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    お弁当にも!れんこんのはさみ焼きいろいろ

    お弁当にも!れんこんのはさみ焼きいろいろ
    • 投稿日2019/09/17

    • 更新日2019/09/17

    旬を迎えたれんこんのはさみ焼きをご紹介します! 定番のひき肉はもちろん、ツナやえびなどをはさんでも美味しくいただけますよ。お弁当のおかずにもぴったりです。

    れんこんとベーコンのペッパーチーズ挟み焼き【#おつまみ】

    1.れんこんとベーコンのペッパーチーズ挟み焼き【#おつまみ】

    調理時間10(酢水にさらす時間を除く)

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    れんこんを使った超簡単やみつきおつまみ♪ 作り方は超簡単&シンプル!!薄切りにしたれんこんに、ベーコンとチーズを挟みあとは、フライパンで焼くだけ♪ ベーコンとチーズの塩気がいい〜仕事をするので、調味料はシンプルに黒胡椒のみ♡ たったこれだけでも、お酒が止まらなくなる美味しさ!!れんこんのカリッとした食感と甘さもたまらなく美味しいー! まさに、秋冬限定のごちそうです♡

    材料

    れんこん、ベーコン、ピザ用チーズ、粗挽き黒胡椒、オリーブオイル
    簡単!にらたっぷり。鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き

    2.簡単!にらたっぷり。鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    さくさくれんこんに、にらたっぷりのジューシーつくねが相性抜群。 味がついているので、そのままでシンプルに美味しい。 ビタミン・食物繊維も摂れて栄養バランスも○。

    材料

    れんこん、にら、鶏ひき肉、片栗粉、酒、しょうゆ、ごま油、片栗粉、なたね油
    【ヘルシーおかず】豆腐入りれんこんのはさみ焼き

    3.【ヘルシーおかず】豆腐入りれんこんのはさみ焼き

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    れんこんを使った定番のはさみ焼きです。 中に入れた具は鶏ひき肉や豆腐がメインなので、とってもヘルシー! シャキシャキとした食感が美味しい、お弁当のおかずにもおすすめの一品です。

    材料

    れんこん、鶏ひき肉、絹ごし豆腐、しいたけ、にんじん、万能ねぎ、塩、小麦粉、しょうゆ、みりん、砂糖、長ねぎ、ブロッコリースプラウトやかいわれ大根など、いりごま、サラダ油
    ご飯がすすむ♡むね肉で驚くほどしっとり和風れんこんの挟み焼き

    4.ご飯がすすむ♡むね肉で驚くほどしっとり和風れんこんの挟み焼き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉は家計に優しいので 我が家では必ずと言って良いほど常備されています^^ でもむね肉ってちょっとぱさつくし なんて思われていたら ちょっとまったーーーー です!^^ 調理方法によって驚くほどしっとり柔らかで 美味しく仕上がりますので給料日前にはぜひ活躍させたい食材です! れんこんとの相性も抜群です^^

    材料

    鶏むね肉、れんこん、ねぎ、大葉、片栗粉、マヨネーズ、酒、白だし、塩、砂糖、小麦粉、白だし、水、塩、白ごま
    えびのエスニックれんこん挟み焼き

    5.えびのエスニックれんこん挟み焼き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    えび、パクチー、ナンプラーでエスニック風のれんこん挟み焼き。お酒のおともはもちろん、ごはんのおかずやお弁当にも◎ れんこんは厚めに切るのがおすすめです! 【使用する用具】 まな板・包丁 ボウル フライパン

    材料

    れんこん、えび (生)、パクチー(香菜)、塩・こしょう、酒、片栗粉、ごま油・ナンプラー、サラダ油
    豆腐とツナのレンコン挟み焼き

    6.豆腐とツナのレンコン挟み焼き

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    豆腐に、レンコンをおろしたものを加えたので、もちもちしています。大人は、お好みで、七味唐辛子をかけても!

    材料

    レンコン、木綿豆腐、ツナ缶、長ネギ、片栗粉、味噌、塩、こしょう、片栗粉、ごま油
    お豆腐deふわふわ♡レンコンのはさみ焼き

    7.お豆腐deふわふわ♡レンコンのはさみ焼き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    肉だねにお豆腐プラスでふわふわ&カサ増しに!みんな大好き照り焼き味でごはんもススム!お弁当のおかずにも♡

    材料

    れんこん、ひき肉、木綿豆腐、塩・こしょう、しょうが、しょう油、ごま、パン粉、薄力粉、しょう油、みりん、酒、砂糖
    【ご飯に合う照り焼き味】鶏ささ身のれんこん挟み焼き

    8.【ご飯に合う照り焼き味】鶏ささ身のれんこん挟み焼き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    鶏ささ身肉を粗めに叩いてれんこんで挟み焼きに。青しその香りがアクセント。甘辛タレの照り焼き味でごはんがすすむ一品です。お弁当のおかず、おつまみにもおすすめです。 【使用する用具】 まな板・包丁 フライパン

    材料

    れんこん、鶏ささ身、青しそ、塩・こしょう、ごま油・酒・マヨネーズ・片栗粉、しょうゆ、みりん、砂糖、サラダ油
    食物繊維たっぷり♡れんこんのはさみ揚げ焼き

    9.食物繊維たっぷり♡れんこんのはさみ揚げ焼き

    調理時間20

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    れんこんにおからで食物繊維たっぷり! 食べ応えもあるため、ダイエット中の方にもオススメです^^ ぜひぜひ作ってみてください♪

    材料

    れんこん、生おから、ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、塩、胡椒、醤油、砂糖、みりん、酒、白ごま、片栗粉
    生姜たっぷり!蓮根の挽き肉はさみ照り焼き

    10.生姜たっぷり!蓮根の挽き肉はさみ照り焼き

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    【1人当たりのカロリー】370kcal 生姜たっぷりのタネでタレを甘辛く。ビールに合いました~!

    材料

    蓮根、豚挽き肉(合挽きでも)、片栗粉、卵、醤油、酒、生姜(チューブ)、塩、こしょう、刻みネギ、醤油、酒、みりん、砂糖

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