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    お弁当にも!食べごたえばっちりのこんにゃくレシピ

    お弁当にも!食べごたえばっちりのこんにゃくレシピ
    • 投稿日2020/09/14

    • 更新日2020/09/14

    見た目は地味だけれど、食感が良く食べごたえもあるこんにゃくのおかずは、お弁当のあと1品にぴったり。今回は、甘辛味やピリ辛味のご飯がすすむおかずをまとめてご紹介します! 普段のおかずやおつまみにもどうぞ。

    こってり辛旨♩豚肉とこんにゃくのコチュジャン風

    1.こってり辛旨♩豚肉とこんにゃくのコチュジャン風

    調理時間15

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    お肉が少量でも味染み蒟蒻効果でしっかり満足できる一品です。作り置きやお弁当用にも。 辛旨で食欲増す味付けになっています(^ ^) 作り置きする場合は冷蔵保存で3日以内にお召し上がりにください。

    材料

    こんにゃく、豚薄切り肉、水、酒、コチュジャン、にんにくチューブ、砂糖、ごま油、炒りごま
    こんにゃくとピーマンのピリ辛味噌炒め

    2.こんにゃくとピーマンのピリ辛味噌炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お肉なしでもしっかり美味しい、ヘルシーなこんにゃく炒めです。 ピリ辛な味噌味でご飯はもちろん、おつまみにもおすすめですよっ♪ 冷えた状態でも美味しいくいただけますのでお弁当や作り置きにも便利です。

    材料

    板こんにゃく、ピーマン(大)、かつお節、白いりごま、塩黒こしょう、サラダ油、米味噌、酒、みりん、醤油、酢、ごま油、おろし生姜(チューブ可)、砂糖、一味、おろしにんにく(チューブ可)
    ヘルシー・メニュー♪こんにゃくとしめじのゴマ味噌煮込み

    3.ヘルシー・メニュー♪こんにゃくとしめじのゴマ味噌煮込み

    調理時間15

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    今日はヘルシー・メニューを 作ります(o^^o) こんにゃくに甘辛の味噌の味が ご飯のおかずにぴったりです♡ カロリーも少なめですが、 食べ応えのあるこんにゃくで 満腹感を感じさせる1品です! お弁当のおかずや作り置きにも なります。 冷蔵庫で2日から3日保存可能です。

    材料

    こんにゃく、しめじ、味噌、砂糖、しょうゆ、水、和風顆粒だし、すりごま、万能ねぎの小口切り
    一味唐辛子でピリッと!『こんにゃくの甘辛炒め』簡単おつまみ♪

    4.一味唐辛子でピリッと!『こんにゃくの甘辛炒め』簡単おつまみ♪

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    一味唐辛子でピリッとおいしい!こんにゃくの甘辛炒めです😄 フライパンで炒めるだけで簡単✨ ご飯のお供や、おつまみにもおすすめです♬

    材料

    板こんにゃく、醤油、酒、みりん、砂糖、塩、薬味ねぎ(小口切り)、一味唐辛子
    15分・味しみしみ!たっぷりきのことこんにゃくのぽんマヨ炒め

    5.15分・味しみしみ!たっぷりきのことこんにゃくのぽんマヨ炒め

    調理時間15(下準備合わせての時間です。)

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    たとえヘルシー料理と言っても、おいしくないものは受け入れられない我が家(笑)外食続きやカロリーが気になるとき、遅くなった日の夜食にも、食べ過ぎちゃっても大丈夫!ヘルシー食材の代表格こんにゃくと、きのこに長ねぎのほんのり甘さにかいわれ大根のピリッと感がアクセント。エリンギの切り方がポイントで食感はまるでホタテ♪味しみがいいのでお弁当やダイエットにもおすすめですよ。

    材料

    板こんにゃく(黒)、エリンギ、しめじ、長ねぎ、かいわれ大根、マヨネーズ、ポン酢
    【すぐでき和定食】豚バラとこんにゃくのコチュ炒め

    6.【すぐでき和定食】豚バラとこんにゃくのコチュ炒め

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ごはんが進むこと間違いなし!お弁当のおかずやパパのおつまみにも、マルチに活躍する万能選手です。コスパのよさもピカイチで、こんにゃくなので食べ応えも抜群!

    材料

    こんにゃく、豚バラ肉、しょうゆ、みりん、コチュジャン、小麦粉、塩コショウ、ごま油
    あと一品に!ちくわとこんにゃくの甘辛炒め

    7.あと一品に!ちくわとこんにゃくの甘辛炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    地味だけどみんな大好き。 食卓に出すと子ども達の手が止まりません。 ごはんにもビールにも合う万能なおかずです。

    材料

    こんにゃく、ちくわ、酒、みりん、ごま油、顆粒だし、砂糖、醤油、いりごま
    【らくレピ】こんにゃくと鶏肉の甘辛紫蘇バター炒め

    8.【らくレピ】こんにゃくと鶏肉の甘辛紫蘇バター炒め

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    こんにゃくは常温保存が可能なものもありますので、是非お使い頂きたい食材です^ ^ 乾煎りしたこんにゃくはプリップリ!! 手綱こんにゃく作りはお子様のお手伝いにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 

    材料

    鶏もも肉、塩・胡椒・酒、こんにゃく、しそ、醤油、砂糖、バター、ごま
    超簡単おかず*豚バラこんにゃくの含め煮♡

    9.超簡単おかず*豚バラこんにゃくの含め煮♡

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    こんにゃくって何かに使おうと思ってっも意外と全部使うには多くて余ってしまうこともしばしば! そんな時は豚バラ肉と一緒に甘辛く味付けするのはいかがですか? こんにゃくは甘辛味がよく合います! 水分を多めにし含め煮しているので しっかり味がしみてこんにゃくも美味しい^^ 豚肉は豚バラがおすすめ! 淡白なこんにゃくとの相性もよく子供も大人も食べやすいおかずになります! 機会がありましたらお試し下さいね

    材料

    豚バラ肉、こんにゃく、水、めんつゆ、砂糖、酢、白ごま
    こんにゃくときのこのガーリックバター醤油

    10.こんにゃくときのこのガーリックバター醤油

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    短時間でもこんにゃくにしっかり味が染み込み、ヘルシーだけど食べごたえ十分♪ ダイエット中の食事やお酒のおつまみに。

    材料

    板こんにゃく、バター、にんにく、しめじ、砂糖、みりん、酒・醤油、青ネギ(小口切り)

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