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    切って炒めるだけ!夏野菜を使ったキーマカレーレシピ

    切って炒めるだけ!夏野菜を使ったキーマカレーレシピ
    • 投稿日2019/06/12

    • 更新日2019/06/12

    夏野菜から出る甘みとうま味がぎゅっと詰まったスパイシーなキーマカレー。普通のカレーと違い、煮込まず短時間で作ることができるので忙しい日にもぴったりです!

    夏野菜のキーマカレー

    1.夏野菜のキーマカレー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    夏野菜たっぷりのキーマカレーです。 市販のカレールーを使ってお手軽に。

    材料

    合いびき肉、しょうが、にんにく、たまねぎ、なす、ズッキーニ、赤パプリカ、トマト(中)、水、カレールー、サラダ油、塩、こしょう、雑穀ごはん
    なすとトマトのキーマカレー

    2.なすとトマトのキーマカレー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    なすを主役にした「夏野菜のキーマカレー」のアレンジレシピです。 市販のカレールーを使ってお手軽に。

    材料

    合いびき肉、しょうが、たまねぎ、なす(中)、トマト(中)、水、カレールー、サラダ油、塩、こしょう、ごはん、卵、サラダ油
    無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    3.無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お休みの日のランチや、もう何もしたくない日にオススメのレンジでできる『トマトキーマカレー』。 水分は一切使用せず、トマト缶と野菜の水分で仕上げます♪ 作り方は、超簡単!!耐熱ボウルに、合挽き肉・玉ねぎ・にんじんとトマト缶・カレールウ・調味料を加えたら、あとはレンジでチンするだけ♪ 水分は一切使用しないので、素材の旨味が凝縮♡トマト缶も加熱することで甘みと旨味が引きだされ、とてもとてもレンジで作ったとは思えないような仕上がりです!! もちろん、作り置きや冷凍保存も可能なので、大量に作ってストックしておくともっともっと便利&楽うまになりますよ!!

    材料

    合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、カレールウ、温かいご飯、トマト缶(カット)、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、塩、こしょう
    下味冷凍。キーマカレー

    4.下味冷凍。キーマカレー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ひき肉と一緒に野菜や調味料を揉み込み冷凍すれば、食べる時は炒めるだけのキーマカレーに。解凍なしで炒めれば良いので、作っておけば忙しい時に重宝します!

    材料

    ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黃パプリカ、ケチャップ、カレー粉、中濃ソース、塩、こしょう
    素揚げ野菜の彩りトッピングキーマカレー

    5.素揚げ野菜の彩りトッピングキーマカレー

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    市販のルウを使った簡単キーマカレー 季節の野菜を素揚げにしてトッピングして彩りよく仕上げます。

    材料

    合挽肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、液体塩こうじ、酒、おろしにんにく、おろし生姜、水、ブイヨン、カレールウ、液体塩こうじ、ガラムマサラ、サラダ油、トッピング野菜、揚げ油
    野菜たっぷりキーマカレー

    6.野菜たっぷりキーマカレー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    たっぷり野菜の入ったキーマカレー。レーズン入りは子供たちのリクエスト。 煮込む代わりにしっかり炒めて作ります。

    材料

    玉ねぎ、にんじん、トマト、合い挽肉、ニンニク、生姜、レーズン、プレーンヨーグルト、水、コンソメ、サラダ油、カレー粉、カレールウ、塩
    ナスとピーマンのキーマカレー

    7.ナスとピーマンのキーマカレー

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    野菜たっぷりのキーマカレー。 ごはんにはトマトを炊き込んでヘルシーに美味しく。夏バテをふっ飛ばしてくださいね。 沢山作って冷凍もできます。

    材料

    合挽き肉、ナス、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、生姜、ケチャップ、カレー粉、ウスターソース、醤油、砂糖、米、トマト、顆粒コンソメ、バター
    まるごとトマト&玉ねぎの野菜たっぷりキーマカレー

    8.まるごとトマト&玉ねぎの野菜たっぷりキーマカレー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    玉ねぎとトマトがまるごと1個入っています。火が通りやすいお野菜、ひき肉を使うことで調理時間が格段に短縮できます!

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ、トマト、赤パプリカ、黄パプリカ、カレールウ、水、サラダ油、ごはん
    夏野菜たっぷり!簡単キーマカレー

    9.夏野菜たっぷり!簡単キーマカレー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    パプリカを少し大きめにカットすると彩りも華やか。 ベビーリーフや茹でたオクラなどをトッピングしてもOK

    材料

    合いびき肉、しょうが・にんにく、たまねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ赤・黄、完熟トマト、水、カレー粉、カレールウ、サラダ油、塩・こしょう、ごはん
    夏野菜ごろごろと・・・
ゴーヤーとトマトのキーマカレー

    10.夏野菜ごろごろと・・・ ゴーヤーとトマトのキーマカレー

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    ゴーヤーは夏バテ予防に適した野菜ですゴーヤー 今回もミニトマトと色々なスパイスで家族の大好きなカレーを作りました。酒粕を加えるのが、我が家のオリジナル!ターメリックライスを添えると、ちょっぴりおもてなしの一皿に・・・

    材料

    ゴーヤー、ミニトマト、タマネギ(みじん)、ニンニク(みじん)、ショウガ(みじん)、豚ひき肉、菜種油(サラダ油可)、ハチミツ、酒粕、水、塩・胡椒、味噌、カレー粉、ガラムマサラ、クローブ、クミンシード

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