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    忙しい朝にぴったり!レンジでできるお弁当おかず

    忙しい朝にぴったり!レンジでできるお弁当おかず
    • 投稿日2020/06/23

    • 更新日2020/06/23

    時短重視のお弁当作りの強い味方、電子レンジ。今回は、彩りを添える野菜の副菜から、メインになるお肉のおかずまで、バラエティ豊かにご紹介します! もちろん、普段の食事作りでも重宝しますよ。

    【10分】ご飯がすすむ人気おかず♪鶏むね肉のチキンチャップ

    1.【10分】ご飯がすすむ人気おかず♪鶏むね肉のチキンチャップ

    調理時間10

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    鶏肉さえ切れていれば、あとはレンジまかせ♪火を使わないので水分が抜けすぎることなく、お料理初心者さんでもパサつかずしっとりしあがります。しっかりとした餡に仕上がり冷めてもおいしいのでお弁当やまとめて作って冷凍保存にもおすすめですよ。レタスやキャベツなど千切り野菜と合わせて丼にしたり、オムレツを添えてもおすすめです。

    材料

    鶏むね肉、片栗粉、塩、コショー、トマトケチャップ、酒、砂糖、タバスコ
    たれもめっちゃ美味しい♡レンチン豆苗の豚ばら巻き

    2.たれもめっちゃ美味しい♡レンチン豆苗の豚ばら巻き

    調理時間10

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    たれもめっちゃ美味しいですよ♡ おつまみ・お弁当のおかずにも♡

    材料

    豆苗、豚ばら薄切り、ごま油・鶏がらスープの素・酒、コチュジャン
    大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風

    3.大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風

    調理時間5

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    あと1品の副菜におススメ(^ ^) レンジでブロッコリーを加熱している間に手作りシーザードレッシングを作ります。 え!簡単🤭って思うくらい あっという間に出来上がりますよ。 ドレッシングと和えるも良し ディップにしても良し♪ 美味しいのでお試しいただけたら嬉しいです。

    材料

    ブロッコリー、水、マヨネーズ、牛乳、粉チーズ、レモン汁、砂糖、にんにくチューブ、黒胡椒
    あと1品って時に♪『ちくわとほうれん草と人参の胡麻和え』

    4.あと1品って時に♪『ちくわとほうれん草と人参の胡麻和え』

    調理時間3

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    あと1品何にしよ~って時にどうぞ♡ 冷蔵庫の中身で簡単に作れる副菜です(^^)/ お弁当にも♪

    材料

    ちくわ、ほうれん草、人参、白ごま、醤油、酒・砂糖、ほんだし
    切って混ぜてチン♪で一品【豚肉ピーマン白滝のうま和え】

    5.切って混ぜてチン♪で一品【豚肉ピーマン白滝のうま和え】

    調理時間10

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    しらたき、ピーマン、肉を切る ↓ 調味料を入れてサッと混ぜる ↓ チンする ↓ 混ぜてもう一回チンする できあがり フライパンでも勿論お作り頂けますが、他の調理で忙しい時はぜひこの方法で。 うまみしっかり、ほんのり甘酸っぱさがアクセント。 栄養とおいしさたっぷりのあと一品を、手軽に作れます。

    材料

    しらたき、ピーマン、豚薄切り肉、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」、酢、砂糖、純正ごま油、白ごま
    レンジで簡単♡可愛い玉ねぎバーグ

    6.レンジで簡単♡可愛い玉ねぎバーグ

    調理時間15

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    油を使わずにヘルシーなハンバーグを作りたいと思ってできたレシピです。 玉ねぎのお皿にハンバーグがちょこんとのっていて、みんなに喜ばれる見た目です♡

    材料

    牛豚合挽き肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょう、ガーリックパウダー、ケチャップ、ウスターソース
    お弁当におすすめ!冷めても美味しい【茄子とツナの大葉あえ】

    7.お弁当におすすめ!冷めても美味しい【茄子とツナの大葉あえ】

    調理時間5

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    全部容器に入れてチンするだけなので、めっちゃ簡単! あと一品、おつまみにもおすすめのおかず。 胡麻や大葉は入れずにかつお節を混ぜても美味しい。 ツナが調味料代わりになるので、使う調味料は最小限でOKなのも嬉しい。 冷めても美味しいので、お弁当にも!

    材料

    すりごま、大葉、茄子、ツナ缶(オイルごと)、醤油、ごま油
    レンジde簡単♡旨味がたまらない♡デリ風かぼちゃのサラダ♡

    8.レンジde簡単♡旨味がたまらない♡デリ風かぼちゃのサラダ♡

    調理時間10

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    具材全部をレンチンして作る簡単レシピ♡ 熱いうちにスライスチーズを混ぜ合わせるのが旨味を引き立たせるポイントです♡ レンチンした時に出る水分をかつお節が吸い具材に絡むので更に旨味が増します♡ 食べ出したら止まらない味です(笑)

    材料

    かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコン、スライスチーズ、マヨネーズ、すし酢、マキシマム(塩胡椒でOK)、かつお節
    ジャーマンポテトサラダ§香ばしオニオンカレー風味がイイんです

    9.ジャーマンポテトサラダ§香ばしオニオンカレー風味がイイんです

    調理時間15(冷ます時間をのぞく)

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    木内家のポテトサラダをご紹介します。 玉ねぎのみじん切りが面倒だったのでフライドオニオンを入れたらすごく美味しかった日から、フライドオニオンは外せない役者、マヨネーズは入っていません。 コク旨い練りごまとすし酢とカレー風味です。副菜なのにいっぱい食べたい味わいなのです。 チーズは入れたり入れなかったり、お好みでどうぞ!

    材料

    ジャガイモ、ニンジン、ソーセージ、和風顆粒だし、カレー粉、砂糖、練りごま(白)、すし酢、キュウリ、フライドオニオン、チーズ
    ほうれん草とツナのごま和え【作り置き】

    10.ほうれん草とツナのごま和え【作り置き】

    調理時間10

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    ツナの旨味とごまの香ばしさで、薄味でもおいしいごま和えは カラダにやさしい彩り副菜おかずです。お弁当のおかずにも!!

    材料

    ほうれん草、ツナ缶、すりごま・いりごま、醤油、砂糖

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