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パスタの基礎  | ロングパスタの種類

スパゲッティーニ(spaghettini)の語源と相性のいいソース

キーワード:
パスタロングパスタスパゲッティーニ

語源は「より細いスパゲッティー」、オールマイティなパスタです。

 

語源は「より細いスパゲッティー」、オールマイティなパスタ

語源:「より細いスパゲッティー」という意味 太さ・形:1.6mm~1.7mm前後


一般的によく流通しているスパゲッティーニ。
オイルパスタからクリームパスタまでオールマイティーに使えるので、サイズに迷ったらこちらを選ぶとよいでしょう。アルデンテも非常に感じやすいです。

参照:パスタの種類とおいしくするソースの選び方<ロングパスタ編>

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