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    寒い日に食べたくなる!キムチスープカタログ

    寒い日に食べたくなる!キムチスープカタログ
    • 投稿日2019/11/28

    • 更新日2019/11/28

    今回ご紹介するのは、肌寒い日におすすめのピリ辛なキムチスープです。キムチの辛さを存分に味わえるチゲ風スープから、豆乳やチーズなどと合わせてまろやか風味に仕上げたものまで幅広く集めました!

    キムチチゲ風スープ

    1.キムチチゲ風スープ

    調理時間10

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    キムチの辛み、酸味の効いたキムチチゲ風、お好きな野菜を入れて!

    材料

    豚薄切り肉、長ネギ、豆腐、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、みりん、しょうゆ、白ごま、白菜キムチ、万能ねぎ(小口切り)、ごま油
    煮るだけ5分♪『豆腐とキムチのコクうま味噌スープ』

    2.煮るだけ5分♪『豆腐とキムチのコクうま味噌スープ』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    野菜高騰時の救世主! お豆腐を使った 節約系おかずスープのご紹介です♪ 今回使用する食材は ひき肉・豆腐・キムチ・ニラと お財布にやさしいものばかり。 特に今お野菜が高いので 年中価格が安定している”キムチ”は 結構重宝します!(キムチはお野菜ですしね♪) とーっても簡単で ピリ辛こく旨で身体も芯からポカポカ♪ 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね♡

    材料

    豚ひき肉、木綿豆腐、白菜キムチ、ニラ、水、酒、みりん、コチュジャン、しょうゆ、鶏ガラスープの素、にんにく、すり白ごま、ごま油
    ふわふわ鶏団子とキムチのピリ辛スープ

    3.ふわふわ鶏団子とキムチのピリ辛スープ

    調理時間30

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    寒い季節に嬉しい、身体が温まるピリ辛スープです。鶏団子は一度に作って冷凍保存が可能です。調理時間30分とありますが、作り置きの鶏団子があれば15分程度で作れます。豆腐入りのふわふわ鶏団子と、ピリ辛キムチで旨味たっぷりのスープが楽しめます。野菜も沢山食べられます。

    材料

    (鶏団子)、鶏ももひき肉、塩、卵、豆腐、長ネギのみじん切り、生姜のすりおろし、酒、片栗粉、(スープ)、にんにく、輪切り唐辛子、ごま油、もやし、長ネギ、豆腐、白菜キムチ、白ごま、青ネギの小口切り、糸唐辛子、水、鶏がらスープの素(顆粒)、醤油
    レンジで作れる!キムチーズの豆腐豆乳スープ。

    4.レンジで作れる!キムチーズの豆腐豆乳スープ。

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    電子レンジで完結する簡単レシピ。 味つけも麺つゆを使うので失敗無しです。 辛すぎるキムチも豆乳でまろやか~。

    材料

    充てん豆腐、豆乳、めんつゆ・二倍濃縮、キムチ、ごま油、ピザ用チーズ、万能ねぎ、韓国のり
    キノコたっぷり、味噌キムチスープ

    5.キノコたっぷり、味噌キムチスープ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ラーメン屋さんで、キムチ味噌が美味しかったので、キノコのたっぷり入ったキムチ味噌の鶏団子スープにしてみました。

    材料

    鶏ひき肉、長ネギ、大葉、卵、片栗粉、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、味噌、味の素、白菜キムチ、えのき茸、ブナシメジ、エリンギ、しいたけ、万能ねぎ(小口切り)
    ダイエットにも!厚揚げと切り干し大根のキムチスープ

    6.ダイエットにも!厚揚げと切り干し大根のキムチスープ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    さっと煮るだけで手軽にできます。 食物繊維たっぷり、たんぱく質も摂れるので、満足感あり。 さっぱりしながらも、すりごまのコクもあるキムチスープで、あと引く美味しさ。

    材料

    豚こま切れ肉、厚揚げ、切り干し大根、えのき、にら、キムチ、水、鶏がらスープ、すりごま
    具だくさんなのにヘルシー!鶏団子と豆腐のキムチスープ

    7.具だくさんなのにヘルシー!鶏団子と豆腐のキムチスープ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    鶏団子と豆腐を使った具だくさんヘルシースープです。キムチで味が決まるから、失敗なし!あえて鶏ガラではなくコンソメを入れて、味に深みを出しています。ない場合はもちろん鶏ガラでも♪ お好みで春雨やご飯を入れると、いろいろとアレンジできます。おすすめはご飯を入れて粉チーズをかけるアレンジです。辛みがまろやかになってどんどん食が進みます!

    材料

    白菜キムチ、にら、しめじ、豆腐、基本の鶏団子、水、おろしにんにく、コンソメキューブ、しょうゆ、ごま油
    高野豆腐入りキムチ豆乳スープ

    8.高野豆腐入りキムチ豆乳スープ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    こっくりしたキムチ入りの豆乳スープで煮込むことで、あっさりしがちな高野豆腐も満足感のある具になります。 山にお肉を持って行けない時でもたんぱく質がしっかり摂れるようにしたいと思い、レシピを考えました。

    材料

    高野豆腐、キムチ、水、鶏がらスープの素、無調整豆乳、すり白ごま、乾燥わかめ、しょうゆ、ごま油
    簡単に本格的な味!*納豆キムチチゲ*

    9.簡単に本格的な味!*納豆キムチチゲ*

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    出来れば酸っぱくなっちゃったキムチを使って下さい^ ^ 主人はご飯にかけて食べてます笑 味わい深く、美味しいですよ! 薬膳効果は工程4にかいてます!

    材料

    豚こま切れ肉や薄切り肉、キムチ、ごま油、水、酒・みりん・鶏ガラスープの素・コチュジャン、玉ねぎ、長ねぎ、にんにくすりおろし、納豆、納豆付属のタレ、すりごま・味噌
    キムチチゲ風春雨スープ

    10.キムチチゲ風春雨スープ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    白菜キムチで作る、マグカップだけでできちゃう具だくさんスープです。包丁や火も使わず、電子レンジで簡単にできます。

    材料

    白菜キムチ、春雨、もやし、青ネギ(小口切り)、水、鶏がらスープの素、醤油、おろしにんにく(チューブ)

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