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パスタの基礎 　|　ロングパスタの種類

スパゲッティーニ（spaghettini）の語源と相性のいいソース

キーワード：
パスタロングパスタスパゲッティーニ

語源は「より細いスパゲッティー」、オールマイティなパスタです。

 

語源は「より細いスパゲッティー」、オールマイティなパスタ

語源：「より細いスパゲッティー」という意味 太さ・形：1.6mm～1.7mm前後


一般的によく流通しているスパゲッティーニ。
オイルパスタからクリームパスタまでオールマイティーに使えるので、サイズに迷ったらこちらを選ぶとよいでしょう。アルデンテも非常に感じやすいです。

参照：パスタの種類とおいしくするソースの選び方＜ロングパスタ編＞

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