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    爽やか風味で食欲アップ!梅ときゅうりの和え物レシピ

    爽やか風味で食欲アップ!梅ときゅうりの和え物レシピ
    • 投稿日2019/06/07

    • 更新日2019/06/07

    梅干しの酸味ときゅうりの食感が、蒸し暑さで食欲がない時の食欲増進に一役買ってくれます♪ 追加する調味料や食材もお好みでアレンジしてみてくださいね。

    お箸が止まらない*かつお梅きゅうり

    1.お箸が止まらない*かつお梅きゅうり

    調理時間3

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    梅干しときゅうりで作るやみつききゅうり第2弾です♪ 作り方は簡単! きゅうりを切ってから叩いて梅干しと調味料、かつお節、胡麻と合わせるだけ! 本当に簡単なのにお箸が止まらなくなる美味しさ♡ こちらは梅干しが苦手な上の子が美味しいなと気に入ってポリポリ完食! かつお節の旨味が梅とピッタリ♪きゅうりが美味しくてやみつきになりますよ(笑) きゅうり美味しく召し上がれ♪

    材料

    きゅうり、梅干し(甘め使用)梅ペーストでも、醤油、みりん、ポン酢、だしの素、かつお節、胡麻
    長いもときゅうりの梅ツナサラダ【#簡単 #節約 #夏バテ】

    2.長いもときゅうりの梅ツナサラダ【#簡単 #節約 #夏バテ】

    調理時間5(塩もみ時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    長いもときゅうりを使った、シャキシャキ食感が楽しい夏向け副菜♪ 作り方は、とっても簡単で、長いもときゅうりを角切りにし、あとは、梅+ツナ+おかかと合わせてポン酢だれで和えるだけ。 旨味がたっぷりな上に、梅とポン酢であと味さっぱり。 疲れた胃腸にもオススメです!!

    材料

    きゅうり、長いも、ツナ缶、かつお節、ポン酢、いり白ごま、梅肉ペースト、ごま油、砂糖
    梅+わさび♡火を使わないde簡単♡胡瓜と梅わさびのおかか和え

    3.梅+わさび♡火を使わないde簡単♡胡瓜と梅わさびのおかか和え

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    相性抜群の梅+わさび♡ 火を使わずに作れる簡単レシピです♡ 基本は胡瓜のみでも美味しく食べれるレシピですが練り物を一緒に和えるとより旨味が増します♡

    材料

    胡瓜、竹輪、梅干し、わさび(チューブ)、みりん、かつお節
    さっぱり♡きゅうりの梅肉だし和え

    4.さっぱり♡きゅうりの梅肉だし和え

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    酢の物よりも優しいお味なので、酸味が苦手な方にもおすすめです!梅としらすをアクセントに、夏にぴったりなさっぱり味に仕上げました。

    材料

    きゅうり、わかめ(生)、しらす、梅干し、白だし、塩
    リクエストが来る!「きゅうりと薬味の梅マヨサラダ」

    5.リクエストが来る!「きゅうりと薬味の梅マヨサラダ」

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    添え物的な薬味よりも薬味そのものが好きな我が家で人気なのがこのサラダです。サラダやおつまみとしてはもちろんですが、素麺や冷や麦にたっぷり絡めるのもおすすめです。 今回は梅マヨ仕立てですが、梅+ごま油・梅+白だしなどアレンジも楽しんでみてください。

    材料

    きゅうり、ミョウガ、大葉、梅干し(塩分6〜7%)、マヨネーズ
    【あと1品に】おかか梅きゅうり

    6.【あと1品に】おかか梅きゅうり

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    とりあえずビールのおつまみ!というときの助け舟が梅×かつお節。これさえあれば、あとはきゅうりを和えるだけなので1分で出来ちゃう究極の簡単おつまみです。 小腹がすいたときにパリパリ食べられる、これからの暑い季節にぴったり。まろやかな味が好きな方はマヨネーズをプラスするだけで全く違った表情になりますよ。 夏にお庭できゅうりを作る方、毎日育つあのきゅうりを使ったら最高においしいですよ!

    材料

    きゅうり、練り梅、かつお節、ごま油、白ごま、しょうゆ
    トマトときゅうりの梅昆布あえ

    7.トマトときゅうりの梅昆布あえ

    調理時間5

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    加熱なし!あえるだけの簡単サラダ。梅を加えて、さっぱり仕上げ。食欲のない暑い日にもおすすめです。

    材料

    トマト(大)、きゅうり、クリームチーズ、青しそ(あれば)、梅干し(大)、オリーブ油・酢、塩昆布
    揉むだけ!みんな大好き!梅きゅうり!

    8.揉むだけ!みんな大好き!梅きゅうり!

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    簡単に出来て、みんな大好きな副菜です。お酒のおつまみや一品増やしたい時に重宝します。梅のクエン酸が疲労回復にも効果的です。

    材料

    きゅうり、梅干し、生姜、塩麹、ごま油、ごま-いり
    【あと一品】ご飯のお供。三つ葉ときゅうりの梅ナムル

    9.【あと一品】ご飯のお供。三つ葉ときゅうりの梅ナムル

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    薬味好きさんにおすすめの、ご飯のお供や豆腐の上、ご飯に混ぜ込んでごま油で焼き上げて焼きおにぎりや冷麦に絡めてもおいしいナムルです。切って和えるだけ、5分あればできあがり。梅干しを1粒にしてたっぷり薬味を食べるのも◎。冷蔵庫で2〜3日はおいしいお弁当にもおすすめのひと品です。

    材料

    三つ葉、きゅうり、梅干し、かつお節、白ごま、すりおろしにんにく、ごま油
    きゅうりの黒胡椒梅肉和え

    10.きゅうりの黒胡椒梅肉和え

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    きゅうりに黒胡椒をふりかけて梅干しをたたいてハチミツを入れてパパっと 混ぜ合わせていただきます 食べる少し前に作ってきゅうりの食感を楽しみながら食べるのが私は好きです

    材料

    きゅうり、梅干し、ハチミツ、塩、黒胡椒

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