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    あると便利なご飯のお供。自家製ふりかけまとめ

    あると便利なご飯のお供。自家製ふりかけまとめ
    • 投稿日2019/10/24

    • 更新日2019/10/24

    野菜の葉の部分や海藻を風味豊かに味付けした「自家製ふりかけ」をまとめました! ご飯のお供にはもちろん、うどんなどに薬味代わりにのせても美味しいですよ♪

    しらすと大葉のふりかけ。

    1.しらすと大葉のふりかけ。

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ふわりと大葉が香るしらすのふりかけ。ごはんのおともに、おべんとうに。

    材料

    しらす、大葉、生姜、ごま油、みりん、醤油、いりごま
    梅じゃこひじき〜無限ひじき〜【#作り置き#レンジ#ふりかけ】

    2.梅じゃこひじき〜無限ひじき〜【#作り置き#レンジ#ふりかけ】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    栄養満点!レンジでできるお手軽常備菜♡ 甘辛に煮たひじきに梅の酸味がプラスされ、これだけでご飯がモリモリいける。しかも、ひじきがたっぷり食べれるってところが、すごく気に入ってる♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単!耐熱容器に、戻したひじきと調味料を入れレンジでチン。あとは、かつお節とごまを加えたら出来上がり♪ たったこれだだけだけど、ご飯が無限にすすむっ!!ご飯に混ぜておにぎりにして美味しいんで、お弁当や運動会の一品にも最適。 しかも、これ1品で栄養満点なんで、バタバタ忙しい朝にもオススメですよ〜♪

    材料

    芽ひじき(乾燥)、ちりめんじゃこ、梅干し、しょうゆ、みりん、砂糖、かつお節、いり白ごま
    大根葉のソフトふりかけ【作りおき】

    3.大根葉のソフトふりかけ【作りおき】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    かつお節の風味が良い、栄養満点なふりかけなので、育ち盛りの子供さんやご高齢の方へ、特にオススメです。

    材料

    大根葉、ごま油、砂糖、料理酒、醤油、かつお節、白いりごま
    味噌ひじきソフトふりかけ

    4.味噌ひじきソフトふりかけ

    調理時間5(ひじきを戻す時間含まず)

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    味噌を加えてコクをプラス。 ちりめんじゃことひじきで栄養たっぷりの1品です。 ご飯にのっけないで、そのまま食べても大丈夫なくらいの味付けです。

    材料

    芽ひじき(乾物)、大根葉、ちりめんじゃこ、醤油、みりん、味噌、白いりごま、けずりぶし、ごま油
    大根の葉っぱ炒め。ふりかけに、おつまみに。ごま油が香る!

    5.大根の葉っぱ炒め。ふりかけに、おつまみに。ごま油が香る!

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    葉っぱ付き大根を手に入れたら、まずはコレ!ごま油でサッと炒め、醤油と白ごまを和えるだけです。程よい苦味はビールのおつまみにも、ご飯のお供にもピッタリ♪アレンジとしては、ちりめんじゃこを混ぜたり、大根おろしをのせて醤油をたらすのも美味しいです。 大根の葉っぱは捨ててしまう人が多いですが、実は緑黄色野菜で栄養たっぷり。ぜひ召し上がってみてください♪

    材料

    大根の葉っぱ、醤油、白ごま、ごま油
    セロリの葉のおかかふりかけ

    6.セロリの葉のおかかふりかけ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    何かと余りがちなセロリの葉っぱで作るふりかけ。最後にかつおぶしを混ぜ入れて、少ない調味料でもご飯がすすむ味付けにしてあります。セロリの香りがあとを引いて、おにぎりや混ぜご飯に入れてもおいしいですね。

    材料

    セロリの葉、ごま油、赤唐辛子、酒、醤油、きび糖、かつおぶし、白ごま
    大根の葉としらすの生姜ふりかけ

    7.大根の葉としらすの生姜ふりかけ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    大根の葉は栄養満点!!ごはんにたっぷりかけて召し上がれ。

    材料

    大根の葉、しらす、生姜(千切り)、ごま油、醤油、みりん
    大根葉で!大根葉と人参の栄養満点彩りふりかけ

    8.大根葉で!大根葉と人参の栄養満点彩りふりかけ

    調理時間15(大根葉を塩もみして漬けておく時間は除いています)

    このレシピを書いたArtist

    大根の葉があったら捨てないで! 簡単に美味しいふりかけが出来ます♪ 塩もみしてから蒸し焼きするので大根葉の青臭さも無し!さらに人参を合わせることで彩りも綺麗で栄養満点!おにぎりにしても美味しい♡ このふりかけがあると普段食べない下の子がご飯確実に2杯食べます(笑) 次からは葉っぱ付きの大根を探してしまう事間違い無し! お子さんからご年配の方まで喜んで頂ける1品です🍀

    材料

    大根葉、人参、ちりめんじゃこ、胡麻、醤油、料理酒、みりん、砂糖、ごま油
    ひじきと梅のソフトふりかけ

    9.ひじきと梅のソフトふりかけ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お弁当やごはんのお供にぴったりのソフトな食感のふりかけです。カリカリ梅の食感と白ごまの香ばしさも楽しめます。混ぜご飯にしたり、卵焼きに入れたりとアレンジも楽しめる常備菜です。

    材料

    芽ひじき(乾燥)、青菜(小松菜や菜花など)、梅(カリカリタイプ)、出汁、醤油、みりん、鰹節、白ごま、ごま油
    大豆とひじきのごまおかかふりかけ【#作り置き#お弁当】

    10.大豆とひじきのごまおかかふりかけ【#作り置き#お弁当】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    以前ご紹介した『梅じゃこひじき』(https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375645)。 今回は、こちらの姉妹レシピをご紹介させていただきます♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、ひじき・大豆・調味料を入れてレンジでチンするだけ。 たったこれだけだけど、ご飯がモリモリ進む一品に大変身。栄養も満点な上、しっかり噛んで食べるのでダイエットにも◎。 とっても簡単で身体にも嬉しい一品なんで、機会がありましたらぜひ〜♪

    材料

    乾燥芽ひじき、大豆(缶詰)、しょうゆ、みりん、砂糖、かつお節、いり白ごま

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