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    休日ランチにおすすめ!焼きうどんレシピ

    休日ランチにおすすめ!焼きうどんレシピ
    • 投稿日2019/11/16

    • 更新日2019/11/16

    休日ランチにおすすめの焼きうどんレシピのご紹介です! 定番の和風の味付けから、バターやキムチを使ったものまで、大人も子どもも大満足のコクうまレシピばかりです。

    豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん【#残り野菜】

    1.豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん【#残り野菜】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お休みの日のランチや冷蔵庫のお掃除にぴったり♪豚肉と余り野菜、そして冷凍うどんがあればできる旨味たっぷりの焼きうどん♡ 作り方は、とーっても簡単で、フライパンで豚肉・お野菜・解凍したうどんを炒めあとは、バター醤油+かつお節を絡めるだけ♪ たったこれだけだけど、バター醤油のコクと香ばしさ、そしてかつお節の旨味が絡んでうどんも野菜もモリモリいける!!

    材料

    豚バラ薄切り肉、キャベツ、にんじん、冷凍うどん、しょうゆ、みりん、塩、こしょう、かつお節、バター、サラダ油
    ガツンとおいしい。キムチ焼うどん【簡単・ランチ・調味料1つ】

    2.ガツンとおいしい。キムチ焼うどん【簡単・ランチ・調味料1つ】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ごま油香る、パンチが効いたがっつり味の焼うどんです。キムチの味がしっかりとしているので、味付け用の調味料はめんつゆだけ。 仕上げの韓国のりが、キムチの辛さと相まって、韓国っぽさが増しますよ!卵黄でまろやかさをプラスするのもお忘れなく!

    材料

    うどん、キムチ、玉ねぎ、ししとう、ちくわ、めんつゆ(3倍濃縮)、卵黄、ごま油、韓国のり
    さっぱり和風焼きうどん♡

    3.さっぱり和風焼きうどん♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    うちはソース味より、醤油ベースの焼きうどんを作る率が高いです❣️ さっぱりして美味しい♡ 具があるので、3人でうどん2玉で十分ですね♪

    材料

    冷凍うどん、キャベツ、にら、豚こま、サラダ油、青ねぎ、干しあみ、揚げ玉、和風だし、麺つゆ(濃縮4倍)、醤油、かつおぶし
    *なすツナキムチのきしめん焼きうどん*

    4.*なすツナキムチのきしめん焼きうどん*

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ナスとツナとキムチの焼うどんです^ ^ きしめんを使いました! ランチにぴったりです^ ^ 薬膳効果 ○なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ◯まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。 ○白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ○ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に

    材料

    なす、キムチ、ツナ、鶏ガラスープの素、みりん、きしめん(茹で)、ごま油、万能ねぎの小口切り
    ランチにおすすめ!レンジで甘辛照り焼きうどん*温玉乗せ

    5.ランチにおすすめ!レンジで甘辛照り焼きうどん*温玉乗せ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    1人ランチや、お子様がいる時のランチ、家族がバラバラに食べる時にも便利なレンチンうどん。 レンジ加熱するだけでしっかり味が染み込んだうどんの完成! 加熱後はタレが下に溜まってるので、熱い間によく混ぜるとしっかり染み込みます。

    材料

    うどん、豚こま切れ肉、かつお節、卵、塩、こしょう、砂糖、醤油、酒、みりん、和風顆粒だしの素
    サバ缶で作る焼きうどん

    6.サバ缶で作る焼きうどん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    下準備なしで手軽に作れるのに、コクがあって美味しい焼きうどんです。 サバ缶の旨味の詰まった汁をうどんが程よく吸ってくれるので、味付けはシンプルでも充分美味しいんです。

    材料

    うどん、サバ水煮缶、カット野菜、オイスターソース、生姜チューブ、塩・こしょう、ごま油、かつお節
    ズッキーニとしらすのさっぱりコク旨焼きうどん♡

    7.ズッキーニとしらすのさっぱりコク旨焼きうどん♡

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ズッキーニ×しらすです♡ 本当は具材は入れずネギだけたっぷりにしたかったのですが、ネギを抜いても食べれるように食べやすそうな具材を選びました^^ ジメジメな日も!暑い日も!さっぱり焼きうどんでぜひぜひ夏バテ防止にお役立てください!

    材料

    玉うどん、ズッキーニ、ネギ、しらす、天かす、ごま油、ポン酢、めんつゆ、砂糖、小ねぎ、卵黄、刻み海苔
    【カット野菜使用】レンジで☆焼かない焼うどん

    8.【カット野菜使用】レンジで☆焼かない焼うどん

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    カット野菜を使用して、電子レンジで作る焼かない焼うどん。 簡単なのにちゃんと作れます。

    材料

    カット野菜、ゆでうどん、豚こま切れ肉、酒、しょうゆ、ごま油、かつおぶし
    豚キムチ焼きうどん

    9.豚キムチ焼きうどん

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    豚キムチにうどんを加えて炒めてみました。 隠し味のオイスターソースがきいてて、ピリ辛で食欲そそる焼きうどんです。 ビールにも合いますよ。

    材料

    生うどん、豚肉、キムチ、にんにくのスライス、酒、醤油、みりん、オイスターソース、ごま油、塩・こしょう
    なすのバターだし醤油焼きうどん

    10.なすのバターだし醤油焼きうどん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    なすを入れた焼きうどん。和風のしっかりした味付けです。だし醤油の代わりにめんつゆでもOKです。

    材料

    なす、豚こま切れ肉、サラダ油、うどん、酒、だし醤油、酒、もやし、バター、青ねぎ

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