーダのゼリー</h3>

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レモン果汁と炭酸水で作ったゼリーと、色とりどりのフルーツを盛り合わせた簡単デザート。新鮮なフルーツとさっぱりとしたレモンゼリーの組み合わせが爽やかです。旬の果物を使うことで、季節感が楽しめるデザートに。


●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/374476">フルーツとレモンソーダのゼリー</a>



&nbsp;<h3>レンジで手軽になめらか仕上げ！濃厚クリームチーズケーキ</h3>

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チーズケーキの材料をよく混ぜ合わせます。耐熱容器の底に市販のクッキーを砕いて敷きつめ、生地を流し込んでレンジで加熱。あとは冷蔵庫で冷やすだけで濃厚なチーズケーキのできあがりです♪


●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/373879">レンジで！濃厚なめらかチーズケーキ（生クリーム不要）</a>


&nbsp;<h3>イタリア風の冷たいデザート。リコッタチーズとレモンのセミフレッド</h3>

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「セミフレッド」はイタリアでは定番の冷たいデザート。ほんのり甘いリコッタチーズとフレッシュなレモンでさっぱりと仕上げます。食べる10分ほど前に冷凍庫から出し、半解凍の状態でいただくのがイタリア流。


●studio luceさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/215898/recipe/379754">材料4つ！レモンのセミフレッド</a>


&nbsp;<h3>はちみつで優しい味わいに♪簡単に作れるはちみつレモンゼリー</h3>

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レモンの爽やかな香りとはちみつの優しい甘さがマッチした、マイルドなレモンゼリー。材料を溶かして冷蔵庫で冷やすだけの簡単レシピです♪　はちみつの種類で味の印象が変わるので、好みのものでお試しを。


●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/378425">【簡単＆爽やか！】はちみつレモンゼリー</a>


&nbsp;<h3>オレンジとレモンで味わいスッキリ♪シトラスアイスティー</h3>

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柑橘類のスッキリとした風味が魅力のアイスティーは、見た目もかわいく持ち歩きにもおすすめ！　オレンジ、レモン、いちごを氷と一緒にボトルに入れ、紅茶を注いだら完成。熱い紅茶を一気に冷やすことで、渋みの少ないアイスティが作れます。


●川津由紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14187/recipe/376422">さわやかドリンク！シトラスアイスティ</a>


 
さっぱり爽やかなレモンで食卓にアクセント！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/article/2610">・味も見た目もお墨付き！〆まで美味しいレモン鍋を作ってみよう！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/article/2153">・レモンの酸味がポイント！レモンをおかずに使うレシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1732">・爽やかな香りを楽しもう！塩レモンをもっと活用するレシピ15選</a>

フレッシュな香りが甘さを引き立てる♪簡単で美味しいレモンスイーツ15選

みずみずしくさっぱりした味と、夏に摂りたい栄養が詰まっている「すいか」。おやつや食後のデザートなどにカットしてそのまま食べることが多いですが、少しアレンジしてデザートにすればひと味違う美味しさになりますよ。今回は、手軽に作れるひんやり冷たいすいかスイーツのレシピをご紹介します。

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<h2>
夏に摂りたい栄養チャージ！すいかをもっと楽しもう</h2>


さっぱりした甘さとみずみずしさが魅力の「すいか」。すいかには体を冷やしてくれる効果があるので、食べるとなんだか体がすっきりして暑い夏には欠かせませんよね。

みずみずしさの理由はその水分量。すいかは90％以上が水分でできています。

ほとんどが水分と聞くとあまり栄養がないように感じますが、実は夏バテ防止や熱中症の予防にも効果がある優秀な食材なんです。

まず水分量が多いので夏バテで食欲が無いときの水分補給にもなりますし、糖質やミネラルも豊富に含まれていて栄養価もばっちり！　その中でもカリウムが豊富で、利尿作用によって老廃物の排出を促してむくみの解消や疲れを取ってくれる効果が期待できますよ。

さらに、赤い果肉には抗酸化作用があるカロテンとリコピンも含まれており、アンチエイジングの効果も期待できる女性に嬉しい食材なんです。

カットしてそのまま食べてももちろん美味しいですが、少しアレンジしてスイーツにしてみるのもおすすめですよ。レモンなどの柑橘類を加えればさらに爽やかな風味になりますし、ヨーグルトや甘酒、ココナッツミルクなどまろやかな食材とも相性◎。そのまま食べるすいかとはまたひと味違った美味しさが楽しめます。

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<h2>
すいかがもっと美味しくなる♪夏に食べたいひんやりスイーツ4選</h3>

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<h3>
お口直しにも！すいかとライムのシャーベット</h3>

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すいかとライム果汁で作るすっきり爽やかなシャーベットです。ひと口大に切ったすいかをミキサーにかけて、ライム果汁とシロップと混ぜ合わせたら冷凍庫で冷やし固めるだけの簡単レシピです。すいかは少し果肉が残る程度にミキサーにかけると、すいかの食感がいいアクセントになります。すいかのさっぱりとした甘みと爽やかなライムの風味が相性抜群！　ライムが手に入らない場合はレモンで代用しても美味しいですよ。



【主な材料】 
すいか 
ライム果汁 
砂糖 
ミント


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/379110">『スイカとライムのシャーベット』</a>


&nbsp;
<h3>
はちみつの優しい甘さが◎！すいかとヨーグルトのスムージー</h3>

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ヨーグルトのマイルドな酸味とはちみつの優しい甘さがポイントのひんやりスムージーです。ひと口大に切って凍らせたすいかと、ヨーグルト・はちみつ・レモン果汁をなめらかになるまでミキサーにかけるだけでできあがり！　すいかを冷凍しておけば手軽に作ることができますよ。すいかの皮を星型で抜いて飾るとかわいいワンポイントに。まろやかな酸味のひんやりスムージーは、夏の体をクールダウンさせてくれます。


【主な材料】 
すいか 
プレーンヨーグルト 
はちみつ 
レモン果汁


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/379111">『スイカとヨーグルトのスムージー』</a>


&nbsp;
<h3>
SNS映えも子どもウケもばっちり♪3色すいかゼリー</h3>

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すいかの赤、かき氷のメロンシロップの緑、乳酸菌飲料の白の3色ですいかに見立てたかわいいゼリーです。種はグラスの内側にチョコペンでドットを描いて冷やし固めました。

きれいに仕上げるポイントは2つ。1つ目は、ゼリーの層が混ざらないように、先に入れたゼリーがしっかり固まってから次のゼリーを入れること。2つ目は流し入れるゼリーが熱いと下のゼリーが溶けてしまうので、冷ましてから注ぎ入れることです。3層作るのは少し時間がかかりますが、ひとつひとつの工程はシンプルなので簡単に作れますよ。
早く固めたい場合は冷凍庫で冷やしてもOKです。


【主な材料】 
すいか 
メロンシロップ 
乳酸菌飲料 
レモン果汁 
チョコペン 
粉ゼラチン


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/379112">『スイカゼリー』</a>


&nbsp;
<h3>
タピオカがアクセント！すいかのコンポートとココナッツミルクのデザート</h3>

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そのまま食べても美味しいコンポートですが、少しアレンジしてエスニック風のデザートに仕上げました。甘いすいかと濃厚なココナッツミルクの相性が抜群です！　すいかはくりぬき器で丸くくりぬくとかわいいですよ。くりぬき器がない場合はひと口大にカットしてもOKです。もちもちのタピオカがアクセント。練乳の分量でお好みの甘さに調整してくださいね。


【主な材料】 
すいか 
ブラックタピオカ 
ココナッツミルク 
砂糖 
レモン果汁 
練乳


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/379113">『スイカのコンポートで作る！ココナッツミルクのデザート』</a>

 

いかがでしたか？　少ない材料で手軽に作れるスイーツから、少し手をかけたスイーツまで4種類ご紹介しました。すいかを食べきれない時は、ひと口大に切って冷凍しておけば、いつでも手軽にスムージーやシャーベットが楽しめますよ。あまり甘くないすいかだった時は、コンポートにするのがおすすめ！　コンポートはそのまま食べるほかにもかき氷にトッピングしても美味しいです。栄養満点のすいかスイーツで残暑を乗り切りましょう！




 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/337">夏のパーティーにもぴったり！子どもが喜ぶフルーツポンチの作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/article/305">今すぐ試してみたい！すいかの切り方</a>

そのままもいいけれど...すいかがもっと美味しくなるスイーツレシピ

日本野菜ソムリエ協会

野菜ソムリエ

祐成陽子クッキングアートセミナー

フードコーディネーター

プリッとした歯ごたえと芳醇な甘みが魅力のぶどう。そのまま食べるのはもちろん、お菓子づくりにも大活躍してくれますよね♪　暑い日に食べたいゼリーやパフェ、おやつにぴったりの焼き菓子など、人気のスイーツレシピをたっぷりご紹介します。時間のあるときに作っておくと便利なコンフィチュールやトッピングにも使えるジャム、肉料理のソースやドレッシングのレシピも！　旬のぶどうが手に入ったらぜひお試しを。

【目次】 
<a href="#heading01">1.ひんやり美味しい！ぶどうの冷たいスイーツ</a> 
<a href="#heading02">2.優雅な午後のティータイムに。ぶどうの焼き菓子</a> 
<a href="#heading03">3.旬の美味しさを保存！ぶどうを煮詰めるレシピ</a> 
<a href="#heading04">4.肉料理やサラダにも！ぶどうを使ったおかずレシピ</a>


&nbsp;
<h2 id="heading01">1.ひんやり美味しい！ぶどうの冷たいスイーツ</h2>


暑くなると食べたくなる、冷たくて美味しいぶどうのデザート。果肉たっぷりのゼリーや簡単でかわいいパフェ、チーズケーキのようなぶどう大福など、人気のレシピを集めました！


&nbsp;<h3>皮を使ってきれいなぶどう色に♪寒天で作るやわらかぶどうゼリー</h3>

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ぶどうの皮を使った、香りも色もフレッシュなぶどうゼリー。皮を剥いて水に浸し、その水に寒天を加えてぶどうの風味を生かします。ぶどうの中身は冷やしておいて、ゼリーの上に飾りましょう♪


●依田 瑠美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20837/recipe/204379">ブドウゼリー</a>


&nbsp;<h3>ぶどうのコンポートで簡単！ふたつの味が楽しめるぶどうゼリー</h3>

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ぶどうのコンポート、砂糖、ゼラチンなどの材料をミキサーにかけ、冷やし固めるだけの簡単ぶどうゼリー。上はふわふわで淡いぶどう味、下はしっかりめのぶどう味と、2種類の美味しさが楽しめますよ。


●安部　加代子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11957/recipe/336566">混ぜるだけの2層のブドウゼリー</a> 
（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/11957/recipe/334739">ぶどうのコンポートでかき氷シロップ）</a>

&nbsp;<h3>酸味と甘みがさわやかにマッチ。ヨーグルトムースとぶどうゼリー</h3>

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ヨーグルトムースに巨峰を飾り、ぶどうジュースのゼリーをのせたぜいたくなデザートです。ふわふわでなめらかなムースと、ジューシーなぶどう果汁のゼリーがよく合い、見た目もきれいな一品。


●marimoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/15293/recipe/117039">ヨーグルトムース&葡萄ゼリーのデザート</a>


&nbsp;<h3>カスタードクリームはレンジでOK！ぶどうのトライフルパフェ</h3>

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電子レンジで手軽に作る自家製クリームが美味しい、かわいらしいトライフルパフェ。カスタードクリームにぶどう、カステラ、ナッツを好きなだけ盛り付けたらできあがり！　ぶどうは皮付きで食べられるものだと食感が楽しめるので◎。


●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/306478">ぶどうのトライフルパフェ</a>

 

 


&nbsp;<h3>まるでチーズケーキみたい♪クリームチーズのぶどう大福</h3>

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クリームチーズをベースにチーズあんを作り、ぶどうやいちごなどの果物と一緒に包んだフルーツ大福。大福の皮もレンジで手軽に作れます。キレイな形に作るため、あんを冷蔵庫で冷やし固めるのがポイント。


●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/159898">レアチーズケーキ大福</a>



&nbsp;<h3>抗酸化作用で美肌効果も！チアシード入りのぶどうスムージー</h3>

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栄養たっぷりの皮ごとぶどうをミキサーにかけ、チアシードを加えます。ぶどうが甘いので糖類は不要！　なめらかな中にチアシードのつぶつぶが混ざった、噛んで美味しいヘルシースムージーです。


●秋山 靖子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/28743/recipe/143854">噛んで飲もう！ ぶどうの抗酸化スムージー　チアシード入り</a>



&nbsp;
<h2 id="heading02">2.優雅な午後のティータイムに。ぶどうの焼き菓子</h2>


おやつはもちろん、おもてなしにも使えるぶどうの焼き菓子。しっとり歯ごたえのクッキーやぶどうたっぷりのタルト、子どもが喜ぶどら焼きをご紹介します！



&nbsp;<h3>しっとり濃厚！シナモンが香るレーズンとクリームチーズのクッキー</h3>

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しっとりと濃厚な口当たりが魅力の、風味豊かなクッキーです。やわらかめのクッキー生地にレーズンとクリームチーズを練り込み、シナモンで香り付け。スプーンですくって並べて焼くだけなので、簡単に作れます♪



●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/371224">シナモン香るレーズン＆クリームチーズクッキー</a>


 

 

&nbsp;<h3>アーモンドプードルで味わい深く。ぶどうとくるみのタルト</h3>

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生地にアーモンドプードルを加え、しっとり味わい深く焼き上げます。ぶどうたっぷりのフィリングに、サクサクのくるみがほどよいアクセントに！　バターを使わないので、低コスト＆低カロリーなのもうれしいポイント。



●みゆぽむさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11270/recipe/119182">秋の味覚♪葡萄と胡桃のタルトケーキ</a>


&nbsp;<h3>ホットケーキミックスで簡単、楽しい！生フルーツのどら焼き</h3>

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生クリームとフルーツをはさんだ、簡単でかわいいどら焼き。ホットケーキミックスで皮の部分を焼いたら、あんと生クリーム、好きなフルーツをはさむだけ♪　休日のおやつに、親子で一緒に作ってみては？



●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/200618">生フルーツどら焼き</a>






&nbsp;
<h2 id="heading03">3.旬の美味しさを保存！ぶどうを煮詰めるレシピ</h2>


ぶどうがたくさん手に入ったら、お砂糖で煮詰めて美味しく保存しましょう。定番のぶどうジャムや、大人向けのおしゃれなコンポートをご紹介します！　旬のぶどうの美味しさが長く味わえますよ。



&nbsp;<h3>皮の食感と渋みを生かした自然な味わい。つぶつぶぶどうジャム</h3>

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ぶどうのうち半分は皮を残したままミキサーにかけ、もう半分は皮をむいて砂糖と一緒に鍋で煮詰めます。ぶどうの実のごろごろとした歯ごたえと皮の渋み、ぶどうの美味しさをまるごと楽しめる一品です。



●高箸　ちほさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11949/recipe/112289">粒つぶ♪ぶどうジャム</a>


&nbsp;<h3>ワインのおつまみにも！風味豊かなぶどうのコンポート</h3>

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赤ワイン、砂糖、レモン果汁とお好みのスパイスで、ぶどうを煮て作る風味豊かなコンポート。ぶどうは皮ごと熱湯に入れて冷水に取り、湯むきしてから煮ます。八角やクローブなど、甘くて刺激的な香りのスパイスがおすすめ。


●神田えり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/119986">ぶどうのコンポート</a>



&nbsp;<h3>プリプリの食感をそのまま保存。ぶどうのコンフィチュール</h3>

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ぶどうを皮ごと弱火で煮詰め、皮がはがれてきたら取りのぞきます。レモン汁を加えて軽く煮詰めたらできあがり。ジャムとして使うのはもちろん、お菓子作りや肉料理のソースなどにも活躍してくれますよ。


●大本紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/113085">ぶどうのコンフィチュール</a>



 

 


&nbsp;
<h2 id="heading04">4.肉料理やサラダにも！ぶどうを使ったおかずレシピ</h2>


甘酸っぱいぶどうは肉料理とも相性ばっちり！　お肉をさっぱりとさせてくれます。チキンソテーや牛煮込みのほか、さわやかなぶどうサラダのレシピもご紹介します！



&nbsp;<h3>甘酸っぱくてフルーティー！ぶどうソースでいただく鶏肉のソテー</h3>

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しっとりやわらかなチキンソテーに、ぶどうたっぷりのフルーティーなソースをかけていただきます。白ワイン、バルサミコ酢、はちみつで煮詰めた甘酸っぱいソースは絶品！　ぶどうは種なしのものを選んで。


●神田えり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/191627">ぶどうソースのチキンソテー</a>



&nbsp;<h3>香り高く、ほろっとやわらかな歯ごたえ。牛肉のぶどうジュース煮込み</h3>

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赤ワインの代わりにお手頃価格のぶどうジュースを使った牛肉の煮込み。一晩ジュースに漬け込んだ牛肉を、オリーブオイルで炒めてから煮込みます。30分煮込んで余熱で火を通す工程を繰り返すことで、やわらかな仕上がりに。


●はるひさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11105/recipe/101596">牛肉のブドウジュース煮込み</a>


&nbsp;<h3>ぶどう果汁がドレッシング！ぶどうと生ハムのイタリアンサラダ</h3>

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野菜を細かく刻んで盛り付ける、ニューヨーク・スタイルのおしゃれなサラダ。レタス、生ハム、ぶどうを刻んで、バルサミコ酢のドレッシングで和えます。生ハムのコクと粉チーズの塩味が、フレッシュなぶどうとベストマッチ！


●三浦ユークさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/276920">ブドウと生ハムのイタリアンサラダ</a>



 
暑い時期はフルーツでおもてなし！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/article/1160">・夏のおもてなしに！フルーツのかわいい切り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/1050">・おいしくてかわいい♡フォトジェニックなアイスバーの作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/article/1068">・【手作り炭酸飲料を作ろう！】フルーツで作る！夏の炭酸ドリンクとおすすめレシピ

芳醇な甘酸っぱさをたっぷり楽しむ！旬の「ぶどう」が美味しいレシピ15選

美味しい食事の最後には、少し甘いものやお口直しにさっぱりできるデザートがあるとうれしいですよね。そこで今回は、食後のデザートにおすすめのレシピをご紹介。爽やかな旬のフルーツを使ったデザートや、ダイエットや美容が気になる方にもうれしい野菜で作るデザート、ほっこり美味しい和風のスイーツなどなど…。食後にぴったりなひんやりデザートをメインに、手間をかけずにサクッと作れるライトなデザートのレシピを選びました。


【目次】 
<a href="#heading01">1.旬を楽しむ！季節のフルーツで作るデザート</a> 
<a href="#heading02">2.ヘルシーで美味しい！野菜を使ったデザート</a> 
<a href="#heading03">3.ほっこりくつろぐ♪和風のデザート</a> 
<a href="#heading04">4.まったり濃厚♪コクのあるミルキーデザート</a>



&nbsp;
<h2 id="heading01">1.旬を楽しむ！季節のフルーツで作るデザート</h2>


食後のお口直しには、さっぱりと爽やかなフルーツが欲しくなりますね。季節ごとの旬を楽しめるフルーツで、シャーベットやゼリー、アイスクリームといったデザートを作ってみましょう。フルーツそのものの美味しさを活かした人気レシピを集めました！


&nbsp;<h3>材料2つでシンプル美味しい！いちごと練乳のシャーベット</h3>

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小粒でお買い得のいちごが手に入ったら、迷わず冷凍庫へ！　冷凍いちごを常温に戻して半解凍し、いちごのベストパートナー・練乳と一緒にミキサーにかけるだけで完成の簡単シャーベット。シャリッと甘ずっぱく、食後にぴったりのデザートです。


●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/373200">簡単！いちご練乳シャーベット。材料2つだけのお手軽スイーツ♪</a>

&nbsp;<h3>レンジで5分！あっという間に作れる焼きりんご</h3>

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りんごを丸ごと使ったデザート。りんごの芯をくり抜いてバターと砂糖を詰め、レンジで5分チンしてバニラアイスをのせ、シナモンをふれば完成！　加熱して甘みを増したりんごに、冷たいアイスがとろけてたまらない美味しさです♪


●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/205066">簡単！レンチン焼きリンゴ</a>

&nbsp;<h3>なめらか濃厚！完熟柿のシャーベット</h3>

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秋から楽しめる旬のフルーツ、柿で作るシャーベット。完熟の柿そのままの、なめらかでとろけるような舌触りが楽しめます。柿とはちみつ、生クリーム、レモン汁をミキサーで撹拌し、フリーザーバックに入れて冷凍するだけでできあがり！


●西井千里（ち～sun）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/200546">簡単絶品♡柿のシャーベット！</a>

 

 

&nbsp;<h3>ぷるぷる爽やか♪手軽に作れるオレンジのゼリー</h3>

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暑い夏にも爽やかにいただける、ぷるぷる食感が美味しいオレンジのゼリー。ゼラチンと砂糖を熱湯で溶かしたらオレンジジュースを混ぜ、型に入れて冷蔵庫で冷やすだけ。ゼリーが固まったらオレンジの実とミントを上に飾って見た目も華やかに♪


●豊田亜紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/140820">オレンジジュースのぷるぷるゼリー</a>

&nbsp;<h3>酸味がマイルドに♪キウイのはちみつマリネ</h3>

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ビタミンCを豊富に含むキウイを使ったデザート。キウイとグレープフルーツの実をはちみつに漬けて1時間。はちみつがなじむとフルーツの酸味がまろやかになるため、すっぱくて食べにくいキウイも有効活用できますよ。


●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/146570">グレープフルーツとキウイのはちみつマリネ。</a>

&nbsp;<h3>豆腐でヘルシー！ミルキーバナナアイス</h3>

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バナナに絹ごし豆腐、練乳、砕いたくるみを混ぜて作るアイスクリーム。卵やミルクの代わりに豆腐を使うので、とってもヘルシーで口当たりはまろやか！　バナナと練乳の濃厚な甘みに、香ばしいくるみの風味がアクセントになります。


●吉村ルネさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/136500">簡単★滑らか豆腐入りミルキーバナナアイス</a>

&nbsp;<h3>上品な甘さ♪桃とルイボスティーのグラニテ</h3>

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甘い香りがあふれる桃を生かした一品。グラニテとはフランス料理で出される氷菓のこと。ルイボスティーに桃とミントを漬けて香りを移し、シャーベット状にして桃の実をトッピング。香り高いルイボスティーと桃の甘みで上品なハーモニーが生まれます♪


●庭乃桃さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/338110">桃とルイボスティーのグラニテ</a>

 

 

&nbsp;
<h2 id="heading02">2.ヘルシーで美味しい！野菜を使ったデザート</h2>


食後に甘いものが食べたいけれど、ダイエットや栄養バランスも気になる…。そんな方には野菜を使ったデザートがおすすめ。野菜の甘みを活用すれば砂糖の使用量も抑えられるうえ、栄養もしっかり摂れて一石二鳥♪　野菜が苦手なお子さまのおやつにもいかがですか？


&nbsp;<h3>ミキサーで混ぜて焼くだけ！さつまいものプリン</h3>

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食物繊維たっぷりのさつまいもで手軽に作れるプリン。レンジで加熱したさつまいも、卵、牛乳など、材料をすべてミキサーにかけ、カップに入れてオーブンで蒸し焼きにするだけ！　さつまいもの自然な食感と甘みを生かした素朴な美味しさです。


●kitten遊びさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21426/recipe/131396">さつま芋ぷりん</a>

&nbsp;<h3>濃厚でなめらか！簡単かぼちゃプリン</h3>

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ほくほくしたかぼちゃの濃厚な甘みを楽しめるプリン。焼かずに冷蔵庫で冷やして作るので失敗なくできあがります。かぼちゃと材料を混ぜたら、ザルでこしてから型に入れて冷やし固めることで、口当たりが滑らかな仕上がりになります。


●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/213057">焼かないかぼちゃプリン</a>

&nbsp;<h3>ひんやり甘いスイーツに変身！トマトの砂糖漬け</h3>

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トマトがスイーツに変身するとっても簡単なレシピ。トマトを湯むきして、レモン汁を加えた砂糖水に漬けて冷蔵庫で一晩置くだけ！　これだけなのに、ひんやり甘いとっておきのデザートに。トマトが苦手なお子さんもきっと気に入りますよ♪


●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/311598">トマトの砂糖漬け。まるでスイーツ！トマトの大量消費にも♪</a>



&nbsp;
<h2 id="heading03">3.ほっこりくつろぐ♪和風のデザート</h2>


いま、上品で優しい味わいの和風スイーツが注目を集めています。抹茶やほうじ茶のスイーツは、お店でも大人気！　あんこや白玉、抹茶を使った、家でも簡単に作れる和風デザートのレシピをご紹介します。食後にほっとくつろげるシンプルなレシピを集めました。


&nbsp;<h3>ぷるぷるモチモチ！豆腐と白玉粉のだんご</h3>

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豆腐と白玉粉だけで作る和風スイーツ。ぷるぷるモチモチで冷めても固くなりにくいおだんごです。豆腐と白玉粉を4対3の分量で用意し、手で崩しながら混ぜて丸め、ゆでるだけ。きな粉やみたらしをかけたり、お汁粉にして召し上がれ♪


●藤原朋未さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/147402">豆腐白玉だんご</a>

&nbsp;<h3>ひんやり涼しげ♪さらしあんで作る水ようかん</h3>

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つるんと清涼感のある、冷たい水ようかん。小豆を乾燥させて粉状にした「さらしあん」を使うので手軽に作れます。寒天を煮て溶かし、上白糖とさらしあんを混ぜて冷やし固めれば完成！　あんこのやさしい甘みに癒されます♪


●がまざわたかこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/172927">のどごしつるん　ひんやり水ようかん。</a>

&nbsp;<h3>甘さとほろ苦さが絶妙♪抹茶のパンナコッタ</h3>

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ほんのりとした甘みと、ほろ苦く爽やかな香りのバランスが美味しい抹茶のパンナコッタ。抹茶に材料を順番に加えて混ぜていき、カップに入れて冷やし固めるだけなので簡単！　トロリとなめらかで、つぶあんとの相性もバッチリです。


●marimoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/15293/recipe/117038">抹茶と小豆のパンナコッタ</a>

 

 

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<h2 id="heading04">4.まったり濃厚♪コクのあるミルキーデザート</h2>


ここからは、食事のシメにちょっとコクのあるスイーツを食べたいときのレシピをご紹介。人気のココナッツミルク、ヨーグルト、クリームチーズを使った冷たいデザートたちです。濃厚で深みのある味わいに、「別腹」もきっと満足するはず♪


&nbsp;<h3>南国気分！とろけるココナッツミルクプリン</h3>

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濃厚でトロッとなめらかなココナッツミルクのプリン。甘い香りが南国を感じさせるデザートです。材料を鍋で混ぜながら煮たら、型に入れて冷やします。レモン汁で和えたフルーツを飾れば完成！　片栗粉でとろみをつけるのが成功のポイント。


●ヤミーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/345859">なめらかとろりん♪濃厚ココナッツミルクプリン</a>

&nbsp;<h3>冷凍庫に入れずに10分で凍る！ベリーのフローズンヨーグルト</h3>

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冷凍庫で凍らせなくてもすぐに作れるフローズンヨーグルト。材料を混ぜて袋に入れ、それをさらに氷と塩の入った袋に入れて振るだけでなめらかに。材料もたった3つでお手軽♪　ヨーグルトとベリーの甘ずっぱさが食後にピッタリ！


●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/325404">材料3つ。冷凍庫不要で10分　ベリーのフローズンヨーグルト</a>

&nbsp;<h3>ジップ付の袋で簡単！クリームチーズのアイス</h3>

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まろやかなクリームチーズを使ったアイスクリーム。チーズをレンジでやわらかくしたら、ジップ付の袋に材料を入れ手でもんで混ぜ、冷凍庫に入れるだけ。凍ったらまた手でもんでから器に盛ればOK！　冷たい口当たりと、クリームチーズのまったりとしたうま味のバランスが絶妙です。


●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/227509">クリームチーズアイス</a>

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スイーツ作りをもっと気軽に♪ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2344">・お好み次第でアレンジ自在！おうちで作れるアイスクリームレシピ15</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/1124">・夏のおもてなしに！ひんやりかわいい「斜めゼリー」の作り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2327">・手土産に、プチギフトに♪プレゼントして喜ばれるスイーツまとめ15</a>

ご飯のあとのお楽しみ♪おもてなしにも使える簡単デザート15選

淡いグリーンがきれいな高級フルーツ、メロン。もちろんそのまま食べても美味しいですが、手を加えるとおしゃれでリッチなデザートに！　今回はそんなメロンの絶品レシピをたっぷりご紹介します。
メロンを使ったスイーツやドリンク、ホームパーティにも大活躍してくれる見た目も楽しいレシピのほか、おつまみやサラダなどのお食事レシピも。美味しそうなメロンが手に入ったらぜひお試しを。シロップで作る簡単メロンスイーツもありますよ♪

【目次】 
<a href="#heading01">1.リッチな美味しさ！生メロンで作るスイーツ</a> 
<a href="#heading02">2.素材そのまま！生メロンが美味しいドリンク</a> 
<a href="#heading03">3.かき氷シロップで簡単！メロンのお手軽おやつ</a> 
<a href="#heading04">4.見た目もゴージャス♪丸ごとメロンでおもてなし</a> 
<a href="#heading05">5.意外な美味しさを発見！メロンのおかずレシピ</a>


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<h2 id="heading01">1.リッチな美味しさ！生メロンで作るスイーツ</h2>


メロンの果肉をたっぷり使った、甘くてジューシーな極上のスイーツ。ゼリーやシャーベットなど、ぜいたく気分が味わえるレシピを集めました。


&nbsp;<h3>とろとろの果汁を果肉と一緒に楽しむ。ぜいたくメロンゼリー</h3>

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メロンの果汁にゼラチンを溶かしてとろみを付け、さいの目に切った果肉と一緒にいただくぜいたくなデザート。氷水で冷やしながらゆるく固めるので、待たずにすぐ食べられます♪


●西山京子/ちょりママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/128338">ごろごろメロンゼリー</a>

&nbsp;<h3>カラフルで華やか！メロンとキウイのおうちパフェ</h3>

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メロンとキウイをたっぷり使った、簡単でかわいいおうちパフェ。キウイは断面が見えるようにグラスに入れ、グラノーラと生クリームを重ねて、いちばん上にメロンとアイスクリームを飾ったらできあがり！


●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/306468">メロンとキウイのパフェ</a>



&nbsp;<h3>ミルキーでなめらかな口当たり。完熟メロンのシャーベット</h3>

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完熟のアンデスメロンに牛乳を少し加え、ミルキーな味わいに仕上げたシャーベット。グラニュー糖の量はメロンの甘さによって調節を。転化糖を加えると、よりしっとりなめらかな口当たりに仕上がります。


●marimoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/15293/recipe/117048">甘くてジューシーなメロンのシャーベット</a>



&nbsp;<h3>淡いグリーンの断面がキレイ！メロンと生クリームのサンド</h3>

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少しずつ重ねて並べたメロンが美しい、生クリームたっぷりのサンドイッチ。食パンに具材をはさんだら、10分ほど置いてなじませてからカットしましょう。リッチな雰囲気でおもてなしにもおすすめ！



●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/344454">萌え断！メロンサンド。メロンと生クリームの贅沢なおやつ。</a>



 

 



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<h2 id="heading02">2.素材そのまま！生メロンが美味しいドリンク</h2>


スイーツよりも簡単に作れてメロンの美味しさをそのまま味わえるドリンクもおすすめ！　メロンの果肉を使ったソーダやカクテルなど、ジューシーな美味しさが堪能できるドリンクレシピを集めました。メロンの品種によって、風味の違いも楽しめますよ。




&nbsp;<h3>夏に飲みたい爽やかドリンク！ごちそうメロンソーダ</h3>

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メロンの果肉をミキサーにかけ、炭酸水を注いだら完成！　甘くて爽やか、ぜいたくな味わいのメロンソーダです。メロンと炭酸水は冷蔵庫でキンキンに冷やしたものを使い、ミントを飾ってアクセントに。


●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/344453">贅沢！生メロンソーダ。メロン果汁を炭酸水で割る、夏のドリンク</a>



&nbsp;<h3>栄養たっぷり！ほうれん草とフルーツのスムージー</h3>

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甘くて飲みやすい、栄養たっぷりのスムージー。ほうれん草と青梗菜を小さめにカットし、メロン、パインと水を加えてミキサーで撹拌します。フルーツは冷凍したものを使うとひんやり冷たく、シャリッとした口当たりに。


●ひなちゅんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/114394">ほうれんそうとパインとメロンのスムージー</a>

 

 

&nbsp;<h3>朝ご飯やおやつにも！牛乳とメロンのジュース</h3>

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ジューサーにメロン、牛乳、氷を入れて撹拌した、まろやかな口当たりのメロンジュース。お目覚めの一杯にも、おやつどきにもぴったりのドリンクです。メロンと牛乳の割合はお好みで調節を♪


●とさかりえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/129174">夏にぴったり！メロンジュース</a>



&nbsp;<h3>メロン多めで果実感たっぷり！生メロンのカクテル</h3>

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メロンの果肉をミキサーにかけてジュースを作ります。シェイカーにジュース、氷、ウォッカを入れてシェイクし、炭酸水を加えたら完成。カットしたメロンをグラスのふちに飾ったら、よりおしゃれな仕上がりに♪


●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/340988">生メロンカクテル。メロン、ウォッカ、炭酸水で。果実感たっぷり</a>





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<h2 id="heading03">3.かき氷シロップで簡単！メロンのお手軽おやつ</h2>


生のメロンがなくてもメロンのおやつを楽しみたい！　そんなときにはメロン味のかき氷シロップを使って、簡単メロンスイーツを試してみませんか？




&nbsp;<h3>グリーンが鮮やか！簡単に作れる昔懐かしのメロンソーダ</h3>

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かき氷用のシロップを使った、レトロな喫茶店風のメロンソーダ。グラスにたっぷりの氷を入れ、シロップとサイダーを混ぜて注ぐだけ。バニラアイスと缶詰のさくらんぼをのせるとさらに雰囲気が出ます！


●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/179568">メロンソーダ</a>



&nbsp;<h3>アイスクリームとシロップで新食感♪クリームソーダゼリー</h3>

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バニラアイスで作ったゼリーと、かき氷用のシロップとソーダを合わせたゼリー。2種類のゼリーを重ねたら、食べて楽しいクリームソーダゼリーのできあがり！　シュワシュワ食感が新しいおやつです。


●しゃなママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/128844">アイスクリームで♪クリームソーダゼリー♪</a>



 

 


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<h2 id="heading04">4.見た目もゴージャス♪丸ごとメロンでおもてなし</h2>


見た目も特徴的なメロンを丸ごと器に使ったら、おもてなしにぴったりの豪華なスイーツに！　お手軽な盛り合わせや絶品メロンアイスのレシピをご紹介します。華やかな見た目で大人も子どもも喜ぶこと間違いなし♪



&nbsp;<h3>丸くカットしたメロンがかわいい！メロンのフルーツ盛り</h3>

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メロンを半分にカットして器にし、いろんなフルーツを盛り付けたぜいたくなデザート。メロンの果肉を丸い形にくり抜き、きれいな丸にできたものを上の方に飾ると美しい仕上がりに。


●榎本 美沙さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/291012">丸ごとメロンで！フルーツ盛り！</a>



&nbsp;<h3>メロンの皮を飾って仕上げる♪キュートなメロンポンチ</h3>

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半分に切ったメロンのふちをギザギザにカットします。丸くくり抜いた果肉とサイダーを中に入れ、お好みでバニラアイスなどをトッピングしたら完成！　切り取った皮を飾り、かわいく仕上げます。


●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/180039">メロン🍈ポンチ</a>


&nbsp;<h3>ココナッツが香るアジア風デザート！丸ごとメロンアイス</h3>

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メロンの果肉をピューレ状にし、生クリーム、ココナッツオイルを加えてアジアンテイストのデザートに。メロンの皮の器に入れて、冷凍庫で冷やし固めます。作っておくと役立つおもてなしスイーツです。


●michoumamaさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36327/recipe/140811">丸ごとメロンのアイス</a>



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<h2 id="heading05">5.意外な美味しさを発見！メロンのおかずレシピ</h2>


おつまみやサラダに使っても美味しく食べられるメロン。人気の生ハムメロンや、おしゃれなフルーツサラダのレシピ2品をご紹介します！




&nbsp;<h3>ワインのおつまみにぴったり！ひと口サイズの生ハムメロン</h3>

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パーティのオードブルとしても人気の生ハムメロンを、かわいらしいひと口サイズに仕上げるレシピ。皮と果肉の間に切り込みを入れてハムをはさむので、手でつまんで食べやすいのもうれしいポイント。


●ふじたかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/305267">ひと口サイズの生ハムメロン♪</a>



&nbsp;<h3>オレンジのドレッシングで爽やかに。フルーツと魚介のサラダ</h3>

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たっぷりのフルーツにスモークサーモンとえびを合わせた、カラフルでおしゃれなサラダ。オレンジ果汁をベースにしたドレッシングが味のバランスを整え、爽やかに風味付けしてくれます。


●さっちんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/130641">フルーツと魚介のサラダ、オレンジ風味</a>



 
暑い季節はフルーツでさっぱり！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/article/1160">・夏のおもてなしに！フルーツのかわいい切り方</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/article/1303">・甘み倍増！贅沢でかわいい☆丸ごとスイーツレシピ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/article/1068">・【手作り炭酸飲料を作ろう！】フルーツで作る！夏の炭酸ドリンクとおすすめレシピ

ホームパーティで大活躍！メロンを使った美味しくてリッチなレシピ15選

淡い甘みと香り、独特のほろ苦さが魅力のグレープフルーツ。そのまま食べるのも美味しいけれど、料理にも美味しく活用できるんです！　今回は、グレープフルーツを使ったスイーツやサラダ、ドリンクの人気レシピをご紹介します。皮をむいたり果汁をしぼったりの手間なしで使える、グレープフルーツジュースを使ったレシピも♪　食材との組み合わせでさまざまなバリエーションに楽しめる、グレープフルーツの奥深い魅力を味わって！

【目次】 
<a href="#heading01">1.ゼリーやケーキも美味しい♪グレープフルーツのデザート</a> 
<a href="#heading02">2.爽やかな香りが魅力！グレープフルーツを使ったサラダ</a> 
<a href="#heading03">3.甘すぎない独特の風味を堪能♪グレープフルーツのドリンク</a> 
<a href="#heading04">4.ジュースで手軽に！グレープフルーツジュース活用レシピ</a>


&nbsp;
<h2 id="heading01">1. ゼリーやケーキも美味しい♪グレープフルーツのデザート</h2>


爽やかな酸味と独特の苦味をもつグレープフルーツ。皮をむいてそのまま食べるのはもちろん、ゼリーやケーキにしても美味しくいただけます♪　食後にさっぱり食べられる、グレープフルーツのデザートをご紹介します！


&nbsp;<h3>キレイに仕上がる！グレープフルーツの簡単なむき方</h3>

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実をつぶさないで、キレイにグレープフルーツの皮をむく方法。半分に切ってから、くるりと皮を外すようにむきます。皮を容器にして盛り付けたら、手軽におしゃれなデザートができますよ♪


●田村りか＊ランチョンマットさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/178457">＊グレープフルーツの簡単皮むき＊</a>


&nbsp;<h3>果肉たっぷりでぜいたくに♪基本のグレープフルーツゼリー</h3>

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グレープフルーツを4等分し、4分の1は果肉を残し、残りは果汁をしぼって作る、つぶつぶ食感がぜいたくなゼリーです。砂糖を加えることで、酸味をおさえた仕上がりに。おもてなしにもおすすめの一品。


●豊田 亜紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/180937">果実ぎっしり♡グレープフルーツゼリー　基本のレシピ</a>



&nbsp;<h3>さっぱり爽やか！グレープフルーツ風味のチーズケーキ</h3>

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クリームチーズにグレープフルーツの果汁を加えて作る、さっぱりとした味わいのチーズケーキ。ほろ苦く爽やかな風味はグレープフルーツならでは！　材料少なめで手軽に作れる、簡単スイーツです。


●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116201">グレープフルーツのさっぱりチーズケーキ</a>


 

 



&nbsp;<h3>テリーヌ型でおしゃれ度アップ！グレープフルーツのテリーヌ</h3>

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色違いのグレープフルーツを使った豪華なスイーツ。少し固めのゼリーにすると形がキレイに仕上がり、もっちりした食感が楽しめます。見た目も涼やかで、暑い季節のおやつにぴったり！


●盛りつけ師★もりたとしこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/101083">グレープフルーツのテリーヌ</a>



&nbsp;<h3>かわいい＆美味しい！桃とグレープフルーツのはちみつマリネ</h3>

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ビタミン、ミネラルが豊富なはちみつとレモンの組み合わせに、ちょっぴり塩を加えて甘みを引き出したマリネ。桃とグレープフルーツのピンクがかわいらしく、和えるだけですぐに美味しくいただけるのも魅力♪


●齋藤 礼奈さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/130189">桃とグレープフルーツの塩ハチミツマリネ</a>



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<h2 id="heading02">2.爽やかな香りが魅力！グレープフルーツを使ったサラダ</h2>


グレープフルーツの爽やかな苦みや香りはサラダにもぴったり！　相性の良いシーフードと合わせるのがおすすめです。春らしいフレッシュなサラダや魚介を使った豪華なサラダをご紹介します！


&nbsp;<h3>たっぷり野菜を絶品ドレッシングで♪サーモンのサラダプレート</h3>

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たっぷりの野菜に刺身用のサーモンをのせ、グレープフルーツのドレッシングで爽やかに仕上げるサラダプレート。グレープフルーツ果汁に粒マスタードを加えたすっきりとした味で、野菜がモリモリ食べられます！


●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/367806">サーモンとグレープフルーツのサラダプレート</a>

&nbsp;<h3>フレッシュな香りで春らしく。ベビーリーフとえびのサラダ</h3>

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やわらかなベビーリーフにプリッと茹でたえび、グレープフルーツで作る、フレッシュな春のサラダ。グレープフルーツの半分はそのまま、半分はドレッシングに使って、さっぱりと風味豊かに仕上げます。


●にがはっぱ　平沢あや子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/100994">グレープフルーツと海老のサラダ</a>

 

 


&nbsp;<h3>食べごたえ満点でおつまみにも♪たことグレープフルーツのマリネ</h3>

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茹でたたこと皮をむいたグレープフルーツをボウルに入れ、ワインビネガーなどの調味料を合わせたマリネ液に漬け込みます。しっかりしたたこの歯ごたえと爽やかな酸味で、お酒にも合う美味しさに。


●曽布川優子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/139822">さっぱりとタコのグレープフルーツマリネ</a>


&nbsp;<h3>えびとほたてで豪華に！魚介とグレープフルーツのジュレサラダ</h3>

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サッと茹でたえびとほたてにグレープフルーツを合わせ、コンソメジュレをかけていただくサラダ。魚介のうま味とグレープフルーツの爽やかな風味がよく合う、見た目にもおしゃれな一皿です。


●神田えり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/211034">魚介とグレープフルーツのコンソメジュレサラダ</a>





&nbsp;
<h2 id="heading03">3.甘すぎない独特の風味を堪能♪グレープフルーツのドリンク</h2>


淡い甘みと爽やかな酸味が楽しめる、グレープフルーツのジュース。さっぱりとした後味は暑くなるこれからの季節にぴったりです。体にうれしいドリンクや自家製スポーツドリンクのレシピをご紹介します！



&nbsp;<h3>ふたつの柑橘類と合わせて風味豊かに。チアシードスムージー</h3>

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グレープフルーツとオレンジに、栄養たっぷりのチアシードを組み合わせたヘルシードリンク。チアシードは水でふやかしてジェル状にして使います。ハンドミキサーを使うと少ない量でも手軽に作れますよ♪


●柴田真希さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/127130">グレープフルーツとオレンジのチアシードスムージー</a>


&nbsp;<h3>夏に飲みたい！グレープフルーツとトマトのジュース</h3>

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ピンクグレープフルーツとトマトを使った、鮮やかな色のジュース。どちらにも含まれるリコピンで、美肌効果も期待できるドリンクです。美容や健康が気になる人はぜひ試してみて！


●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/181442">美肌に！トマトとグレープフルーツのジュース♪</a>


&nbsp;<h3>はちみつとグレープフルーツで簡単！手作りスポーツドリンク</h3>

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水にはちみつ、塩、グレープフルーツ果汁を加えて作る自家製のスポーツドリンクです。市販のものと違って好みの甘さに調整できるので、カロリーをひかえめにすることも可能！　暑い日や運動の後にどうぞ。


●シニア野菜ソムリエ立原瑞穂さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11325/recipe/105936">手づくりスポーツドリンク</a>


 

 


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<h2 id="heading04">4.ジュースで手軽に！グレープフルーツジュース活用レシピ</h2>


グレープフルーツを買っても食べきれない、もっとお手軽に味わいたいという方には、市販のグレープフルーツジュースを活用するレシピがおすすめ！　ドレッシングやゼリーなど、グレープフルーツを簡単に楽しめるレシピを集めました！



&nbsp;<h3>フルーティーで爽やか！グレープフルーツのドレッシング</h3>

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果汁100%のグレープフルーツジュースをベースに、市販のドレッシングと寿司酢を合わせたフルーティーなドレッシング。爽やかな香りはグリーンサラダによく合います♪　しっかり混ぜないと分離してしまうので注意。


●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/182153">グレープフルーツドレッシング</a>


&nbsp;<h3>3種のフルーツジュースでカラフルに♪3色シトラスゼリー</h3>

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オレンジジュース、グレープフルーツジュース、レモンジュースを使ったシトラスゼリー。グラデーション状に重ねたら、見た目も味の違いも楽しいデザートに♪　アガーを使ってツヤツヤ、プルプルの食感に仕上げます。


●しゃなママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/130673">求めていたのはまさにこれ!!３色シトラスゼリー♪</a>



&nbsp;<h3>酢飯がフルーティーに！サラダ感覚でいただく華やかちらし寿司</h3>

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グレープフルーツジュースやマヨネーズを混ぜ合わせた酢飯で、サラダ感覚に仕上げるちらし寿司のレシピ。サイコロ状にカットしたアボカドとほたてをのせ、くるっと巻いたサーモンを花に見立てて盛り付けます。


●うんのえり（吽野英里)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10668/recipe/135084">サラダ風ちらし寿司</a>



 
フルーツを料理に取り入れよう！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1166">・ちょっと背伸びのおもてなし！フルーツを使った華やかレシピまとめ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1476">・パーティーにも！ドライフルーツで作るおしゃれおつまみ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/article/1628">・フルーツの甘みとバターのコクが絶妙♪お手軽スプレッド「フルーツバター」を作ってみよう！

スイーツからサラダまで！香りとほろ苦さが魅力のグレープフルーツレシピ15選

現在、日本だけでも100以上の品種が栽培されているといわれているりんご。様々な品種が最も多く出回るのが秋冬です。古くから“1日1個のりんごが医者を遠ざける”といわれているように、りんごは食物繊維、ポリフェノール、カリウムなどが豊富で積極的に摂りたい果物。生で食べても、加熱してもその栄養は変わらないので、デザートやジュースはもちろん料理にも幅広く活用したいもの♪　そこで、お菓子やおかず、ジャムやジュースなど、りんごの多彩なレシピをお届けします。

【目次】 
<a href="#heading01">1.フライパンや炊飯器でも！簡単に作れるりんごのお菓子レシピ</a> 
<a href="#heading02">2.ひき肉や卵とも相性◎！りんごを使ったおかずや焼き肉のたれ</a> 
<a href="#heading03">3.りんごが主役♪自家製ジャム、スムージー、ゼリーの簡単レシピ</a>


&nbsp;
<h2 id="heading01">1.フライパンや炊飯器でも！簡単に作れるりんごのお菓子レシピ</h2>


甘みと酸味、香りが楽しめて、煮たり焼いたりすることで独特の食感が楽しめることから、お菓子の材料としてもおなじみのりんご。ここではホットケーキミックスを使って材料を混ぜるだけで作れるものやオーブンのいらないものなど、簡単にできて美味しさは保証付きのりんごのお菓子をご紹介します！


&nbsp;<h3>ホットケーキミックス使用！りんごを2個使った簡単ケーキ</h3>

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りんごが生地にもたっぷり！　上にのせて焼いたりんごと2つの食感が楽しめます。ひと晩置いてしっとりさせるとより美味しくなりますよ。ホットケーキミックスを使っているので失敗なしにできるのもうれしい♪　


●しゃなママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/125923">りんごた～ぷり♪簡単りんごケーキ♪</a>

&nbsp;<h3>角切りりんごがたっぷりのパウンドケーキ</h3>

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中に入れるりんごはあらかじめレンジでバターなどと一緒に加熱しているのでしっとり食感。加熱したときに出たりんごの果汁が生地に溶けこんで、生で入れるよりも香りが豊か。贅沢気分になれるりんごのパウンドケーキです。


●めろんぱんママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21943/recipe/122015">中までしっとりほんわり、りんごの香りの簡単贅沢パウンド</a>

&nbsp;<h3>炊飯器に入れるだけ♪ホットケーキミックス使用のヨーグルトケーキ</h3>

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電子レンジで軽く火を通したりんごを炊飯器の釜に並べ、生地を流し込んでスイッチを押すだけ！　思い立ったときにすぐ作れる、手軽さが魅力のりんごケーキです。ヨーグルトがたっぷりのしっとり食感は、朝食にもおすすめ！


●菅田奈海さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/147556">炊飯器でりんごのヨーグルトケーキ</a>

&nbsp;<h3>30分で完成！フライパンで焼けるりんごの丸いケーキ</h3>

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フライパンでバターと砂糖のカラメルを作ったらりんごを並べ、その上から生地を流し込んで焼きます。表面はカラメルのカリッと感、中はしっとりふわふわの仕上がり！　火加減に注意して、じっくり焼いてくださいね。


●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116922">フライパンで簡単!自慢のカラメルアップルケーキ</a>

&nbsp;<h3>りんごとチョコの組み合わせが絶妙♪甘さ控えめブラウニー</h3>

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甘さ控えめのりんご入りブラウニーにココナッツがたっぷり！　ザクッとした食感とりんごの優しい甘さがあとひく美味しさのケーキです♪　ココナッツはお好みでくるみなどほかのナッツに変更しても◎。　


●タラゴンさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10777/recipe/102618">ざくざくココナッツの林檎ブラウニー</a>

&nbsp;<h3>容器に材料を入れて焼くだけ♪プリンケーキみたいなファーブルトン</h3>

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ファーブルトンはカスタードのような味ともっちり食感がおいしいフランス・ブルターニュ地方の伝統菓子。耐熱容器にりんごと材料を入れて、そのままオーブンで焼き上げます♪　熱々でも冷やしてもおいしいですよ。


●きゃらきゃら(小林睦美)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/368111">もっちりプリンケーキ！りんごのファーブルトン</a>

&nbsp;<h3>ホットケーキミックスを使って簡単に♪りんごとさつまいものケーキ</h3>

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相性の良いりんごとさつまいものケーキです。バターと一緒にレンジ加熱したさつまいもを生地にたっぷり混ぜこみ、表面にりんごスライスをのせて焼きあげます。シナモンの香りをプラスすればぐっと本格的な風味になりますよ。


●四万十みやちゃん（宮崎香予）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/103451/recipe/367169">混ぜて焼くだけ！さつまいもとリンゴの簡単ケーキ</a>

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<h2 id="heading02">2.ひき肉や卵とも相性◎！りんごを使ったおかずや焼き肉のたれ</h2>


果物には肉の繊維をやわらかくしたり、油っぽさをやわらげたりする効果があります。また、自然な甘みで料理がまろやかに仕上がり、しょうゆや味噌の塩味とも好相性♪　お肉と合わせたおかずや焼き肉のたれなど、甘酸っぱいりんごの風味をフル活用した料理レシピです。


&nbsp;<h3>お肉がより美味しくなる！手作りの焼き肉のたれ</h3>

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フライパンでひと煮立ちさせた酒、みりん、砂糖に、すりおろしたりんご、玉ねぎ、にんにく、しょうがと醤油を加えて加熱し、とろみがつけば完成です。冷蔵庫で2週間程度保存できます♪


●にがはっぱ　平沢あや子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/107027">手作り焼肉のタレでBBQ♪</a>

&nbsp;<h3>炒め物やドレッシングにも♪さっぱり系焼き肉のたれ</h3>

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ベースは白ワイン。フルーティーな香りが、すりおろしたりんごと合わせるとより引き立ちます。チャーハンや炒め物、和え物など幅広く使えるので、作り置きしておくと重宝しますよ。


●庭乃桃さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/137809">レンジで簡単 ＊ 基本調味料で作る手作り焼肉のたれ</a>

&nbsp;<h3>パンやパスタにも合う♪りんごとなすのドライカレー</h3>

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りんごの甘酸っぱい風味はスパイスとも相性◎。フルーティーな優しい甘さで、お子さまにも大人気のメニューです。オイスターソースでコクを出すのがポイント。


●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/203207">なすとりんごのドライカレー【作りおき】</a>

&nbsp;<h3>ひき肉のうまみとりんごの甘みが詰まったミートローフ</h3>

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合い挽き肉、1cm角に切ったりんごとじゃがいも、マッシュルーム、エリンギ、しいたけなどのきのこがたっぷり。ベーコンを敷いた型に生地を詰めてオーブンで焼きます。肉は少なめ、野菜たっぷりでヘルシーです。


●大迫 祐子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/37883/recipe/144166">きのこたっぷりミートローフ</a>

&nbsp;<h3>おつまみやお弁当のおかずにも♪りんご・さつまいも・豚肉のピカタ</h3>

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ピカタとは具材を卵液に絡めて焼くイタリア料理。細切りのりんごとさつまいもを卵、粉チーズ、マヨネーズと混ぜ、直径7〜8cmぐらいに丸く焼きます。その上に薄切り豚肉をのせ、こんがり焼いてお皿に並べます♪


●小澤 朋子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/142758">秋の味わい♪豚とりんごとサツマイモのピカタ</a>


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<h2 id="heading03">3.りんごが主役♪自家製ジャム、スムージー、ゼリーの簡単レシピ</h2>


りんごが旬の時期はたくさんいただいたり、買いすぎて残ってしまったりするもの。そんな時はジャムやスムージー、ゼリーなど、材料がりんごメインのレシピが活躍！　傷む前においしく食べてしまいましょう。お家で簡単に作れるジャム、ジュース、ゼリーです。


&nbsp;<h3>材料3つ！炊飯器で作れる甘さ控えめりんごジャム</h3>

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皮付きのままスライスしたりんごにレモン果汁を混ぜて変色を防止します。グラニュー糖をまぶして30分ほど置いたら、あとは出てきた水分ごと炊飯器に入れて蒸らしの工程まで炊くだけ。アップルパイにも使えます。


●豊田 亜紀さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/194351">林檎のコンフィチュール♡炊飯器で作る糖度３０％のりんごジャム</a>

&nbsp;<h3>セロリ×りんごで爽やかな香りのスムージー</h3>

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りんごの皮をむいてから使えばこんなきれいな色に仕上がります。セロリの独特の香りも、りんごと合わせるとぐっと飲みやすくなりますよ。朝食にぴったりの爽やかなスムージーです。


●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/343680">リンゴとセロリのスムージー。</a>

&nbsp;<h3>りんごの角切りがたっぷり♪見た目もかわいいゼリー</h3>

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生の角切りりんごを器に入れて、ゼラチンとりんごジュースで作ったゼリー液を流し込んだら冷蔵庫で冷やします。途中で何度か優しくかき混ぜることでしっかりりんごが沈んでくれます。葉付きりんごに見立てて、皮つきのりんごで作った茎を差し、ミントを飾ります♪


●しゃなママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/125652">角切りリンゴゼリー♪</a>

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フルーツ大活用！甘酸っぱい美味しさ、フルーツおかず 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/article/376">・旬のフルーツが主役！秋のフルーツサラダを作ろう</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/article/1259">・ワインのお供にも。フルーツのおしゃれおつまみ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1305">・ピリッとスパイスを効かせて！【黒胡椒×フルーツ】 の美味しい方程式</a>

甘酸っぱい旬の味を楽しもう♪りんごスイーツ＆りんごおかず15選

バター紅茶やチーズティー、ミルクティーなどの専門店が続々とオープンして注目を集めている紅茶。紅茶はそのまま飲むだけでなく、焼き菓子やプリンなどスイーツに加えても相性抜群です。今回はミルクティーを使用した上品な風味が魅力のスイーツレシピをご紹介します。

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<h2>
今ブームの紅茶をスイーツで楽しもう！</h2>

台湾で話題のチーズティーのお店が日本にオープンしたり、紅茶とフルーツをカスタマイズできるお店が人気になったりと、近頃紅茶が注目を集めていますよね。

そのまま飲んでも美味しいですが、紅茶入りの焼き菓子やプリンなどのスイーツもおすすめです。紅茶を加えることで香りが豊かになり、ちょっと上品なスイーツになりますよ。

今回は、寒くなってくると飲みたくなる「ミルクティー」を使ったスイーツレシピを4種類ご紹介します。スイーツに牛乳を加えるとまろやかで優しい味わいになり、そこに紅茶の風味も加わることで、とっても上品な味わいになりますよ。

また、ティーバッグで淹れた紅茶を使用しているので手軽にできます！　茶葉を漉す作業が必要ありませんし、片付けも簡単です。

また、茶葉が細かくされているので、色や香りが出やすくて早く紅茶を淹れることができます。パウンドケーキなどには、そのまま茶葉を加えることもできて、お菓子作りに重宝しますよ。


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<h2>
まろやかな味わいと上品な香りが魅力！ミルクティースイーツ4選</h2>

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<h3>
ゼラチンで固めるだけ！お手軽ミルクティーゼリー</h3>

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こちらはミルクティーのやさしい風味が魅力のゼリーです。ミルクティーを作ってゼラチンで固めるだけ。

美味しく作るポイントは、濃い目に紅茶を淹れることです。今回は濃厚にするために生クリームも加えましたが、牛乳のみで作っても美味しいですよ。お好みでホイップクリームやフルーツをトッピングしてくださいね。


【主な材料】 
牛乳 
紅茶（ティーバック） 
生クリーム 
粉ゼラチン


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/367349">『ミルクティーゼリー』</a>



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<h3>
ふわふわ食感と上品な香りが相性抜群！ミルクティーシフォンケーキ</h3>

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牛乳を加えることでとっても優しい味に仕上げたシフォンケーキです。濃いめに淹れたミルクティーを生地に混ぜ込み、紅茶の茶葉もそのまま加えるとさらに風味よく仕上がります。

メレンゲを角が少しおじぎする程度にしっかりと泡立てて、泡を消さないように混ぜるのが上手に作るポイントです。シフォン型がない場合は、マフィンカップやパウンドケーキ型で焼いてもOKです。


【主な材料】 
牛乳 
紅茶（ティーバック） 
卵 
食物油 
グラニュー糖 
薄力粉


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/367351">『ミルクティーシフォンケーキ』</a>


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<h2>
紅茶×旬のフルーツで香り豊かに！ミルクティーのフルーツフラン</h3>

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「フラン」とはメキシコ生まれの少し固めのプリンのようなスイーツです。フランに紅茶とフルーツを加えて少しアレンジしてみました。作り方はとっても簡単で、ミルクティー、卵、グラニュー糖、薄力粉を混ぜて卵液を作り、フルーツと一緒にココットに入れて焼くだけ！　今回は、オーブンではなくトースターを使って手軽に作れる方法でご紹介しています。

温かいままいただくのがおすすめですが、冷やしても美味しいですよ。美味しく作るポイントは焼き過ぎないことです。卵液が固まればOKです。このレシピでは旬のりんごと柿を使用しましたが、フルーツはバナナや洋ナシなどもおすすめですよ。


【主な材料】 
牛乳 
紅茶（ティーバック） 
卵 
グラニュー糖 
薄力粉 
りんご 
柿


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/367355">『ミルクティーのフルーツフラン』</a>


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<h2>
ミルクティーのスフレフロマージュ</h3>

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最後にご紹介するのは、ふわふわのスフレチーズケーキにミルクティーを加えたスイーツです。口の中で溶けるような軽い食感のスフレチーズケーキとミルクティーの組み合わせがクセになりますよ。

作るのが難しそうにみ見えますが、材料を混ぜ合わせたら、メレンゲを加えてオーブンで湯せん焼きにするだけなので、特に難しい工程もなく意外と簡単に作ることができます。冷蔵庫で一晩寝かせた方がより美味しくいただけますよ。お好みでホイップクリームやフルーツを添えて召し上がってくださいね。


【主な材料】 
牛乳 
紅茶（ティーバック） 
クリームチーズ 
無塩バター 
卵 
薄力粉 
グラニュー糖


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/367356">『ミルクティーのスフレフロマージュ』</a>

 
 

思い立ったらすぐ作れる簡単なものから、少し手をかけたものまで4種類のレシピをご紹介しました。今回のレシピではミルクと相性の良い紅茶「アッサム」を使用しました。他の材料と混ぜ合わせるので、濃いめに淹れるのが美味しく作るポイントです。

紅茶はアッサム以外にも、アールグレイやウバ、イングリッシュブレックファストなどがミルクと相性が良いので、ぜひいろいろ試してみてくださいね。アッサム、アールグレイはティーバックでもよく販売されているのでおすすめです。



 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/1405">香ばしい風味がクセになる☆今流行りの「ほうじ茶スイーツ」に挑戦！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1585">和風でも洋風でも美味しい♪世界が注目する「抹茶」を使ったスイーツまとめ</a>

紅茶がキテる！おしゃれで上品なミルクティースイーツを作ろう

エスニック料理に欠かせない食材といえば、甘い香りが特徴の「ココナッツミルク」。ココナッツミルクを使ったまろやかなタイカレーは有名ですが、美味しく食べる方法はほかにも色々あるんです！
手軽に作れる絶品カレーをはじめ、プリンやアイスなどのスイーツ、体に優しいドリンクなど、ココナッツミルクを使った人気レシピをご紹介します。「少し使って残ってしまった」「活用の仕方が分からない」という人はぜひお試しを。

<a href="#heading01">1.ココナッツミルクを活用するための、基本の使い方</a> 
<a href="#heading02">2.美味しいデザートが簡単に作れる♪ココナッツミルクのスイーツ</a> 
<a href="#heading03">3.カレーから揚げ物まで！ココナッツミルクを使った料理のレシピ</a> 


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<h2 id="heading01">1. ココナッツミルクを活用するための、基本の使い方</h2>


「ココナッツミルクを料理で使ったことがない」というココナッツ初心者のための、基本のポイントをご紹介します！　いつものカレーやドリンクに加えてみるだけで、お料理の幅が広がりますよ♪


&nbsp;<h3>缶入りとパウダー、使い分けのポイントって？</h3>


お店に並んでいるココナッツミルクには、缶に入った液状のタイプと、粉末状のタイプの2種類があります。ココナッツの白い部分を水で煮込んで裏ごししたものが缶入りで、パウダーはそれを乾燥させ粉末にしたものです。
成分が凝縮したパウダータイプはカロリーや糖質が高いため、飲み物や料理に少しずつ使いたい時におすすめ。一度にたくさんの量を使う時は、缶入りのものを使いましょう。



&nbsp;<h3>ココナッツミルクが分離してしまったときは？</h3>


缶を開けると、ココナッツミルクに塊が浮いていた…、という経験はありませんか？　ココナッツミルクは長時間おいておくと水分と油分に分かれ、外気温の低下によって油分が冷えて固まってしまいます。
そんな時は、温めて液状に戻せばOK！　湯煎にかけて溶かしてから小鍋に移し、沸騰する手前で火を止めよく混ぜましょう。そのまま冷ましたら、元どおりのココナッツミルクになります。


 

 

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<h2 id="heading02">2.美味しいデザートが簡単に作れる♪ココナッツミルクのスイーツ </h2>


南国の香り漂うココナッツミルクはスイーツにぴったり！　ヘルシーな寒天からお手軽プディングまで、バリエーション豊かなレシピを集めました。どれも簡単なので、お菓子作りが苦手な人もぜひお試しを♪


&nbsp;<h3>簡単だけど濃厚な美味しさ！優しい甘みのココナッツプリン</h3>

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ココナッツミルクと牛乳で作る、お手軽デザートです。材料を小鍋で温めたらあとは冷やすだけで絶品プリンが完成！　とろみがつくまでしっかり混ぜながら冷やすと、分離しにくくなります。


●ゆうさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27637/recipe/217220">ぷるぷる濃厚♪ココナッツミルクプリン。</a>

&nbsp;<h3>朝食やおやつに！ヘルシーなバナナとココナッツミルクのジュース</h3>

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砂糖は使わず、完熟バナナだけでしっかり濃厚な甘さに。美味しくて栄養たっぷりの、ヘルシーなジュースです。材料をミキサーやブレンダーで攪拌するだけなので、忙しい朝にもおすすめ。


●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/170716">バナナココナッツミルクジュース</a>

&nbsp;<h3>爽やかな風味がデザートにぴったり。ココナッツミルクゼリーの苺ソースがけ</h3>

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やさしい甘さのココナッツゼリーと爽やかな酸味の苺ソースがよく合う絶品デザート。ソースに使う苺を冷凍しておくことで、ひんやりなめらかなソースとフレッシュな苺の二種類の味を楽しめますよ。


●manngo（河野ひとみ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/146119">ココナッツミルクゼリーの苺ソースかけ</a>

&nbsp;<h3>ココナッツの香りがふんわり漂う、ココナッツミルクバナナアイス</h3>

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ココナッツミルクに生クリーム、バナナ、はちみつを混ぜ合わせて凍らせる簡単レシピ。南国風の香りが漂う、ぜいたくな味わいのアイスです。しっかりと凍らせて、食べる前に取り出して少し常温で戻すことで、食べやすい柔らかさに。


●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/299897">ココナッツミルクバナナアイス</a>

 

 

&nbsp;<h3>和テイストのつぶあんと合わせて。さつまいものココナッツミルクぜんざい</h3>

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さつまいも、つぶあん、バニラアイスに、ココナッツミルクを注いで作る和風デザート。さつまいもはレンジで加熱、ココナッツミルクは牛乳、砂糖と合わせて冷やしておきます。ちょっとしたおもてなしにも◎。


●神田依理子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/328032">すぐにアジアン☆さつまいものココナッツミルクぜんざい</a>

&nbsp;<h3>甘さ控えめでヘルシーに。美容にもうれしいココナッツミルク寒天</h3>

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ダイエットにも効果的な寒天を使ったヘルシースイーツです。鍋で寒天を溶かし、ココナッツミルクときび砂糖を加えて煮立てます。型に入れて冷やし固めたら出来上がり！　お好みのフルーツなどと一緒にどうぞ。


●玉利 紗綾香（たまちゃん）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34094/recipe/145622">美肌になれる？！ココナッツミルク寒天♪</a>


&nbsp;<h3>焼きたてが美味しい、ココナッツとバナナのパンプディング</h3>

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耐熱皿にフランスパンとバナナを並べ、ココナッツミルク入りの卵液を流し込んで焼き上げるパンプディング。焼きバナナの甘みと、ココナッツの香りが絶妙にマッチした、アジアンテイストのおやつです。


●神田依理子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/132908">ココナッツバナナのパンプディング</a>


&nbsp;<h3>ダイエットにぴったりのヘルシードリンク！カフェ・ハニーココナッツ</h3>

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濃いめに作ったコーヒーに泡立てたココナッツミルクを注ぎ、ローストしたココナッツフレークをトッピング。コーヒーとミルクのグラデーションが美しく、まろやかな美味しさのドリンクです。


●石倉かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/183186">カフェ・ハニーココナッツ</a>



&nbsp;
<h2 id="heading03">3. カレーから揚げ物まで！ココナッツミルクを使った料理のレシピ</h2>


スパイシーな料理と合わせてまろやかに仕上げたり、いつもの料理に少し加えてコクや甘みを引き出したり。ココナッツミルクを使って手軽に作る、エスニック風のおかずレシピを集めました。


&nbsp;<h3>子どもたちが喜ぶ人気料理！サクッと美味しい鶏肉のココナッツフライ</h3>

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ココナッツミルクをくぐらせた鶏肉を、ココナッツフレーク入りのパン粉をつけて揚げる、サクサク歯ごたえのフライ。スイートチリソースを添えたら、ピリッと甘辛いエスニックな一皿に。


●Little Darlingさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10696/recipe/127378">鶏むね肉で　さくさくココナッツフライ　子供も大好き！</a>

&nbsp;<h3>フライパンひとつで手軽に作れる、ココナッツチキンカレー</h3>

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簡単な手順で作れる本格的なチキンカレー。ポイントはカレー粉をじっくり乾煎りすることと、ココナッツミルクと同量の野菜ジュースを使うこと！　このふたつを守るだけで、濃厚で味わい深いカレーに仕上がります。


●西山京子/ちょりママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/115515">フライパンでココナッツチキンカレー</a>


&nbsp;<h3>本場タイの味を再現！具だくさんのシーフードイエローカレー</h3>

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エビとイカを使った、シーフードバージョンのタイカレー。ココナッツミルクとレモングラス、ナンプラーでアジア料理らしい風味と香りをプラス。しっかり本格的なのに調理時間わずか15分というお手軽レシピです。

●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/129225">お家で簡単タイ風シーフードイエローカレー</a>

&nbsp;<h3>トリュフソースが味の決め手。鶏肉とナスのココナッツカレー</h3>

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具材を炒めてカレー粉を加え、鶏がらスープの素とココナッツミルクを入れて煮込みます。仕上げに香り高いトリュフソースを加えたら出来上がり。トリュフソースは、ナンプラーと砂糖でも代用可能です。とろんと美味しいナスが入ったエスニック風グリーンカレー！


●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/119369">グリーンカレー風、鶏肉と茄子のココナッツミルクカレー。</a>

 

 

&nbsp;<h3>気分は南国♪ココナッツミルクで炊くライス</h3>

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ご飯をココナッツミルクとレーズンで炊けば南国風ライスの出来上がり。カレーなどに添えてエスニック料理の主食にどうぞ。


●バリ猫ゆっきー(吉田由季子）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/115354">ココナッツライス</a>

&nbsp;<h3>クリーミーでまろやかな味わい。エビとホタテのココナッツトマトスープ</h3>

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シーフードのトマト煮にココナッツミルクを加えて煮詰めたら、クリーミーでまろやかな味わいのスープが完成。魚介類を使うとアジア風になりますが、鶏肉や野菜などおうちにある具材でも作れるお手軽スープです。


●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/300403">海老とほたてのココナッツミルクトマトスープ</a>


&nbsp;<h3>ピリ辛風味がビールに合う♪鶏肉とタケノコのエスニック炒め</h3>

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鶏もも肉をこんがりと焼き、タケノコを加えて炒め、ココナッツミルクとカレーペーストで味付け。仕上げにナンプラーをかけてパクチーをのせると、よりエスニックな雰囲気に仕上がりますよ。


●yakkoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11983/recipe/114651">たけのこと鶏肉のエスニック炒め</a>


&nbsp;
エスニック料理をもっと知りたい方はこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1125">・夏に作りたい！異国を感じるエスニックサンドイッチ8選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/773">・【ナンプラーを普段使いに！】炒め物や麺、スープに大活躍のナンプラー七変化♪</a>

手軽にエスニック気分♪料理にもスイーツにも使える「ココナッツミルク」レシピ15選

アーモンド、カシューナッツと並び、「世界三大ナッツ」の一つとして数えられるヘーゼルナッツ。ジェラートやチョコレートなどにもよく使われるスタイリッシュなこのナッツの魅力は？　料理家の神田依理子さんに栄養価や食べ方、おすすめのレシピを教えていただきました。

&nbsp;<h2>世界三大ナッツの一つ、ヘーゼルナッツの魅力に迫る！</h2>


ローストしてそのまま食べてもおいしいヘーゼルナッツ。 
海外では、パンに塗ったりするスプレッドをはじめ、ジェラートやチョコレート、それにリキュールなどにも使われる人気のナッツです。



最近では日本でも手に入るフレーバーコーヒーですが、私がまだ学生時代に旅先のサンフランシスコでヘーゼルナッツ風味のコーヒーを淹れてもらったときには、「アメリカ人ってこんなにおしゃれな香りのものを毎日飲んでいるのか……」と度胆を抜かれたものです。



それにアメリカの空港って、ほのかにナッツのフレーバーコーヒーのような香りがしませんか（笑）？ 
（ちなみに日本の空港はおせんべいのにおいがすると思っています）



そんなちょっとスタイリッシュなイメージのヘーゼルナッツは、アーモンドやカシューナッツと並ぶ「世界三大ナッツ」の一つ。 
ナッツ類の中でも特に栄養価が高く、抗酸化作用のほか、心筋梗塞、高脂血症、糖尿病などの生活習慣病予防に効果があると言われています。アメリカでは積極的な摂取が勧められている食材なのだそう。それに、カシューナッツやピーナッツに比べて低糖質なので、ダイエット中の人にもおすすめです。



さらに、カリウムやカルシウム、マグネシウム、鉄分、食物繊維、そして若返りのビタミンと言われるビタミンEも豊富。ビタミンEは、老化予防に効果的だと知られているオリーブオイルの約2.5倍も含まれているんですよ。これは、食べない手はなさそうですね。


&nbsp;<h2>ヘーゼルナッツをおいしく食べるには？</h2>


体にいいことは分かったけど、そのまま食べるだけではちょっと飽きてしまいそう、という方に、今回は簡単でおいしい食べ方をご紹介します。



基本的にナッツは、ロースト済みとして売られているもの以外は加熱して食べます。フライパンで炒るのもいいですし、160℃のオーブンで予熱なしで4～5分焼けばOK。もったいないので焦がさないように気を付けてくださいね。私はいつもホイルにのせてトースターでローストしています。


&nbsp;<h2>キャラメルをまとった「プラリネ」がおすすめ</h2>

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簡単に作れるのに贅沢なおいしさを楽しめる「プラリネ」。ナッツにキャラメルをまとわせたもので、チョコレートの中に入れたりと本格的なお菓子にも使えます。小鍋でグラニュー糖と水を沸かしてこんがりキャラメル色にしたところへお好みでバターや生クリーム、そしてローストしたヘーゼルナッツを加えて絡ませます。



プラリネはそのままでも止まらないおいしさですが、ひと手間かけられるときはこれをミキサーにかけてペーストにすると、パンやアイスにかけたりできて最高です！　最近ではコーヒーゼリーにペースト状のプラリネをかけるのがマイブームです。


&nbsp;<h2>料理にも使える！ヘーゼルナッツをもっと手軽に</h2>

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甘いものよりも、料理に使いたい！　という方にはこちらを。ローストしたヘーゼルナッツを粗めに刻んで、オリーブオイルやレモン汁と合わせて作る濃厚なドレッシングがおすすめです。たっぷりの野菜をむしゃむしゃ食べたくなる、いつもとは一味違うサラダになりますよ。





他にも、バジルソースによく使われる松の実の代わりにこのヘーゼルナッツを入れると、芳醇なおいしさに。料理をワンランクアップさせたいときに、とっても役立つ食材です。



ヘーゼルナッツの魅力はまだまだたくさん！　他にも、レシピをご紹介していますので、栄養価の高いヘーゼナッツをふんだんに使った料理やスイーツをぜひ楽しんでくださいね。



<a href="https://oceans-nadia.com/special_sites/america2018#sec1_5_2">ヘーゼルナッツのレシピはこちらでご紹介中！</a>

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そのほかにも、人気Nadia Artistがおすすめのアメリカ産ナッツ＆ドライフルーツの魅力や、お気に入りの食べ方などをたっぷりご紹介しています！ 
『American Farmers Market』はこちらから♪

 

<a href="https://oceans-nadia.com/special_sites/america2018" style="margin: 0 auto; display:block"><img alt="" src="https://data.oceans-nadia.com.s3.amazonaws.com/images/Farmars_bnr.jpg" style="width: 450px; height: auto;"></a>
 


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今回お話を伺ったNadia Artist 　
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_300_300/af/af90f1a8ac89.jpg" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
料理家、ビアテイスター　神田依理子 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780">https://oceans-nadia.com/user/13780</a>





編集協力：アメリカ大使館農産物貿易事務所

芳醇な香りと香ばしさで料理もスイーツもワンランクアップ！生活習慣病予防にも効果のあるヘーゼルナッツ

明日4月14日は、バレンタインデー、ホワイトデーに続く第三の愛の記念日「オレンジデー」。そんなオレンジデーにピッタリな、オレンジをたっぷり使用したちょっとおしゃれで大人向けのスイーツレシピをご紹介します。

&nbsp;
<h2>
「オレンジデー」ってどんな記念日？</h2>


まだ耳慣れない方も多いと思いますが、4月14日は「オレンジデー」。オレンジデーとは、日本で生まれた記念日で、バレンタインデーとホワイトデーを経て結ばれた恋人同士が、オレンジやオレンジ色のものを贈り愛を確かめ合う記念日とされています。

ヨーロッパでは、オレンジが花と実を同時につけることから愛と豊穣のシンボルとされ、オレンジの白い花を花嫁さんの花冠に使うのだとか。そんな風習がこのオレンジデーの由来となっているようです。

今回は、そんなロマンチックな日にピッタリな、オレンジを使ったスイーツを3種類紹介します。恋人同士で楽しんでいただけるよう、ちょっとおしゃれで大人向けのスイーツを集めました！

&nbsp;
<h2>
ちょっぴり大人向けに♡オレンジのサングリアゼリー</h2>

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フルーツのうま味たっぷりのサングリアをイメージした大人味のデザートです。白ワイン、オレンジのしぼり汁、砂糖、ゼラチンでゼリーを作り、オレンジとキウイ、ブルーベリーと一緒にグラスに盛りつければ出来上がり。ゼリーとフルーツを交互に入れると見た目もおしゃれに仕上がりますよ。

さっぱりとしているので食後のデザートにもピッタリです。ワインはお手頃価格のものでも十分おいしくできますし、フルーツはいちごやパイナップルも相性がいいので、お好みのものでアレンジしてみてください。


【主な材料】 
白ワイン 
粉ゼラチン 
オレンジ果汁 
オレンジ 
キウイフルーツ 
ブルーベリー


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/260946">『オレンジのサングリアゼリー』</a>


&nbsp;
<h2>
さわやかな香りがポイント！オレンジマフィン</h2>

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手作りのオレンジのシロップ煮をたっぷり混ぜ込んだマフィンです。さわやかな香りがふんわりと広がった後に、オレンジの皮の苦みがアクセントになります。

無塩バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳をよく混ぜ合わせて、刻んだオレンジのシロップ煮を混ぜ、オーブンで焼けば出来上がり。オレンジは皮ごと使用するので、国産を使用するのがおすすめです。

マフィン型がない場合は、マフィンカップやシリコンカップでも代用できます。


【主な材料】 
無塩バター 
グラニュー糖 
溶き卵 
薄力粉 
ベーキングパウダー 
牛乳 
オレンジ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/260949">『オレンジマフィン』</a>



&nbsp;
<h2>
キラキラゼリーをのせて。オレンジのレアチーズケーキ</h2>

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オレンジ果汁入りの濃厚なレアチーズケーキにオレンジをたっぷりのせたさわやかなデザートです。材料を混ぜ合わせて冷やし固めたら、仕上げにレモングラスティーで作ったゼリーをのせて見た目もおしゃれに！

チーズケーキの材料が冷えているとゼラチンを加えた時に固まってしまい上手く混ざらないので、室温に戻しておくのがポイントです。レモングラスティーゼリーはレモンゼリーや白ワインゼリーでも代用可能です。

ケーキ型がない場合は、1人分ずつグラスに入れて冷やし固めても素敵に仕上がりますよ。


【主な材料】 
クリームチーズ 
グラニュー糖 
プレーンヨーグルト 
生クリーム 
オレンジ 
粉ゼラチン 
ビスケット 
無塩バター 
ハーブティー（レモングラス）



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/260954">『オレンジのレアチーズケーキ』</a>

 
 

まだあまりなじみのないオレンジデーですが、大切な人に気持ちを伝えることができる素敵な記念日ですよね。手作りのオレンジスイーツで「いつもありがとう」の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか？

 
 

●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1166">ちょっと背伸びのおもてなし！フルーツを使った華やかレシピまとめ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/article/254">まるでパティシェ気分！フルーツのかわいい盛り付け方</a>

4/14は第三の愛の記念日「オレンジデー」！おしゃれなオレンジスイーツでお祝い♡

盛り付け方次第で、ゼリーがこんなにフォトジェニックなデザートに！　今回紹介するのは青空ゼリー。真っ青なゼリーに、白いゼリーを組み合わせて、まるで本物の青空のように仕上げました。青空だけじゃなく、夕焼け空や夜空もゼリーで作れるんですよ！


&nbsp;
<h2>リゾートの青空をイメージした、ゼリーのデザート</h2>

「本物の青空みたい！」と思わず声が出てしまう、とってもきれいなゼリーのデザートを紹介します。作り方はすごく簡単。2種類のゼリーを作って固めてから、スプーンで崩して、グラスに盛り付けるだけ。それでは早速、材料と作り方を見ていきましょう！

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【材料（1人分）】

Ａ　サイダー　200cc 
Ａ　かき氷シロップ(ブルーハワイ)　50cc 
Ａ　板ゼラチン	5g 
Ｂ　牛乳　100cc 
Ｂ　砂糖　10g 
Ｂ　板ゼラチン　2g

【下準備】

板ゼラチンは、たっぷりの冷水で戻しておきます。

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【作り方】

1．Ａの材料で青空ゼリーを作ります。鍋にサイダーを入れ火にかけます。沸騰直前で火を止めます。

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2.よく水気を切った板ゼラチン、かき氷シロップ(ブルーハワイ)を入れて混ぜ溶かします。 容器に移し粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。

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3.Ｂの材料で雲ゼリーを作ります。鍋に、牛乳と砂糖を入れ火にかけます。沸騰直前で火を止め、よく水気を切った板ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。 容器に移し粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。

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4.ゼリーが固まったらグラスに入れていきます。 まず、2の青空ゼリーをスプーンで崩してグラスに入れます。途中何ヶ所か3の雲ゼリーをすくって、雲に見えるようにグラスの端のほうに入れます。グラスの上まで、青空ゼリーを入れたら完成です。

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くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/191437">
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/191437</a>

ゼラチンは、冷たいお水で戻さないと溶け出してきてしまうので注意してくださいね。

作ったゼリーをスプーンでまず崩してから盛り付けるだけなので、子どもでも簡単にできますよ！

&nbsp;
<h2>青空以外にも作れる！いろんな空のゼリー</h2>

青空ゼリーと同じ作り方で、色を変えたり飾りを加えたりすると、違った空のゼリーも作れますよ！

&nbsp;
<h3>夕空ゼリー</h3>

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夕焼け空をイメージしたゼリー。かき氷シロップ(イチゴとレモン)で、夕焼けの鮮やかなオレンジ色を再現。雲は青空ゼリーと同じく、牛乳で作ったゼリーを使います。

【材料（1人分）】

Ａ　サイダー　200cc 
Ａ　かき氷シロップ(イチゴ)　20cc 
Ａ　かき氷シロップ(レモン)　30cc 
Ａ　板ゼラチン	5g 
Ｂ　牛乳　100cc 
Ｂ　砂糖　10g 
Ｂ　板ゼラチン　2g

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/191440">
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/191440</a>

&nbsp;
<h3>夜空ゼリー</h3>

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パーティーやおもてなしにもぴったりな、夜の星空をイメージしたゼリー☆　パウンド型に、かき氷シロップのブルーハワイで作ったゼリー液を入れて固めました。お好みのアラザンを散らせばまるで本物の星空のよう！

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【材料(18cmパウンド型)】

Ａ　水　200cc 
Ａ　かき氷シロップ(ブルーハワイ)　200cc 
Ａ　板ゼラチン	14g 
Ｂ　牛乳　100cc 
Ｂ　砂糖　10g 
Ｂ　板ゼラチン	4g 
アラザン　適量

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/191630">
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/191630</a>

いかがでしたか？　その時の気分で、真っ青な青空を作ったり、少し白を足して柔らかい青空を作ったり、お好みで自分だけの空を表現してみてはいかがでしょうか？　夜空ゼリーには、皮むきミカンを入れてお月様に見立ててもいいですね！　そんな風に工夫していろいろ楽しんでほしいです。

 
 

こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
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・ひんやりかわいい「斜めゼリー」の作り方</a> 
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・おもてなしにもお弁当にも！持ち運べるゼリー「フルーツボンボン」の作り方</a> 
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・SNS映え抜群！牛乳パックで「ヒョウ柄食パン」を作る♪</a>

子どもたちも大喜び！絵画のような「空のゼリー」を作ってみよう♪

香港生まれの「九龍球（クーロンキュウ）」をご存知ですか？　寒天ゼリーの中にフルーツなどを閉じ込めて作るまるでビー玉のようなデザートです。ころんと可愛らしいゼリーがお家でも簡単にできるんです。おもてなしにも喜ばれること間違いなし！

&nbsp;<h2>ころんと可愛い「九龍球（クーロンキュウ）」って何？</h2>


今、人気を集めている香港スイーツ「九龍球（クーロンキュウ）」をご存知ですか？　まるでビー玉のようにキラキラと輝く、球形のゼリーです。フルーツを閉じ込めた寒天ゼリーを、甘いシロップなどに漬けていただきます。シロップと一緒に、つるんと食べられます。見た目も華やかなので、パーティーや誕生日などでも大活躍してくれます。


&nbsp;<h2>製氷皿でできる！九龍球（クーロンキュウ）の作り方</h2>

100円ショップなどで売られている丸い製氷皿を使って、ころんとかわいい九龍球をつくってみましょう！
　


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【材料2人分】 
水	150cc 
粉寒天	2g 
砂糖	　25g 
レモン汁　小さじ1/2 
お好みのフルーツ　適量 
サイダー　適量 



【作り方】

お好みのフルーツを、丸い製氷皿に入る大きさにカットしておきます。 小さめの方が作りやすいです。



1、鍋に、水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけます。 混ぜながら温め、1～2分沸騰させて火を止めます。そこにレモン汁を加えます。 



2、1を型の底に少し入れ、フルーツをのせます。


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3、上からも1を入れます。型の半分くらいの線までいれるのがちょうど良いです。


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4、ぎゅっと蓋をします。液があふれてくるくらいでOK。 このまま、冷蔵庫で冷やし固めます。


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5、蓋を開けて、ゼリーを傷つけないようにそっと取り出します。周りに竹串などを差し込んで取るときれいに取れます。


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6、器やグラスなどに5を入れ、サイダーを注いだら完成です。


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/190061">●『九龍球(クーロンキュウ)』</a>


サイダーに少しぶどうジュースを加えれば、可愛い薄ピンク色のシロップになります。1人分ずつグラスに入れてもキレイです。


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&nbsp;<h2>かき氷シロップで簡単！九龍球
</h2>

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夏の残りのかき氷シロップを使って作れちゃう！　カラフルな九龍球。これなら、フルーツを何種類も用意しなくても、簡単におしゃれに仕上がります。お好みの色のかき氷シロップで作ってみて下さいね。



【材料2人分】 
水	120cc 
かき氷シロップ　大さじ2 
砂糖	　20g 
レモン汁　小さじ1 
粉寒天 　2g


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/190067">●『かき氷シロップで簡単！九龍球』</a>

&nbsp;<h2>色々な種類を作りたい♪カラフルで楽しい九龍球</h2>

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まるで、ビー玉のようにカラフルで見た目にも楽しい九龍球。今回ご紹介した2種類の九龍球を組み合わせて盛り付けてもかわいいですよ♪　中のフルーツを変えたり、かき氷シロップの味を変えたりなどアレンジは無限大！　休日のおやつや、お客さんが来た時のおもてなしにいかがでしょうか？


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/190079">●『eatスーパーボール〜九龍球』</a>
 
 

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食べるビー玉！香港スイーツ「九龍球（クーロンキュウ）」を作ってみよう

2種類のゼリーの層が斜めにくっきり浮かび上がる「斜めゼリー」。インスタ映えすること間違いなしのかわいらしいゼリーが、自宅にある道具を使って簡単にできるんです。夏のおもてなしにぜひ作ってみてくださいね。

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<h2>斜めの層がかわいい！「斜めゼリー」</h2>


今じわじわ注目を集め始めている「斜めゼリー」をご存知でしょうか？　2種類の味のゼリーが斜めの層になっているゼリーです。見ているだけでも楽しい「斜めゼリー」の作り方をご紹介します。難しそうにみえますが、ある道具を使うだけで「斜め」の層ができるんです。作り方を知ったらすぐに作りたくなっちゃいますよ♪

&nbsp;
<h2>オレンジ＆ミルクの斜めゼリーの作り方</h2>



【材料2人分】

A　100%オレンジジュース　250cc 
A　砂糖　40g 
A　板ゼラチン　3g 
B　牛乳	　250cc 
B　砂糖	　40g 
B　板ゼラチン	3g 
缶詰のみかん　6粒



【下準備】

板ゼラチンはそれぞれ、たっぷりの冷水に浸けてもどしておきます。ぬるい水だと、板ゼラチンが溶けてしまうので、必ず冷水で戻して下さい。水がぬるい場合は、氷を何個か入れて下さい。




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【作り方】

1、Aの材料でオレンジゼリーを作ります。 鍋に100%オレンジジュースと砂糖を入れて火にかけます。 混ぜながら温め、沸騰直前で火を止めてよく水を切った板ゼラチンを入れて溶かします。このまま粗熱が取れるまで待ちます。


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2、容器をセルクルなどに斜めにおき、1を注ぎます。 このまま冷蔵庫で冷やし固めます。

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セルクルがない場合は、マフィン型やタッパーなどにタオルを敷いた上に固定させます。


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3、Bの材料でミルクゼリーを作ります。鍋に、牛乳、砂糖を入れて火にかけ、温めながらよく混ぜます。沸騰直前で火を止めて、よく水を切った板ゼラチンを入れて混ぜ溶かしてこのまま粗熱を取ります。



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4、2が完全に固まったらセルクルから外し、4を三角形の頂点まで注いで冷蔵庫で冷やし固めます。


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5、固まったら、缶詰のみかんをのせます。


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6、1のオレンジゼリー液を少量注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成！


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&nbsp;
<h2>どれがお好み？まだまだある斜めゼリーバリエ</h2>
&nbsp;
<h3>桃の斜めゼリー</h3>


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桃のコンポートを作り、コンポートの煮汁を使ったピンクの桃ゼリーと桃の果肉を入れたミルクゼリーの2層にしました。桃は皮ごと煮ることで、綺麗なピンク色の煮汁が出来ます。ピンクと白の斜めの層がかわいい女子ウケ抜群のゼリーです♪



【材料2人分】

A　桃	1個 
A　水	150cc 
A　白ワイン 50cc 
A　砂糖	40g 
A　レモン汁 1/4個 
板ゼラチン	3g 
B　牛乳	200cc 
B　砂糖	30g 
B　板ゼラチン	3g 
B　レモン汁 1/4個

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/175900">
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/175900</a>



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<h3>斜めゼリーマンゴー&ヨーグルト</h3>


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トロピカルな斜めゼリー。マンゴーゼリーとヨーグルトゼリーの2層で、マンゴーラッシーのような味わい！　とろーり濃厚なマンゴーとさっぱりヨーグルトの相性は抜群です！

【材料2人分】

A　マンゴーピューレ　150g 
A　水	100cc 
A　砂糖	40g 
A　板ゼラチン	2枚(3g) 
A　レモン汁　小さじ1 
B　牛乳	150cc 
B　砂糖	40g 
B　板ゼラチン	2枚(3g) 
B　ヨーグルト	100g


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/175754">
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/175754</a>


&nbsp;
<h3>斜めゼリー～コーヒー&ミルク</h3>


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ほろにがコーヒーゼリーとまろやかミルクゼリーの2層の斜めゼリーに！　バニラアイスやウェハースなどをトッピングして、レトロな喫茶店風デザートの完成。


【材料2人分】

A　水	250cc 
A　インスタントコーヒー	10g 
A　砂糖	35g 
A　板ゼラチン	3g 
B　牛乳	250g 
B　砂糖	35g 
B　板ゼラチン	3g


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/176139">
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/176139</a>




&nbsp;
<h2>夏のおもてなしにもピッタリ！</h2>

きれいな斜めの層が目をひくキュートな「斜めゼリー」。特別な材料がなくてもできちゃうので、ぜひ今年の夏に挑戦してみてはいかがでしょうか？　夏のおもてなしにもピッタリのデザートです。好きな色や味の組みあわせを楽しんでみてくださいね♪

 
 
 

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夏のおもてなしに！ひんやりかわいい「斜めゼリー」の作り方

3月末から子どもたちの春休みが始まり、お子さんのおやつを作る方も多いと思います。毎日のことだからこそ、おやつには手間とお金はかけたくないですよね。そこで、今回は材料3つ、3ステップでできる簡単時短おやつをご紹介します！　愛情たっぷりのおやつをお子さんと楽しんでみてはいかがでしょうか？



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<h2>子どもと一緒に楽しくおやつ作り！</h2>


3月末から春休みが始まり、お子さんが自宅で過ごす時間も増え、毎日のおやつに頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか？　毎日のことだからこそ、おやつには手間とお金はあまりかけたくないですよね。そこで今回は、材料3つ、しかも3ステップでできる簡単おやつのレシピをご紹介します。


どれも混ぜるだけ、固めるだけ、といった簡単レシピなので、小さなお子さんでも一緒に作ることができます。一緒に楽しく作ったおやつは、美味しさも倍増！　愛情たっぷりのおやつで、楽しい時間を過ごしてくださいね。

 
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<h2>プルプル！ミルクゼリー</h2>
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だんだんと暖かい日も増えてくると、つるんとのど越しがよい冷たいおやつが食べたくなることもあると思います。牛乳に砂糖とゼラチンを加えて冷やし固めるだけの、簡単なミルクゼリーのレシピをご紹介します。たんぱく質やカルシウムも補うことができるので、成長期の子どものおやつにも◎。



【材料（ココット2～3個分程度）】

牛乳・・・200ml 
砂糖・・・大さじ2 
粉ゼラチン・・・3g（大さじ2の水でふやかしておく） 


【作り方】


1、牛乳を電子レンジまたは鍋で温め、砂糖とゼラチンを加えて溶かし、よく混ぜ合わせます。

2、容器に流し入れます。

3、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です！

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そのままでも美味しいですが、トッピングに季節のフルーツをのせれば、見た目もぐっと華やかになりますよ。今回はみかんの缶詰をトッピングに使用しました。ミルクゼリー自体が甘さ控えめなので、甘さを足したい方はシロップをかけてお召し上がりください。



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<h2>濃厚！チョコレートプリン</h2>

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ミルクゼリーとほぼ同じ手順で、チョコレートプリンもできます。濃厚でリッチな味わいのおやつです。チョコレートが甘いので、砂糖は入れなくてもOK。一粒5g程度の一口チョコを使えば、面倒な計量も省けてラクチンです♪


【材料】

一口チョコレート（大体1粒5g）・・・8個（約40g） 
牛乳・・・160ml 
粉ゼラチン・・・3ｇ（大さじ2の水でふやかしておく）


【作り方】


1、湯煎にかけてチョコレートを溶かします。

2、牛乳を電子レンジで加熱しゼラチンを加え、溶けるまでしっかり混ぜ合わせます。冷たい布巾をボウルの底にあてて、少しもったりとするまで混ぜ合わせるのがポイントです。良く混ぜ合わせないまま冷やし固めると、チョコレートと牛乳が分離してしまうので気を付けてくださいね。

3、2を容器に注いで冷蔵庫で冷やし固めたら完成です！


トッピングにイチゴと一口チョコをトッピングすれば、見た目も可愛らしく仕上がりますよ。

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<h2>プルプルつるん！もっちりイチゴ白玉団子</h2>

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もちもちの白玉団子は子どもに人気のおやつ。今回は砂糖の代わりにイチゴジャムを使って、春らしく優しいピンク色の白玉団子に仕上げました。豆腐を加えることでもっちり食感に。たんぱく質も補うことができて栄養価もアップしますよ。



【材料】
白玉粉・・・100g 
絹ごし豆腐・・・100g 
イチゴジャム・・・大さじ2


【作り方】

1、材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、ひとまとめにします。イチゴジャムを加えても、この時点では白っぽいですが、茹であがるとほんのりピンクになります。

2、一口大に丸めて成型します。こねたり丸めたりする作業は、お子さんと一緒にやると楽しいですよ。

3、鍋に湯を沸かし、茹でます。浮いてきてからさらに2分ほど茹で、冷水にとります。

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和風テイストにアレンジするのもおすすめです。シンプルな白玉団子に、醤油と砂糖、みりんを煮詰めた「みたらしあん」をかけたらみたらし団子に。また、白玉団子と一緒に市販のあんことフルーツ缶詰、アイスクリームを盛り付ければ、見た目も華やかな「フルーツあんみつ」に！　おもてなしのデザートにもぴったりですよ。


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<h2>ホットケーキミックスでお手軽蒸しパン</h2>


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ホットケーキミックスを使った簡単蒸しパンレシピです。ホットケーキミックスには砂糖やベーキングパウダーが含まれているので、これ1つあれば材料や工程を省くことができるので、お菓子作りに重宝しますよ。


【材料】
ホットケーキミックス・・・200g 
牛乳・・・160ml 
サラダ油・・・大さじ1

【作り方】


1、材料を全てボウルに入れて、全体をよく混ぜ合わせます。

2、耐熱のココット容器にシリコンカップを入れ、生地を7分目くらいまで流し入れます。ホットケーキミックスにはベーキングパウダーが含まれているので、加熱すると膨らみます。それを考慮して、容器の6～7分目まで生地を流しいれます。

3、フライパンに2を並べてお湯を注ぎ、布巾で包んだ蓋をして火にかけます。お湯が沸騰したら、中火で10分ほど蒸します。竹串を刺してみて、何もついてこなかったらできあがり。中がまだどろっとしていたら、様子をみながら蒸し時間を増やしてください。


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ジャムなどを添えて、お子さんと一緒にティータイムを楽しむのもいいですね。今回はプレーンなミルク蒸しパンですが、生地に水で溶いた抹茶やインスタントコーヒー、ヨモギやイチゴジャムなどを加えてカラフルに仕上げるのも楽しいですね。


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<h2>ホットケーキミックスで野菜のクッキー</h2>


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ホットケーキミックスを使ってクッキーもできます。ホットケーキミックス自体に砂糖が含まれているので、砂糖は入れずにすりおろしたニンジンを加えました。野菜嫌いのお子さんでもきっと食べてくれるはず！　電子レンジで柔らかく加熱したかぼちゃなどでも美味しくできますよ。ベーキングパウダーが含まれているので、焼き上がりは少し膨らんで、ソフトクッキーのような優しい食感に仕上がります。




【材料】

ホットケーキミックス・・・120g 
ニンジンのすりおろし・・・50g 
バター（常温で柔らかくしておく）・・・20g



【作り方】

1、材料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせてひとまとめにします。

2、生地を薄くのばして、お好みの型でくり抜きます。

3、150度に予熱したオーブンで30分焼きます。粗熱が取れたら完成です！


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すりおろしたニンジンの薄いオレンジ色が可愛いらしいですね。小さなお子さんでも食べやすい、ソフトな食感です。牛乳とも相性ばっちりです。


<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/147108">
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愛情たっぷりの素朴なおやつはきっと子どもたちの心とお腹を満たしてくれるはず。アレンジを加えながら、毎日のおやつタイムを親子で楽しく過ごしてくださいね。





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材料3つ、手順3つ！簡単時短のお手軽おやつ

野菜ソムリエプロ

一般財団法人日本能力開発推進協会

幼児食インストラクター

小さい子でもお手伝いできるお菓子づくりで、夏休みの宿題をひとつ、終わらせてしまいませんか？　「オリジナルのお菓子づくり」を自由研究のテーマにすれば、実験気分が楽しめる＆手作りのおやつが完成する、で一石二鳥♡　参考にしたい、カンタンスイーツレシピをご紹介します。

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<h2>お気に入りの型で作ろう！手作りすいかグミ</h2>


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すいかは果肉部分をポリ袋に入れて、もむようにつぶして液状にします。ざるでこすので、種はとらなくてOK。こしたすいか果汁にレモン果汁ときび砂糖を加え、湯せんにかけ、粉ゼラチンを加えて混ぜながら溶かします。あとは、好きな型に入れ冷やし固めるだけ！ 
ポイントは、粉ゼラチンが残らないようによく溶かすこと。上手にできたら、すいか以外のフルーツでも試してみて♡

材料（シリコン型1枚分、約12個） 
すいか（果肉）　150g 
きび砂糖　大さじ1 
レモン汁　小さじ1/2 
粉ゼラチン　10g

くわしいレシピはこちら 
●『親子でつくろう♪すいかグミ』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/118060">https://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/118060</a>


&nbsp;
<h2>材料はひとくちゼリーだけ！カラフルで可愛い虹色ゼリー</h2>


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材料は、色んな味が詰め合わせになった「ひとくちゼリー」だけ！　ひとくちゼリーをレンジで10〜20秒加熱して溶かし、ガラス容器に流し入れます。深めのバットなどに氷水を張り、容器を入れて冷やし固めたら、次の色のゼリーも同様に加熱。粗熱をとって、重ねて流し入れます。 
2色でボーダーにしてみたり、似た色でグラデーションにしてみたり…と、楽しみ方はいろいろ！　フルーツ入りの層を作っても美味しそう♡

材料（小さめカップ1つ） 
ひとくちゼリー　7個

くわしいレシピはこちら 
●『えっ!?材料1つ!!ぷるぷる虹色ゼリー♪』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/128735">https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/128735</a>


&nbsp;
<h2>生地の作り方がポイント！新食感の“のび〜る”もちアイス</h2>


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白玉粉とグラニュー糖をボウルに入れ、白玉粉をすりつぶすようにしながら混ぜていきます。水を半量入れて混ぜ、生地になじんだら残りの水も全部入れて伸ばします。サラダ油を加えてレンジで1分間加熱し、泡立て器でしっかり混ぜて“のび〜る”状態に。片栗粉を加えてさらに混ぜ、ツヤが出てきたら冷まします。アイスともち生地を容器に入れ、冷凍庫で30分から1時間冷やしたら、モッチモチの新感覚スイーツが完成！

材料（4人分） 
白玉粉　25g 
グラニュー糖　30g 
水　60ml 
サラダ油　小さじ2 
片栗粉　小さじ2

くわしいレシピはこちら 
●『のび〜るもちアイス』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/130445">https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/130445</a>


&nbsp;
<h2>固さの決め手は加熱時間！生クリームのとろけるキャラメル</h2>


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生クリームと牛乳とグラニュー糖をフライパンで加熱、グラニュー糖が溶けたらバターを入れて弱火に。20分ほど混ぜつづけ、大きな泡が立ってほんのり茶色に色づいたら、クッキングシートを敷いたバットに広げます。 
加熱が足りないと柔らかすぎ、加熱しすぎると固くなるので、加熱時間と「大きな泡」「ほんのり茶色」が重要なポイント。歯にくっつかない＆しっとり柔らかい、絶妙の歯ごたえを目指して！

材料（20個分） 
生クリーム　100cc 
牛乳　80cc 
無塩バター　30g 
グラニュー糖　50g

くわしいレシピはこちら 
●『とろけ〜る♪ミルク生キャラメル』 

<a href="https://oceans-nadia.com/user/11949/recipe/113421">https://oceans-nadia.com/user/11949/recipe/113421</a>


&nbsp;
<h2>かき氷シロップで、真夏の青空みたいなゼリー＆クリーム</h2>

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家でかき氷パーティーをするために買った青いかき氷シロップ（ブルーハワイ）が大量に余ってる…という人にぜひ試してほしいのが「青空ゼリー」。寒天でシロップを固め、クラッシュしてホイップクリームと交互に盛り付けるだけ。シロップがかなり甘いので、ホイップクリームは甘さひかえめが吉。 
赤や緑のシロップを使って「すいか」に見立ててみるなど、バリエーションもいろいろ楽しめますよ♡

材料 
粉寒天(ゼラチンでもOK)　4〜5g 
カルピス　少々 
絞るだけのホイップクリーム(ヨーグルトでもOK) 	
水　200cc 
ブルーハワイ　50cc

くわしいレシピはこちら 
●『夏よこい！青空ゼリー♬ 』 

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<h2>失敗は成功のもと！何度でもチャレンジしよう</h2>

「キャラメルがうまく固まらない」「ゼリーが固すぎ…」など、最初は失敗してしまうこともあるでしょう。でも、あまり親が口出ししすぎないのがベター。「何でうまくいかなかったのかな？」という疑問を持って何度でもチャレンジすることで、お菓子づくりや料理の楽しさに目覚めてくれるはず！

夏休みの自由研究にぴったり♪親子でつくるカンタンスイーツ5選

フルーツなどを寒天で固めた、見た目も小さくかわいらしいゼリー「フルーツボンボン」。小さくて持ち運べるため、お弁当のデザートにもおすすめです。かわいいスイーツレシピが人気の小林睦美さんにフルーツボンボンを簡単に作る方法を紹介していただきました。

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<h2>夏でも溶けない！持ち運びに便利な「フルーツボンボン」</h2>

フルーツボンボンとは、寒天で作るゼリーです。常温でも溶けないので持ち運びに便利です。お弁当のデザートに持って行ったり、プレゼントや持ち寄りなどにも良いですね！　可愛く盛り付ければ、おもてなしの1品にもなります。ポイントを踏まえつつ、作り方をご紹介します。



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<h3>意外と簡単にできる！フルーツボンボンの作り方</h3>



1. 小さめの容器にラップをしき、フルーツとゼリー液を入れます。
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2. ラップでくるんで口を結びます。ゴムは、小さいヘアゴムが便利です。
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3. ラップにくるんだまま氷水で冷やしましす。常温でも固まりますが、早く固まらせたい場合は氷水に浸すと早くて便利です。
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4. 固まったら、ラップの上の部分はをきれいにカットします。



5. 結んだ部分を可愛くラッピングしたら、出来上がりです。100円ショップなどで売っているお花やリボンを飾るだけで可愛く仕上がります。

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詳しいレシピはこちら 
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<h2>プラスチックケースに入れてプレゼントにしても！</h2>


ラップで丸めて作るのも可愛いですが、蓋のついているプラスチックケースなどを容器代わりにして作るのもおすすめです。リボンなどを飾ればあっという間にキュートな見た目に。友人や家族へのプレゼントにしてみるのもいいですね。

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フルーツジュースの寒天ゼリー 
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おもてなしにもお弁当にも！持ち運べるゼリー「フルーツボンボン」の作り方

夏になると毎日でも食べたいそうめん。実は昔から七夕に食べられている「行事食」だったこと、ご存知でしたか？　日常的すぎてやや地味？な印象のそうめんを、七夕のメイン料理にするアイデアレシピをご紹介。その他にも、七夕のホームパーティにぴったりの前菜＆デザートレシピを揃えました！

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<h2>食欲をそそる前菜レシピ</h2>

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<h3>涼しげな&ldquo;冬瓜ジュレ&rdquo;の一皿で、食卓を格上げ！</h3>

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体の熱を冷まし、水分の代謝を良くしてくれる夏の食材「冬瓜」を使った、見た目もひんやりのオシャレな前菜。冬瓜とトマトとオクラを煮た煮汁を、粉ゼラチンでぷるぷるのジュレにします。ゼラチンは火を止めてから入れるのがポイント。煮立たせてしまうとうまく固まらないことも。

材料(4人分) 
冬瓜　400～450ｇ 
ミディトマト　4個 
オクラ　4本 
おろししょうが　少々 
だし　2カップ 
塩　小さじ１ 
薄口しょうゆ　小さじ1 
みりん　大さじ2 
粉ゼラチン　5ｇ 
米酢　小さじ1

くわしいレシピはこちら 
●『冬瓜と夏野菜のジュレあん』 
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<h3>お酒好きが集まるなら、イタリアンなおつまみも♡</h3>

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茹でタコににんにくで下味をつけてオリーブオイルでカリッと揚げる、前菜代わりの美味しいおつまみ。揚げたてのうちに粉チーズとドライバジルをふりかけたら、フレッシュなトマトとバジルで彩りよく仕上げます。ビール片手につまんでいたら、あっという間になくなってしまう美味しさ！

材料(4人分) 
茹でタコ　250g 
A　酒　小さじ1 
A　塩　小さじ1/2 
A　にんにく　2片 
薄力粉　大さじ2 
オリーブオイル　大さじ3 
B　粉チーズ　大さじ3 
B　ドライバジル　小さじ1 
ミニトマト、バジル　適宜

くわしいレシピはこちら 
●『お酒に合う〜♡イタリアン・タコ』 
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<h2>七夕の行事食「そうめん」レシピ</h2>
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<h3>華やかなサプライズに歓声が！&ldquo;丸ごとトマト&rdquo;のそうめん</h3>

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そうめんの上に乗せられた丸ごとトマトの中から、きらきらとあふれだす夏野菜たち！　パーティらしいサプライズ感のあるそうめんレシピです。ビタミンカラーのパプリカに透明感のある冬瓜、コロコロと愛らしい枝豆やとうもろこしなどは、そうめんつゆにしっかり浸しておくのがポイント。


材料2人分 
そうめん 2束 
トマト 2個 
A	黄パプリカ 10g 
A	赤パプリカ 15g 
A	冬瓜 10g 
A	オクラ 10g 
A	とうもろこし 10g 
A	枝豆（サヤから出したもの）10g 
A	ナス 10g 
A	ズッキーニ 10g 
市販のそうめんつゆ 大さじ4～ 
星型はんぺん 8個 
しそ 4枚

くわしいレシピはこちら 
●『夏野菜の星屑が詰まった丸ごとトマトの素麺』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/139705">https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/139705</a>

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<h3>気分は沖縄&times;イタリアン？たっぷりシーフードの変わりそうめん</h3>

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めんつゆと薬味でいただくいわゆる普通のそうめんもいいけど、パーティ料理なら冒険してみるのもアリ！　沖縄のソーミンチャンプルーにパルミジャーノがしっかり絡んで、味も食べ応えもしっかりのメインおかずに。炒める前にそうめんがくっついてしまった時は、流水でほぐしてから加えましょう。

材料2人分 
パルミジャーノ　30g 
ゴーヤ　1/2本 
パプリカ　1/2個 
そうめんまたは冷や麦　200g 
シーフードミックス　120g 
サラダ油　大さじ1 
酒　大さじ1 
天然粉末出汁　1/2個（4g） 
塩　少々

くわしいレシピはこちら 
●『たっぷりシーフードのパルミジャーノそうめんチャンプルー』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/139796">https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/139796</a>

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<h2>ひんやり美味しいデザートレシピ</h2>
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<h3>デザートはロマンチックに♡幻想的な星空の寒天ゼリー</h3>

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夜空に星が浮かび上がるような寒天ゼリーは、「夜空」と「星」の2種類の寒天を作るのがポイント。「夜空」の寒天を星型で型抜きをして、「星」の寒天を流し入れます。かき氷シロップで色を作る過程は、子どもたちと一緒にすると盛り上がりそう！

材料(14cm×15cm流し缶) 
A	かき氷シロップ 100cc(青緑赤を足して) 
A	水 200cc 
A	粉寒天 2g 
B	みぞれシロップ又は梅シロップ 50cc 
B	水 250cc 
B	粉寒天 2g


くわしいレシピはこちら 
●『幻想的♪七夕に♪夜空に浮かぶ星寒天♪』 
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<h3>見た目にも食べやすさにも驚き！まるごと&ldquo;スイカ&rdquo;ゼリー</h3>

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夏を代表する果物といえばスイカ。小さな子どもたちに食べさせると、顔や手がべちゃべちゃになって後片付けが大変だったりしますよね。それならまるごとゼリーにしてしまうという手も♪　スイカの皮をそのまま使い、パッと見はスイカなので、夏らしさもそのまま楽しめます！


材料(8人分) 
スイカ 1/2個 
A	 粉寒天 8g 
A	 砂糖 大さじ3 
A	 レモン汁 大さじ1

くわしいレシピはこちら 
●『夏を満喫♪まるごとスイカゼリー』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21426/recipe/130449
">https://oceans-nadia.com/user/21426/recipe/130449 </a>

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<h2>テーマを決めて、七夕パーティを楽しもう♪</h2>

今年の七夕は短冊を飾るだけでなく、無病息災を願って行事食を楽しんでみませんか？ 持ち寄りパーティなら「星空」や「天の川」、「短冊」などのテーマを決めてメニューを決めるのも楽しいですよ♡

天の川に願いを込めて♡幸せになれる“七夕”レシピ

「ゼリー」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪