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レシピ 

パッケージに“はっこう乳”という表示があるように、ヨーグルトはミルクを乳酸菌や酵母の働きで発酵させたもの。牛乳の豊富な栄養はそのままに、たんぱく質やカルシウムはより吸収しやすいのが特長です。さらに乳酸菌の影響で、整腸作用や免疫力アップなどの効果も♪　そんないいことづくしのヨーグルトを毎日続けて食べられるように、料理やデザートに活用する方法を探してみました！


<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.組み合わせることで効果アップ♪話題の玉ねぎヨーグルト</a><br />
<a href="#heading02">2.大好きスイーツもカロリーオフ♪ヨーグルトを使ったデザート</a><br />
<a href="#heading03">3.使い方いろいろ♪水切りヨーグルトで作るケーキやお菓子</a><br />
<a href="#heading04">4.カレーやサラダに！料理にもヨーグルトは大活躍♪</a>
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<h2 id="heading01">1.組み合わせることで効果アップ♪話題の玉ねぎヨーグルト</h2>

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玉ねぎヨーグルトとは、薄切りにした玉ねぎとヨーグルト、塩を混ぜ、ひと晩置いたもの。ヨーグルトのビフィズス菌と玉ねぎの食物繊維が腸内環境を整えてくれるなど、それぞれを単体で食べるよりも効果があります。そのまま食べても、料理につけたり混ぜたりしてもおいしい玉ねぎヨーグルトの作り方と活用レシピです。
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<p>&nbsp;</p><h3>便秘解消や血液サラサラ効果に期待！玉ねぎヨーグルトの作り方</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/576fde25e5d3.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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玉ねぎを繊維と垂直にスライスするのがポイント。玉ねぎ、ヨーグルト、塩を混ぜて、冷蔵庫でひと晩おくだけです。冷蔵で2〜3日保存できるので、サラダや炒め物に活用してみましょう！
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<p>●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/216817">玉ねぎヨーグルト</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>マヨネーズなしでカロリーオフ！玉ねぎヨーグルトのポテトサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/52/52028da4ff82.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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マヨネーズの代わりに玉ねぎヨーグルトを使った活用レシピ。あとは具材と粒マスタード、顆粒コンソメがあればOK！　さっぱり味に仕上がります。
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<p>●若子みな美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/216838">さっぱりポテトサラダ</a></p>

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<h2 id="heading02">2.大好きスイーツもカロリーオフ♪ヨーグルトを使ったデザート</h2>

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ヨーグルトを使うことで、さっぱりした酸味を活かしてなめらかに仕上げたデザートを集めました。ひんやり系のイメージがありますが、オーブンで焼き上げるケーキなども充実♪　豆乳や甘酒などをプラスすることで、さらにヘルシーになったレシピもピックアップしました。
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<p>&nbsp;</p><h3>乳製品たっぷり♪ヨーグルトとグレープフルーツのゼリー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/776db3c656b9.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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ヨーグルトと牛乳、はちみつをゼラチンで固めたゼリーの上に、グレープフルーツをたっぷりのせたゼリー。たんぱく質やビタミンが効率的に摂取できるデザートは、お子さんや高齢の方のおやつにもぴったりです。
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<p>●お天気ママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22939/recipe/145620">ヨーグルトゼリーのグレープフルーツのせ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>生クリーム、バターなし！冷やして食べる豆乳＆かぼちゃ入りケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/96d528ce500d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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加熱した冷凍かぼちゃの皮をむいたら、あとはすべての材料をミキサーにかけてオーブンで焼くだけです。冷やすことでしっかり固まり、切り分けやすくなる失敗知らずのケーキです。
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<p>●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/128773">生クリーム・バター不使用！かぼちゃの豆乳ヨーグルトケーキ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>クリーミーなギリシャヨーグルトで作るヘルシーなアイス</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/28/285572b2d799.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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ヨーグルトバークは材料を冷やし固め、手で割って食べる新感覚のアイス。濃厚でクリーミーな食感が特徴のギリシャヨーグルトを使うと簡単に美味しく作れます。砂糖を使わないからとってもヘルシー！
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<p>●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/183104">バナナとブルーベリーのヨーグルトバーク</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>バナナとヨーグルトでしっとり♪ヘルシーなブラウニー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a8/a8c674593782.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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りんごとヨーグルトを使ったポムポムというお菓子をバナナとヨーグルト、チョコレートでブラウニーにアレンジ。冷ましてから切ると、上に散らしたチョコはカリカリになります♪
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<p>●タラゴンさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10777/recipe/102432">チョコバナナのヨーグルトブラウニー</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>カロリーが気になる人に！甘酒とヨーグルトだけでできるアイスバー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/79/79c5bfb09c46.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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材料は甘酒とヨーグルト、お好みのフルーツのみ！　お菓子などが入っていたプラスチック容器を型にして、材料を流し込んで冷し固めるだけです。ダイエット中に冷たいアイスが食べたくなった時に、すぐ作れます♪
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<p>●きゃらきゃら(小林睦美)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/168496">アイス型が無くても出来る‼️甘酒アイスバー</a></p>


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<h2 id="heading03">3.使い方いろいろ♪水切りヨーグルトで作るケーキやお菓子</h2>

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市販のヨーグルトを水切りすることによって、チーズのような濃厚な味わいに♪　そのままはちみつやフルーツソースをかけてもおいしいですが、クリームチーズのようにケーキの材料として使うこともできます。家で簡単に作れる水切りヨーグルトをお菓子作りの材料にした4つのレシピです。
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<p>&nbsp;</p><h3>カロリーは3分の1！クリームチーズ不使用でできるチーズケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24a367c0e2f2.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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水切りヨーグルトをクリームチーズの代わりに使い、カロリーオフしたチーズケーキです。ほかに乳製品は使っていないのに濃厚な口当たりを再現！　材料を混ぜて型に流し込み、焼くだけの簡単さもうれしいレシピです。
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<p>●Norimakiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/277748">ヘルシー＊水切りヨーグルトのチーズケーキ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>水切りヨーグルトと市販のお菓子でできる焼かないチョコケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/21/21bc921242d4.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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クラッカーを細かく砕いて型に敷きつめた上に、チョコ生地を流して冷し固めたケーキです。生地は水切りヨーグルトと板チョコをレンジで加熱するだけ！　濃厚な味わいのレアチョコケーキが4つの材料でヘルシーに作れるレシピです。
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<p>●きゃらきゃら(小林睦美)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/160241">ヨーグルト・レアチョコケーキ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>クリームケーキなのにヘルシー♪簡単スコップケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/40e5f75a49ea.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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薄く切ったスポンジを型に敷き詰め、クリームとフルーツを交互に重ねたスコップケーキ。クリームは水切りヨーグルトと生クリーム、グラニュー糖を混ぜたもの。クリームたっぷりなのに、とってもヘルシーです♪
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<p>●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/200837">ヨーグルトクリームのスコップケーキ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ダイエット中にオススメ！きな粉とヨーグルト、かぼちゃのデザート</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fc98058784d7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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便秘解消に良いヨーグルト＋きな粉の組み合わせにマッシュしたかぼちゃを加えて、口当たりなめらかなデザートに。かぼちゃにも食物繊維がたっぷりなので、さらに腸活効果が期待できますね。ダイエット中の方にもぴったりです。
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<p>●河埜玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/119949">カボチャと水切りヨーグルトの黒蜜きなこデザート</a></p>

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<h2 id="heading04">4.カレーやサラダに！料理にもヨーグルトは大活躍♪</h2>

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カレーなどに加えることでさっぱりした味わいになったり、サラダやマリネに使うお酢の代わりになったりと、ヨーグルトは料理にも活躍♪　加熱しても栄養成分や整腸作用、免疫力アップなどの効果は変わらない上に、カルシウムを吸収しやすくなるメリットもあります。賞味期限が迫った時の消費メニューとしても注目です♪
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<p>&nbsp;</p><h3>マヨネーズ少なめでヘルシー♪やみつきになるコールスローサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4b/4b629e8ea1ec.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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マヨネーズの代わりにヨーグルトを使うことでカロリーダウンしたサラダ。すりごまとかつお節入りで、ヘルシーなのにしっかり味がついて、後をひくおいしさです。冷蔵庫で２〜3日保存できます。
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<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/308617">こくウマ濃厚♡キャベツとウインナーのヨーグルトサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ヨーグルトがチーズのような味わい♪にんじんたっぷりサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/13dce9b6c952.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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スライサーで細切りにしたにんじんに、炒めたベーコンと玉ねぎ、水切りヨーグルトを加えたサラダ。ベーコンでコクとうま味をプラスして食べ応えもばっちりです。茹でたパスタを和えてヘルシーなカルボナーラ風にしても美味しい！
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<p>●豊田 亜紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/137925">にんじんとベーコンの水切りヨーグルトサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>レシピ通りで失敗なし！生クリームを使わない本格バターチキンカレー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f6/f67fe92538a2.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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鶏もも肉にヨーグルトをもみこんで調理。肉が柔らかくなって臭みがとれるだけでなく、生クリームを使わなくてもクリーミーに仕上がります。本格派なのに、レシピ通り作れば失敗しない簡単チキンカレーです。
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<p>●YOSHIROさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/177711">簡単本格！バターチキンカレー（動画あり）</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>見た目もきれい♪ヨーグルトを塗ったフルーツサンド</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/25c573b19b58.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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水切りをすることでチーズや生クリームのような味わいを楽しめるヨーグルトは、サンドイッチの具材としても重宝します。爽やかな酸味がフルーツにぴったり。彩りのきれいなオープンサンドです。
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<p>●福原ゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/146604">フルーツオープンサンド♪</a></p>

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乳製品をもっと活用しよう！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/article/212">・チーズを120％味わい尽くす！チーズ別：おすすめ料理&調理法</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/linernote/59">・牛乳で手作りできる！カッテージチーズ＆リコッタチーズの作り方</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/210">・パーティーでも大活躍！残ったクリームチーズ活用レシピ10選</a>
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美味しく腸活！毎日の食生活にもっとヨーグルトを取り入れるレシピ15


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