鯛のあらに関するレシピ 11品
鯛のあらに関するレシピ11品。プロの料理家が提案するおいしい鯛のあらのレシピをぜひお試しください。
-
- 5分
- (2023-10-22)
- 汁物
お鮨屋で締めに出てきたもずくの味噌汁。具はもずくだけなのになんて美味しいのだろうと感動し、再現しました。鯛のあらで出汁を取りますが、作り方は簡単です。鯛の上品な出汁と白味噌の甘さにもず... -
- 3分
- (2016-05-03)
- 主菜
お刺身用の真鯛をお皿に並べドレッシングをかけて。最後に「ぶぶあられ」を乗せます。カリカリした食感がスパークリングワインにぴったり!