レシピサイトNadia

    パーティーの前菜に!サーモンが主役の簡単おつまみまとめ

    パーティーの前菜に!サーモンが主役の簡単おつまみまとめ
    • 投稿日2019/12/21

    • 更新日2019/12/21

    子どもにも人気のサーモンは、鮮やかな色味がパーティーレシピにぴったりです。今回は、パーティーの前菜にもなる、サーモンを使ったおつまみをご紹介します! テーブルがパッと華やぐこと間違いなしです。

    ローズスモークサーモンマリネ【作り置き→お洒落盛り付け】

    1.ローズスモークサーモンマリネ【作り置き→お洒落盛り付け】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ★ クリスマスにも🎄お正月にも🎍 パーティシーンにぴったりです。 ★いつもはサーモンのマリネは 切り落としを使いますが、この時はちょっとお高いスライスを。 漬け込むときゅうりの色は悪くなりますがたまねぎは馴染んで美味しくなります。 ★作り置き出来るのでぜひ忙しい年末にもおすすめです。 ★基本のサーモンマリネ 🆔382684 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382684

    材料

    スモークサーモン、たまねぎ、きゅうり、黄色パプリカ、ワインビネガー、砂糖、塩、オリーブ油、パセリ・ピンクペッパー
    やみつきになるソース♪サーモンのカルパッチョ♪

    2.やみつきになるソース♪サーモンのカルパッチョ♪

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    すごくシンプルなソースなんですが、子供も大人も大好きな味です♪

    材料

    スモークサーモン、玉ねぎ、粒マスタード、はちみつ、オリーブオイル、ディル
    アボカドとサーモンのビューティーカップ

    3.アボカドとサーモンのビューティーカップ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    アボカド・サーモン・豆腐・味噌といった食べて綺麗になる3層仕立のおつまみです。和えて混ぜるだけで簡単!オシャレな前菜ができます。

    材料

    アボカド、粒マスタード、レモン汁、赤玉ねぎ、サーモン刺身用、ディル、オリーブオイル、塩、絹ごし豆腐、味噌
    5分で完成*お豆腐でサーモンクリームディップ

    4.5分で完成*お豆腐でサーモンクリームディップ

    調理時間5(豆腐の水切時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    お豆腐の水切さえしておけば、後は鮭フレーク等をブレンダーで混ぜ合わせるだけの簡単ヘルシーなディップです。 パーティやおもてなしに、後もう一品プラスしたいけど、簡単なモノないかな・・という時にお勧めです♪ トーストしたバケットに乗せて食べたり、野菜につけたり、楽しみ方は色々♪ワインやビールにも合います☆

    材料

    絹ごし豆腐、鮭フレーク、にんにく(チューブ)、オリーブオイル、塩・胡椒、バケット
    《 万能ニラだれ 》 お刺身サーモンのサルサ風ソース

    5.《 万能ニラだれ 》 お刺身サーモンのサルサ風ソース

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    とろ~りとろけるお刺身サーモンを、食欲をそそるシャキシャキ野菜たっぷりのサルサ風ソースで。いつものサーモンが、おもてなしにもぴったりの華やかでおいしいひと皿に変身します。

    材料

    サーモン(刺身用)、玉ねぎ、ミニトマト(角切り)、玉ねぎ(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、「万能ニラだれ」
    サーモンとアボカドのセビーチェ

    6.サーモンとアボカドのセビーチェ

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    アボカドとサーモンの組み合わせはやっぱり美味しい❣️ ちょっとピリ辛でさっぱりとした味付けにしてみましたー♪

    材料

    サーモン、アボカド、ミニトマト、オリーブオイル、白だし、ガーリックパウダー、レモン汁、シラチャーチリソース、ブラックペッパー
    漬けサーモンとセリのサラダ

    7.漬けサーモンとセリのサラダ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    漬けサーモンとセリをサラダにしました。 セリは加熱せずに生のまま使います。 香りがよくおつまみにもぴったりです。

    材料

    お刺身用サーモン、醤油、日本酒、みりん、柚子胡椒、ごま油、セリ、長ねぎ、炒りごま
    鮭とセロリの夏コンフィ。

    8.鮭とセロリの夏コンフィ。

    調理時間60(漬けこみ・放冷時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    鮭とたっぷりのセロリで香りよく爽やかなコンフィにしました。 コンフィって、難しそうですが実は簡単!時間はかかっちゃいますが、簡単調味で簡単調理なので常備菜として作っておけばおかずにおつまみ、お弁当と何かと便利!おもてなしにも使えます。 残った汁部分も美味しさが詰まっているので炒めもの、汁もの、パスタ、マリネ、ドレッシングやソース…いろいろ使えますよ♪

    材料

    鮭、セロリ、あれば柑橘類*、塩、胡椒、オリーブオイル
    簡単・おしゃれなサーモンのリエット

    9.簡単・おしゃれなサーモンのリエット

    調理時間10(玉ねぎを冷ます時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    前菜で薄いバゲットに塗られて登場することの多いサーモンのリエット。材料を揃えてしまえば簡単にできます。こっくり贅沢なお味はホームパーティーにぴったり。大勢集まるときに、作ってみませんか?

    材料

    鮭の水煮缶、スモークサーモン、バター、玉ねぎ、白ワイン、クリームチーズ、生クリーム、レモン汁、塩、ケイパー
    サーモンのクリームチーズタルト

    10.サーモンのクリームチーズタルト

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    可愛いサーモンのタルト!! パーティーやおもてなしの1品に。

    材料

    スモークサーモン、クリームチーズ、牛乳、塩コショウ、すりおろしニンニク(チューブ可)、レモン汁、市販のミニタルト(甘くないタイプ)、サーモンの薔薇

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History