注目ワード南蛮漬けこんにゃくひじきささみピーマン

パスタの基礎 　|　ロングパスタの種類

スパゲッティーニ（spaghettini）の語源と相性のいいソース

キーワード：
スパゲッティーニロングパスタパスタ

語源は「より細いスパゲッティー」、オールマイティなパスタです。

 

語源は「より細いスパゲッティー」、オールマイティなパスタ

語源：「より細いスパゲッティー」という意味 太さ・形：1.6mm～1.7mm前後


一般的によく流通しているスパゲッティーニ。
オイルパスタからクリームパスタまでオールマイティーに使えるので、サイズに迷ったらこちらを選ぶとよいでしょう。アルデンテも非常に感じやすいです。

参照：パスタの種類とおいしくするソースの選び方＜ロングパスタ編＞

料理の基礎　TOPへ戻る

関連コラム

関連レシピ

プレゼントキャンペーン
ページの先頭へ
カテゴリレシピ検索 週間レシピランキング 動画付きレシピ 料理の基礎 Nadia Artist検索 Nadiaコラム メルマガバックナンバー ライター一覧 レシピを投稿する 料理学校 iPhone/Androidアプリ