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    もりもり食べたい!葉物野菜の和え物カタログ

    もりもり食べたい!葉物野菜の和え物カタログ
    • 投稿日2019/04/15

    • 更新日2019/04/15

    たっぷり作ってもりもり食べたくなる、葉物野菜の和え物を集めました! どれも短時間でパパッとできますし、作り置きにもおすすめ。味付けや合わせる具材もいろいろあるので、きっと好みの組み合わせが見つかりますよ。

    旨味ましまし&栄養満点♪『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』

    1.旨味ましまし&栄養満点♪『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』

    調理時間5

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    ほうれん草をサッと茹でたら あとは韓国海苔・かつお節・ めんつゆ・ごま油で和えるだけ♪ ちょっと見た目は地味だけど 栄養満点!旨味も満点! お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしですので 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね!

    材料

    ほうれん草、韓国海苔、かつお節、いり白ごま、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油、砂糖
    しらすと小松菜の和え物

    2.しらすと小松菜の和え物

    調理時間5

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    定番の小松菜の和え物 液体塩こうじ使用でよりコクと旨味が増した一品です。

    材料

    小松菜、しらす、油揚げ、だし、液体塩こうじ、白すりごま
    作り置きにも♪旨味ましまし『湯かけ白菜のツナごまおかか和え』

    3.作り置きにも♪旨味ましまし『湯かけ白菜のツナごまおかか和え』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    白菜を使った 旨味たっぷりの激うま副菜♪ お湯をかけて、和えるだけなので 5分もあれば余裕で完成♡ 白菜のシャキシャキ食感も楽しめ また、彩りよく仕上がるのも嬉しい! ツナ缶の旨味とかつお節の旨味の 相乗効果で、淡白な白菜も モリモリいけちゃいますよ〜♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)

    材料

    白菜、ツナ缶、かつお節、すり白ごま、ごま油、しょうゆ、砂糖、和風だしの素
    うま塩おかかキャベツ【作りおき】

    4.うま塩おかかキャベツ【作りおき】

    調理時間10

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    ごま油といりごまの風味が良く、かつお節のうま味がしっかりきいた1品。キャベツがしっかりいただけます。お弁当のおかずにも。

    材料

    キャベツ、塩、ごま油、鶏がらスープの素、かつお節、いりごま
    味付け3つ♡最強トリプル♡抱えて食べたい♡白菜のマヨ和え♡

    5.味付け3つ♡最強トリプル♡抱えて食べたい♡白菜のマヨ和え♡

    調理時間10

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    私史上むっちゃ最強な味付けの1つ♡ めんつゆ+すし酢+マヨネーズ♡ 今回は白菜で味付けしてみました♡ 白菜は水分が多いので和える前にレンチンしました♡ 水分を吸わせるために入れたかつお節が旨味を出してくれるので 食べたら止まらない美味しさです♡

    材料

    白菜、にんじん、めんつゆ、すし酢、マヨネーズ、かつお節、白すりゴマ、青じそ
    春キャベツとサバ缶のゴマたっぷり♡生姜醤油和え【#作り置き】

    6.春キャベツとサバ缶のゴマたっぷり♡生姜醤油和え【#作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    日持ち抜群のサバ缶と合わせてパパッとお手軽に作りました。 サバ缶自体が旨味がたっぷりなので、調味料を少し加えて、和えるだけ。 キャベツの甘みがたまらなく美味しい一品です。

    材料

    サバ缶(水煮)、春キャベツ、生姜(みじん切り)、ゴマ油、醤油、酢、砂糖、白すりゴマ、塩・こしょう
    さっぱり美味しい♪春菊のおろし和え

    7.さっぱり美味しい♪春菊のおろし和え

    調理時間15

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    大好きな春菊ですが、そろそろ終わりの季節です。冬が旬の大根とさっぱり香りの良い和え物にして、今シーズンの最後を締めくくる一品にしました。

    材料

    春菊、大根、かつお節、濃口醤油、ごま油
    【基本の和食】ほうれん草の白和え

    8.【基本の和食】ほうれん草の白和え

    調理時間20(豆腐を水抜きする時間は省く。)

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    すりこぎ等は使いません♪ 和え衣は基本ですので、お好きなお野菜でどうぞ。 和え衣は練りごまだけ、すりごまだけ、味噌だけ、醤油だけ!と色々試しましたが、この配合が一番美味しいと言って貰えます。

    材料

    ほうれん草、にんじん、しめじ、木綿豆腐、白練りごま、白すりごま、醤油、味噌、砂糖
    レタスかまぼこ沢庵の和物

    9.レタスかまぼこ沢庵の和物

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    レタス かまぼこ 沢庵を柚子胡椒マヨネーズで和えたものです。 ご飯にもお酒にも合います。

    材料

    レタス、かまぼこ、沢庵、マヨネーズ、いりごま、柚子胡椒
    ツナと青菜のクリームチーズ和え

    10.ツナと青菜のクリームチーズ和え

    調理時間5

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    青菜とツナの和え物にクリームチーズでコクを出しました。 濃厚なクリームチーズが後をひく美味しさ。

    材料

    ツナ缶、小松菜、クリームチーズ、めんつゆ(2倍濃縮)、水

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