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    緑鮮やか!葉物野菜の簡単炒め物まとめ

    緑鮮やか!葉物野菜の簡単炒め物まとめ
    • 投稿日2020/03/24

    • 更新日2020/03/24

    ほうれん草や小松菜など、緑がきれいな葉物野菜。おひたしにしても美味しいですが、炒め物にするのもおすすめです。定番の中華風青菜炒めやにんにくを効かせたペペロン炒めなど、シンプルながらもあと引く美味しさのレシピを集めました!

    小松菜と豆腐のオイスター炒め

    1.小松菜と豆腐のオイスター炒め

    調理時間3(豆腐の水切り時間は除く)

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    パパッと出来ちゃうスピードレシピです。 オイスターソースの旨味で飽きのこない無限味ですよ。 お弁当に青味が欲しい時にも最適ですね。

    材料

    小松菜、豆腐、ごま油、オイスターソース、塩
    ほうれん草と人参のツナ炒め【作り置き】

    2.ほうれん草と人参のツナ炒め【作り置き】

    調理時間10

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    ツナの旨味が野菜に染み込み、たくさんの野菜も食べやすくご飯が進みます。彩りも良いのでお弁当のおかずにも。

    材料

    ほうれん草、人参、ツナ缶、砂糖、酒・みりん、醤油、すりごま(白)
    お弁当のおかずにもおすすめ*チンゲン菜と塩こんぶのごま油炒め

    3.お弁当のおかずにもおすすめ*チンゲン菜と塩こんぶのごま油炒め

    調理時間3

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    ごま油でさっと炒めただけですがしっかり美味しい1品♡ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも^^ 機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

    材料

    チンゲン菜、ごま油、白だし、塩こんぶ、白ごま
    『豚バラと白菜のとろとろ塩だれ炒め』とろみづけ不要♪

    4.『豚バラと白菜のとろとろ塩だれ炒め』とろみづけ不要♪

    調理時間10

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    豚バラと白菜を使った やみつき塩だれ炒め! フライパンで肉と野菜を炒めたら あとは塩だれを絡めるだけなので とっても簡単! また、塩だれに片栗粉を加えておくことで 自然にとろみがつき また、見た目もツヤツヤに♪ 豚バラと塩だれの旨味で 野菜もモリモリ食べれちゃいますよ( ´艸`) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております

    材料

    豚バラ薄切り肉、白菜、小松菜、水、酒、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩、にんにく、粗挽き黒胡椒、ごま油
    小松菜大量消費!小松菜の塩ダレ炒め(翡翠炒め)

    5.小松菜大量消費!小松菜の塩ダレ炒め(翡翠炒め)

    調理時間5

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    小松菜だけであっという間に出来る1品♪ 作り方は簡単! フライパンでざく切りした小松菜を炒めて調味料を入れるだけ(笑) 本当に簡単なのに、これが侮れない美味しさ♡ 小松菜大量消費出来ますよ!

    材料

    小松菜、サラダ油、生姜チューブ、にんにくチューブ、鶏ガラスープの素、塩コショウ、粗挽き胡椒
    【ほうれん草とソーセージのソテー】冷凍野菜で簡単!

    6.【ほうれん草とソーセージのソテー】冷凍野菜で簡単!

    調理時間5

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    冷凍ほうれん草を活用した時短ソテー。「べちゃべちゃ」「パサパサ」になりがちな、冷凍ほうれん草のソテーをおいしく仕上げる電子レンジ技を紹介します。

    材料

    冷凍ほうれん草、ソーセージ、にんにく、オリーブ油、バター、しょうゆ、塩・こしょう
    美味副菜:おつまみ、お弁当に【鶏ひき肉と小松菜の炒め物】

    7.美味副菜:おつまみ、お弁当に【鶏ひき肉と小松菜の炒め物】

    調理時間10

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    【簡単!おいしい!冷凍保存OK!栄養も彩りもかなえる万能副菜】 味付けはめんつゆだけ!手早くおいしく出来ます。 生姜の香りがきいて、シンプルながら地味旨の一品です。

    材料

    小松菜、にんじん、しょうが、鶏ひき肉、サラダ油、めんつゆ、白いりごま、ごま油
    ペペロン白菜

    8.ペペロン白菜

    調理時間10

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    ペペロンチーノのパスタのように、細切りにした白菜を唐辛子、ニンニク、オリーブオイルで炒めました。アンチョビを加えてアクセントに。白菜がたくさん食べられる副菜です。パスタに絡めても◎

    材料

    白菜の葉、ニンニク、輪切り唐辛子、アンチョビ(フィレ)、オリーブオイル、白ワイン、塩コショウ
    〝生姜が香るしゃきしゃき小松菜炒め〟味付けめんつゆだけ!

    9.〝生姜が香るしゃきしゃき小松菜炒め〟味付けめんつゆだけ!

    調理時間10(下処理含む)

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    油で炒めた生姜のいい香りが漂う しゃきしゃきの小松菜炒めです。 香り、味、食感、どれをとってもパーフェクト! 地味だし普通だしシンプル… だけど、炒め物はほんの少し手を加えると とっても美味しくなります。 時間が経つとより馴染んでもっと 味が良くなるので、 作り置き、お弁当、おつまみにも 最適です。 ぜひお試しください♡

    材料

    小松菜、にんじん、えのき、サラダ油、生姜、めんつゆ、かつおぶし
    旨味たっぷりだから止まらない♡ほうれん草とツナのたまご炒め♡

    10.旨味たっぷりだから止まらない♡ほうれん草とツナのたまご炒め♡

    調理時間5

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    ここのとこ朝ご飯をしっかり食べて学校に行くようになった次男♡ 毎朝パンに何かをはさんでサンドイッチにして食べてくのがブームで(笑) いつも朝になると今日は何をはさませよ??と悩んでいた時… 何気なく作ったレシピです(笑) 次男のようにパンにはさんでも美味しいけど そのまま食べてもむっちゃ美味しいです♡ 今回はオイスターソース・ツナ缶・かつお節の旨味の三重奏なので(笑) 食べたらたまらない1品です♡ お弁当のおかずにもおすすめ♡

    材料

    ほうれん草、ツナ缶、たまご、オイスターソース、塩胡椒、かつお節

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