疲れた体がほっとする♪甘酒で作るスイーツレシピ
投稿日2019/06/29
更新日2019/06/29
飲む点滴と言われ、疲れた体にしみわたる甘酒。今回ご紹介するのは、そんな甘酒を使ったヘルシーな夏向けスイーツです。アイスやゼリーなどこれからの時期に食べたいさっぱりスイーツを集めました！
1.3色の甘酒ゼリー
調理時間30分(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く)
このレシピを書いたArtist
米麹の甘酒を使用した優しい味のゼリーです。緑、白、ピンクで菱餅カラーに仕上げればひな祭りにピッタリ！
材料
甘酒(米麹)、砂糖、水、粉ゼラチン、抹茶、甘酒(米麹)、砂糖、水、粉ゼラチン、甘酒(米麹)、砂糖、水、粉ゼラチン、いちご、いちご(トッピング用)、ミント（あれば）
2.甘酒イチゴアイス。
調理時間5分(冷やす時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
甘酒をアイスに。イチゴも加えて春っぽく仕上げます。
材料
甘酒（ストレート）、生クリーム、卵黄、イチゴ
4.甘酒deレアチーズケーキ♪
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
「飲む点滴」と言われている「甘酒」を甘味に使って冷たい「レアチーズケーキ」仕立てました。ゆるめに固めているので、つるんといただけます。季節のフルーツを飾れば、よりかわいい♪
材料
甘酒(米糀)、はちみつ、ゼラチン、クリームチーズ、キウイフルーツ、さくらんぼ、ミント葉
5.いちご甘酒ゼリー
調理時間15分(冷やし固める時間は除く)
このレシピを書いたArtist
市販の甘酒を使った簡単すぎる甘酒ゼリーですが大変美味しいです。
材料
市販の甘酒、冷凍いちご、インスタントゼラチン
6.さつまいもの甘酒しるこ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さつまいもと甘酒を合わせた体に優しく温まる和風スイーツ。鏡開きにもおすすめ。 あんこが苦手な方にも。
材料
さつまいも、甘酒、切り餅、(好みで)砂糖
7.甘酒とココナッツミルクのアジアンおしるこ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
麹の甘酒とココナッツミルクを合わせて温め、白玉や餡子、バナナと一緒にいただくアジアンスイーツ。
材料
甘酒、ココナッツミルク、白玉粉、水、粒あん、バナナ
8.【ひな祭り】混ぜるだけ！甘酒の豆乳ヨーグルトババロア
調理時間5分(冷やし固める時間は除く)
このレシピを書いたArtist
美容と健康にとても良い、簡単スイーツ！ 甘酒と豆乳のくせをヨーグルトが消すので、まろやかでさっぱりとした優しい味。 甘酒や豆乳が苦手な方でも美味しく食べられます！ 甘酒の自然な甘みで少量のはちみつだけでも充分美味しいです。
材料
甘酒（市販）、蜂蜜、粉ゼラチン、豆乳、ヨーグルト、いちご、こんぺいとう（あれば）
9.ゼラチンがなくても固まる!? バナナ甘酒プリン
調理時間10分(冷やす時間を除く)
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ゼラチン不要で、材料3つの簡単プリンです。 砂糖不使用、自然な甘みで体にも優しいですよ。
材料
バナナ、牛乳、甘酒(原液)
10.甘酒と桃のシャーベット
調理時間5分(凍らせる時間を除く)
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飲む点滴と言われる甘酒を使ったデザート。 甘酒と桃の甘さだけで砂糖不使用です。
材料
甘酒、桃
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