主菜

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

主食

10分で完成！【絶品タコライス】卵もワンパンでお手軽♩

レシピ 

「餃子を作るとどうしても餃子の皮が余ってしまう…」ということありませんか？　そこで、余った餃子の皮を使ったお役立ちレシピをご紹介します。包んだり、のせたり、そのまま茹でたり…。メインのおかずからスイーツまで、いろんな料理に使えるんです！　ピザやラザニアなどのパーティ向けレシピ、小籠包などの中華風おかずのほか、餃子の皮を手作りするレシピも。簡単で美味しい餃子の皮活用レシピを、ぜひお試しください♪

【目次】 

<a href="#heading01">1.おかずに、おつまみに！余った餃子の皮活用レシピ</a> 
<a href="#heading02">2.餃子の皮でOK！専用の皮は不要の中華風レシピ</a> 
<a href="#heading03">3.驚きの絶品スイーツも♪餃子の皮で作るおやつ</a>
<a href="#heading04">4.おうちでも美味しく作れる♪餃子の皮の作り方</a> 


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<h2 id="heading01">1.おかずに、おつまみに！余った餃子の皮活用レシピ</h2>


「餃子の皮」は、餃子以外の料理にも大活躍！　小さくて何かと使いやすい餃子の皮があれば、ピザ、ラザニア、キッシュなどいろんな料理が作れます！　余ってしまったらぜひお試しを。



&nbsp;<h3>食卓にピザの花が咲く♪餃子の皮で作るフラワーピザ</h3>

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餃子の皮にピザソースと具材をのせ、角を作るように包みます。餃子ピザを円形に並べて、トースターでこんがり焼いたらできあがり！　サクサク生地で食べやすく、ホームパーティでも喜ばれる一品。


●西井千里（ち～sun）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/200517">簡単で完璧っ♡餃子の皮のフラワー・ピザ！</a>


&nbsp;<h3>食べごたえ抜群！ホワイトソース不要の簡単ラザニア</h3>

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モチモチとした餃子の皮が食べごたえ抜群の簡単ラザニア。具材を炒めてトマト缶と一緒に煮たら、餃子の皮と交互に重ねてトースターで焼くだけ。ホワイトソースの代わりに豆乳を加えてクリーミーに仕上げるお手軽レシピです♪



●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368477">餃子の皮de即席ラザニア【#ホワイトソース不要#トースター】</a>



&nbsp;<h3>おもてなし料理に。軽い口当たりのカルボナーラキッシュ</h3>

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カルボナーラソースと餃子の皮で作る、お手軽なキッシュ。オーブンで使用できる器に餃子の皮を敷き詰め、炒めた具材とカルボナーラソースを流し入れ、焼き上げます。ワインのおつまみやおもてなしにも♪


●加瀬 まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/145504">餃子の皮でカルボキッシュ</a>



&nbsp;<h3>餃子のカップで簡単＆かわいい！小さなおつまみタコス</h3>

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マドレーヌ型に餃子の皮を敷いて、トースターで焼いてカップを作ります。炒めて味付けしたひき肉、トマト、パクチーなどの具材をのせたら、かわいいミニタコスが完成！　華やかで手に取りやすいので、パーティー料理にぴったり。


●Kumi Terakadoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14945/recipe/115637">餃子の皮で簡単おつまみタコス</a>

&nbsp;<h3>昔ながらの素朴なスープ。餃子の皮のすいとん風豚汁</h3>

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小麦粉のお団子が入った具だくさんの「すいとん」を、餃子の皮で作る簡単レシピです。餃子の皮に薄く水を塗り、四つ折りにしてお団子に。まろやかな口当たりの味噌汁が、心も体も温めてくれますよ。


●ひなちゅんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205778">祖母の味！だけど”餃子の皮”で簡単に作る。すいとん風とん汁</a>



&nbsp;<h3>おしゃれなブランチ♪ウインナー入りの餃子でラビオリ風</h3>

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餃子の皮でウインナーを包んで、具材が詰まったパスタ「ラビオリ」風に。具材を炒めてトマト缶を加えて煮込み、サッと茹でた餃子ラビオリを合わせたらできあがり。休日のブランチに、ワインのおつまみにどうぞ！


●ゆーりんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/121755">餃子の皮でラビオリ風</a>


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<h2 id="heading02">2.餃子の皮でOK！専用の皮は不要の中華風レシピ</h2>


中華レストランで人気の小籠包やシュウマイも、わざわざ専用の皮を買ってくる必要なし！　餃子の皮で作れちゃうんです。いろんな具材を組み合わせて、おうちで点心パーティーはいかが？


&nbsp;<h3>スープがジュワッと染み出す！餃子の皮で簡単小籠包</h3>

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噛むとジュワッと出てくるスープが美味しい小籠包を、餃子の皮で手軽に作るレシピ。具材と一緒にゼラチンで固めたスープを包むのがポイント。焼いたときの熱で溶けて、噛んだ瞬間の感激を味わえます。


●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145480">餃子の皮でつくる焼き小籠包</a>

&nbsp;<h3>蒸し器がなくても大丈夫！フライパンで作る簡単シュウマイ</h3>

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餃子の皮を細くカットし、肉だねに絡めてフライパンで蒸す簡単シュウマイ。クッキングシートを使えば、皮がフライパンにくっつく心配もなく後片付けもラクちん！


●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145481">餃子の皮とフライパンで作るもっちりシュウマイ</a>


&nbsp;<h3>お夜食にもおすすめ。5分で作るワンタン風スープ</h3>

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豚バラ肉、白菜、餃子の皮が入った、簡単で食べごたえのある一品。鶏ガラスープを煮立てて具材を加えていくだけで、あっという間にできあがります♪　餃子の皮は1枚ずつ、くっつかないように入れていくのがコツ。


●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/370905">5分で！豚バラ白菜とツルんと餃子の皮でワンタン風スープ</a>



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<h2 id="heading03">3.驚きの絶品スイーツも♪餃子の皮で作るおやつ</h2>


風味にクセがない餃子の皮は、スイーツにも活用できます。簡単アップルパイやフルーツピザなど、かわいくて美味しいおやつレシピを集めました！


&nbsp;<h3>サクサク生地にりんごがとろ〜り！ひとくちアップルパイ</h3>

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電子レンジでりんごを加熱してフィリングを作り、餃子の皮で包んで焼き上げます。型に入れてカップを作っても、餃子風に包み込んでもOK！　仕上げにグラニュー糖とシナモンをたっぷりかけてどうぞ。


●ちゃんちーさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/125377">餃子の皮でお手軽♪シナモン香るひとくちアップルパイ♡</a>


&nbsp;<h3>ワインのお供に♪ブルーチーズとビターチョコの餃子スイーツ</h3>

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風味豊かなブルーチーズとコクのあるビターチョコは相性抜群！　くるみと一緒に餃子の皮で包んで焼くだけで、大人向けの極上スイーツに。黒こしょうをふって、ピリッと香り高く仕上げます。


●築山紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/139693">ブルーチーズとビターチョコの一口おつまみ</a>


&nbsp;<h3>餃子の皮をかわいく並べて♪フルーツたっぷりのお花ピザ</h3>

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お花の形に餃子の皮を並べ、フルーツをのせて焼いたデザートピザ。餃子の皮にクリームチーズをのせ、缶詰のフルーツやドライフルーツをたっぷりのせてフライパンで焼きます。はちみつやメープルシロップをかけたら完成。


●青山清美（金魚）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10800/recipe/140220">余った餃子の皮と缶詰フルーツで簡単節約おやつお花ピザ</a>

&nbsp;<h3>甘すぎないリッチな味わい。餃子の皮のバナナチョコパイ</h3>

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餃子の皮を焼いたサクサクのカップにチョコカスタードとバナナをのせた、手のひらサイズのパイ。カスタードにはビターチョコと無糖ココアを使い、お好みでラム酒を加えて、リッチな味わいに仕上げます。


●いがらしかなさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/371511">餃子の皮で！バナナチョコのミニパイ。カスタードはレンジで。</a>


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<h2 id="heading04">4.おうちでも美味しく作れる♪餃子の皮の作り方</h2>


餃子の皮は、実はおうちでも簡単に作れるんです！　材料も揃えやすくて作業もシンプル。基本の餃子の皮レシピと、小麦粉の代わりに米粉を使ったモチモチ生地をご紹介します。一度食べたらやみつきになってしまうかも？


&nbsp;<h3>一から手作り！こんがり美味しい餃子の皮の黄金レシピ</h3>

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薄力粉と強力粉に熱湯を加えて作る、シンプルな餃子の皮。美味しい皮を作るためのポイントは分量のバランス！　表面はこんがり、歯ごたえはもっちり。破れにくいので、きれいな餃子が作れます。


●奥山 まりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/279531">これさえあればご機嫌♡手作り餃子の皮</a>

&nbsp;<h3>米粉で手軽にもっちもち！ヘルシーな餃子の皮レシピ</h3>

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小麦粉の代わりに米粉を使ったヘルシーな餃子の皮。米粉に片栗粉を加えて、もっちもちの歯ごたえに仕上げます。やわらかいので、蒸して食べるのがおすすめ！　焼き餃子にしたいときは蒸してからフライパンで焼くと◎。


●中村りえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/90062/recipe/373995">米粉でモチモチ！小麦不使用の手作り餃子の皮</a>


 
まだまだある餃子の皮活用レシピ！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/article/1154">・餃子の皮で！簡単おしゃれにおもてなし料理</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/linernote/148">・餃子の皮でもっちり食感！「なんちゃってラザニア」を作ろう</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/article/1382">・アレンジ無限大!?餃子の皮がこんなに使えるなんて！

余った【餃子の皮】を活用！美味しい餃子の皮アレンジレシピ15選

中華料理の点心のひとつである小籠包。スープがじゅわっとあふれ出る様は食欲をそそります。作るのが難しそうなイメージですが、餃子の皮を使えばおうちでも意外と簡単にできるんです。できたてアツアツの小籠包を囲んで、おうちで点心を楽しんでみてはいかがですか。

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<h2>じゅわ～とあふれ出すあつあつスープが美味しい「小籠包」</h2>

中華圏の点心のひとつ「小籠包」。ひき肉とゼラチンスープを固めたものを混ぜ合わせて餡を作り、もっちりとした生地に包んで蒸しあげます。箸を入れたときにあふれ出るスープがなんといっても醍醐味。とても熱いので、やけどに注意しながら出来たてアツアツでいただくことで、このスープを堪能することができます。
 
 
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<h2>中華街の味がおうちでも楽しめる！</h2>

中華街や専門店に行かなくても、おうちで出来たてアツアツの小籠包が楽しめます！　皮から作ることもできますが、ここでは手軽に餃子の皮を使った作り方をご紹介します。

【材料 (20個分)】 
豚ひき肉　　　　　120g 
ねぎ(みじん切り)　20g 
生姜（すりおろし）ひとかけ（5g） 
醤油　　　　　　　小さじ1と1/2 
酒　　　　　　　　小さじ2 
ごま油　　　　　　小さじ1 
砂糖　　　　　　　ひとつまみ 
餃子の皮（大判）　20枚
＜ゼラチンスープ＞ 
水　　　　　　　　80cc 
ゼラチン　　　　　4g 
がらスープの素　　小さじ1

【作り方】

1、まずは、ゼラチンスープを作ります。小鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、温まったらゼラチンを加えてよく混ぜ、あら熱が取れたら保存容器などに移し、冷蔵庫に入れます。だいたい1時間くらいで固まります。しっかりと固まったら、なるべく細かくクラッシュしておいてください。
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2、つぎに、餡を作ります。ボールに豚ひき肉、ねぎ、生姜、酒を入れて粘りが出るまでよく混ぜたら、それ以外の調味料をすべて入れて混ぜ合わせます。ここに、クラッシュしたゼラチンを加え、餡に均等に混ぜ合わせます。
 
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3、餡を餃子の皮で包んでいきます。20等分した餡を餃子の皮の中心に置き、皮の周辺にぐるりと水をつけます。
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4、1か所つまみ、右手の親指と人差し指は反時計回りに動かし、餃子の皮は時計回りに動かします。少しずつ進めながら、ひだを10～12くらい作りましょう。何度かやるうちにコツがつかめますので、練習あるのみ！
 
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5、最後に上の部分をぎゅっとつまんで完全にふさぎます。穴などが開いているとそこからゼラチンスープが流れ出てしまうので注意してください。閉じづらかったら、水を少しつけると皮同士がくっついてくれます。
 
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6、フライパンで焼いていきます。薄くごま油をぬって熱したフライパンに小籠包をくっつかないように並べます。焼き目がついたら水を50～70ccほど入れ、蓋をして蒸し焼きにします。水がなくなったら蓋を取り、ごま油を小さじ1(分量外）まわしかけて、カリッとさせ、器に盛り付けたら完成です。
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れんげにのせてカリッと一口噛めば、じゅわーっとスープがあふれ、餃子の皮のもちっとした食感を楽しめます！　スープが熱いので気をつけながら、ぜひ出来たてを召し上がってください。

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詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145480">
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145480</a>



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<h2>餃子の皮で作るアレンジレシピ</h2>

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<h3>餃子の皮でつくるしゅうまい</h3>

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このほかに、しゅうまいなども餃子の皮で作れますよ。小籠包と一緒にいかがですか。餃子の皮を細かく刻んで、しゅうまいの皮の代わりにします。
 


【材料 (12個分)】 
豚ひき肉　　　　　　300g 
ねぎ　　　　　　　　50g 
生姜（すりおろし）　ひとかけ（5g） 
酒　　　　　　　　　大さじ1 
醤油　　　　　　　　大さじ1 
砂糖　　　　　　　　小さじ1 
片栗粉　　　　　　　大さじ1 
ごま油　　　　　　　大さじ1/2 
餃子の皮　　　　　　10枚


詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145481">
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145481</a>


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<h3>粒あんとバナナのスイーツ揚げ餃子</h3>
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粒あんとバナナを餃子の皮に包んで揚げ焼きしました。カリカリサクサクの食感に甘いバナナと粒あんがおやつに最適です。
 

【材料 (10個分)】 
つぶあん　　　　　　100g 
バナナ　　　　　　　1本 
餃子の皮　　　　　　10枚 
揚げ油　　　　　　　適量

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145482">
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/145482</a>


餃子の皮を使ってメインからスイーツまで、ぜひおうちで点心を楽しんでみてください。


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フライパンで作る！材料3つ！ほかほかふわふわ肉まんの作り方</a> 
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【調味料2つでできる】簡単！エビチリの作り方</a>

【フライパン＆餃子の皮で作る】本格小籠包でおうち点心パーティー♪

祐成陽子クッキングアートセミナー

フードコーディネーター

一般財団法人日本能力開発推進協会

スポーツフードアドバイザー

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