秋の味覚をたっぷりと！きのこを使った常備菜いろいろ

切干し大根にこんがり焼いたきのこを合わせて、さっぱりのごま酢で和えました。常備菜に。

おつまみとしてはもちろん、主食でいいわってくらい美味しいマリネ。 ごはんにわっさ～とのせて食べたい感じ。 乾燥バジルを振るとパスタにも合いそうです。 温かいままでも冷やしても美味しいので、作りおいておくと便利です。

きのこ類を炒めてマリネにしています。 冷蔵庫で保存するとオリーブ油＆ベーコンの脂が所々かたまるので、食べる直前に電子レンジで少し温めてください。

シャキシャキの白髪ネギと、うま味たっぷりのきのこが良くあい、食物繊維豊富な低糖質おかずです。

きのこがお肉と同量入り、ヘルシーで風味が豊かなミートソースです。 ケチャップを使い、煮込まず時短で作れるレシピ。 食物繊維が豊富なので、便秘がちな子供さんにもおすすめ。

色々きのこを梅オイスターで炒めました^ ^ 癖になる味わい♡ ご飯にも、パスタにも合います！ たくさん作って作り置きに♡常備菜に♡ 薬膳効果 ◯しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ◯エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに ◯えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ◯梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、

生姜が効いて甘辛い味付けの佃煮は、 きのこのうま味がギュギュっと詰まり、 アレンジ料理にも♪

レンジで４分のかんたん常備菜。白だしときのこの上品な旨みに、柚子こしょうがピリリと香ります。そのまま箸休めに、大根おろしと混ぜて湯豆腐やお鍋のおともにも◎

簡単・すぐできる！秋に食べたいきのこを使った、上品な味わいの和のおかずです。青柚子（柚子・すだち可）を使って、香りよく仕上げました。作り置きにもオススメです。

レンジでできる お手軽常備菜のご紹介です( ´艸｀) 作り方は、もちろん簡単で 耐熱ボウルにきのこ・ツナ缶 そして、めんつゆ・ポン酢・ごま油を入れ レンジでチンするだけ。 たったこれだけだけど きのことツナ缶 そしてかつお節の旨味がたっぷりで 思わず抱えて食べたくなるほど♡ 最後にふる粗挽き黒胡椒も さらにやみつきにさせますよ〜( ´艸｀)