注目ワード白菜エリンギ春菊クリームパスタチーズ

野菜の基礎  | 野菜の下ごしらえ

トマトの種をとる

キーワード:
トマト

トマトの種はトマトを横半分に切り、スプーンなどで取り除くことができます。

トマトの種は独特の食感のため、サラダに入れるときやソースにするときなどに食感をよくするために「種を取り除く」と書かれることもあります。ただ、種の食感の感じ方は人それぞれなので、必ずしも行う必要はありません。

 

横半分に切り、スプーンで取り除きましょう

トマトソースや煮込みなどで種を取って使うときは、トマトを横半分に切って、種をスプーンで取り除きます。

関連レシピ

ページの先頭へ