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    栄養たっぷり!にんにくの芽の炒め物レシピ

    栄養たっぷり!にんにくの芽の炒め物レシピ
    • 投稿日2019/06/06

    • 更新日2019/06/06

    疲労回復に効果的なにんにくの芽をつかったレシピでスタミナアップ! もちろんご飯のお供にも、おつまみにも最適です。

    豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め

    1.豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め

    調理時間10(豚肉の下味漬け込み時間を除く)

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    暑くなってきてちょっと疲れ気味の最近、疲労回復に&スタミナをつけたい時にもってこい♪ 作るのが面倒な時でも、切るものも少なく簡単にちゃちゃっと出来ます。 食欲が減退してたはずなのに、なぜかお箸もごはんもすすんでしまい、ビールにも合う一品です!

    材料

    豚肉(切り落とし・こま肉等)、醤油・みりん・酒、にんにく・しょうが(チューブ)、にんにくの芽、玉ねぎ、オイスターソース、醤油、みりん、酒、片栗粉、塩・胡椒、サラダ油
    にんにくの芽と卵の中華炒め。

    2.にんにくの芽と卵の中華炒め。

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    基本の中華です。 財布に優しいにんにくの芽と卵を使用して、簡単に美味しい一品に仕上げました。

    材料

    にんにくの芽、卵、ごま油、塩、醤油、砂糖、水
    牛肉とにんにくの芽のコチジャン炒め

    3.牛肉とにんにくの芽のコチジャン炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    スタミナたっぷり!ご飯も沢山食べられます。

    材料

    牛肉(肩ロース)、にんにくの芽、片栗粉、コチジャン、塩こしょう
    【減塩レシピ】海老とにんにくの芽のガーリック炒め

    4.【減塩レシピ】海老とにんにくの芽のガーリック炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    プリプリの海老とにんにくの芽をさっと炒めました!にんにく風味で減塩メニューになっています。

    材料

    海老、にんにくの芽、パプリカ(黄)、サラダ油、ガーリックソルト
    にんにくの芽(蕾)とベーコンのポン酢炒め

    5.にんにくの芽(蕾)とベーコンのポン酢炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    今が旬のにんにくの芽とベーコンをあっさりポン酢で炒めました。ベーコンの代わりに豚バラもおすすめです。きのこなどを入れてもgood!コクと旨みがたっぷりです。

    材料

    にんにくの芽、ベーコン、塩コショウ、バター、ポン酢
    イカと新玉ねぎのガーリックソテー ヨーグルトソースがけ

    6.イカと新玉ねぎのガーリックソテー ヨーグルトソースがけ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ガーリックを効かせたイカのソテーに爽やかなヨーグルトソースをかけました マイルドなうま味が後を引く美味しさです

    材料

    イカゲソ、新玉ねぎ、にんんくの芽、にんにく、オリーブオイル、塩、マヨネーズ、ブラックペッパー、ヨーグルト(無糖)、醤油
    にんにくの茎のチャンプルー

    7.にんにくの茎のチャンプルー

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    にんにくの茎に豊富な硫化アリルはスタミナアップにも効きますよ。夏の暑さで心身ともにダウンしがちな時期にピッタリのお料理です。チャンプルーですが、卵はつかわず、おろしたトロロが卵がわり。長いものムチンはタンパク質の消化吸収を助けるから、タンパク質豊富な豆腐とはナイス相性。夏の終わりのスタミナアップにはこれまたいい素材です。

    材料

    にんにくの茎 、木綿豆腐 、酒 、味噌 、ごま油 、長いも 
    ご飯がすすむ!こんにゃくと豚バラのゴマ味噌炒め

    8.ご飯がすすむ!こんにゃくと豚バラのゴマ味噌炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    脇役のこんにゃくが主役級のうまさ!豚バラの旨みとゴマの香りが効いた甘辛みそ味で、ご飯が止まらない♫ビタミン豊富なニンニクの芽と人参も入るので、一品で栄養バランス満点。働くママの疲労と便秘を一気に解消出来るレシピです♫

    材料

    豚バラ肉、こんにゃく、にんにくの芽、人参、★味噌・みりん、煎りごま
    イカとにんにくの芽の甘辛炒め

    9.イカとにんにくの芽の甘辛炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ムラサキイカとニンニクの芽さえあれば、すぐに作れるおかずの一品です。 甘辛味なので子どもも食べられます。

    材料

    ムラサキイカ、にんにくの芽、にんにく、おろししょうが、ごまあぶら、いりごま、しょうゆ、みりん、はちみつ、コチュジャン、砂糖
    帆立とにんにくの芽のピリ辛炒め

    10.帆立とにんにくの芽のピリ辛炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    手早く作れてご飯がすすむ、豆板醤を使った中華風の炒めもの。体を温めてくれるたっぷりの香味野菜と旨みのある帆立が食欲をそそります。

    材料

    ボイル帆立、にんにくの芽、ねぎ、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤、酒、トマトケチャップ、鶏ガラスープの素、きび糖

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