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    ふわふわ食感がたまらない!おうちでできるカステラまとめ

    ふわふわ食感がたまらない!おうちでできるカステラまとめ
    • 投稿日2020/09/21

    • 更新日2020/09/21

    優しい卵の風味とふわふわ食感で、大人から子どもまで人気のカステラ。今回は昔ながらのカステラレシピや、最近人気の台湾カステラや半熟カステラ、カステラ風パンケーキなど、バラエティ豊かにご紹介します!

    ふんわり♡はちみつ塩バターカステラ

    1.ふんわり♡はちみつ塩バターカステラ

    調理時間60(焼き時間はオーブンの火力により多少前後します)

    このレシピを書いたArtist

    バター香る濃くうまなカステラを自宅で簡単につくるます♡ ほんのり加えた塩がカステラの甘さを引き立て、後引く味に仕上がります。

    材料

    強力粉、薄力粉、卵、砂糖、塩、はちみつ、みりん、ざらめ、バターまたはマーガリン
    失敗しない!!台湾カステラ

    2.失敗しない!!台湾カステラ

    調理時間15(作業時間のみ)

    このレシピを書いたArtist

    ふんわり、ふるふる〜 大きいサイズの台湾カステラ。 難しそうに見えますが、コツさえつかめば以外と簡単に出来るんです!! 台湾カステラは、焼き立てはシュワっと溶ける食感、冷やすとしっとり美味しく、2度の食感を楽しめます。

    材料

    サラダ油、薄力粉、牛乳、卵、砂糖
    ”絵本にでてくるおやつ”「スキレットカステラ」

    3.”絵本にでてくるおやつ”「スキレットカステラ」

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    絵本に出てくる 忘れがたいあのカステラ☆ スポンジケーキの基本的な材料で スキレットを使って手軽に焼きます。 手づくりのおやつにピッタリ♪ 冷めるとしぼんじゃいますが、 ふわふわの食感がウリです^^

    材料

    卵、砂糖、薄力粉、バター、牛乳
    炊飯器で抹茶カステラ

    4.炊飯器で抹茶カステラ

    調理時間25(※加熱時間を除く。)

    このレシピを書いたArtist

    Nadiaサイト内にある私のレシピ『炊飯器でカステラ』とセットにすれば、デパートで買ったようなプレーンと抹茶の2種のカステラ贈答品セットを作ることができます。母の日、父の日、敬老の日などに活かして下さいませ。

    材料

    薄力粉 、強力粉 、抹茶 、卵 、三温糖 、はちみつ 、牛乳 、サラダ油 
    HMで簡単!パウンド型で焼く、台湾カステラ

    5.HMで簡単!パウンド型で焼く、台湾カステラ

    調理時間10(作業時間のみ)

    このレシピを書いたArtist

    ホットケーキミックスを使って、簡単に出来るふわふわ!しっとり!の台湾カステラです。パウンド型で焼くことで、短時間で焼き上がります

    材料

    卵、サラダ油、ホットケーキミックス、牛乳又は豆乳、砂糖
    ひと手間で絶品半熟カステラ♥︎

    6.ひと手間で絶品半熟カステラ♥︎

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    TVを見ていた旦那が、 “このカステラめっちゃ旨そう〜食いて〜”とな。 見てみると、京都の半熟カステラでした。 それじゃ〜作っちゃるわ〜‼︎と、ヤル気スイッチが入りまして、作ってみました♪

    材料

    全卵(L)、卵黄(M)、グラニュー糖100%の粉砂糖、はちみつ、薄力粉、みりん
    板チョコで♪♪しっとり〜チョコカステラ♡

    7.板チョコで♪♪しっとり〜チョコカステラ♡

    調理時間50

    このレシピを書いたArtist

    寝かすことでしっとりして、チョコが香るカステラです♪ 何度か作りましたが、甘過ぎずくどくないので、私には今のところコノ配合が一番のお気に入りです(≧∇≦)ちょっと気泡ができちゃったけど(^^;; チョコをナシにすればプレーンなカステラ、抹茶にすれば抹茶カステラとアレンジもしやすいです(^^)

    材料

    卵、板チョコ、砂糖、水あめ、強力粉
    基本の台湾カステラ

    8.基本の台湾カステラ

    調理時間70

    このレシピを書いたArtist

    台湾カステラは、オーブンのタイプによって作りやすさが格段に違っています。自粛生活でたくさん試作したので、記録しておきます。 上下ヒータータイプのオーブンだと問題なくきれいに焼き上がるはずです。コンベクションオーブンの場合、ファン(熱風)を切れる場合は切ってください。

    材料

    オイル、薄力粉、牛乳、卵黄、バニラオイル、卵白、上白糖
    ホットケーキミックスで作る!カステラパンケーキの作り方レシピ

    9.ホットケーキミックスで作る!カステラパンケーキの作り方レシピ

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    ホットケーキミックスで作る!簡単に作れてふわふわ食感がおいしいカステラパンケーキ。 卵の味がしっかり感じられらパンケーキは、生地の混ぜ方や、焼き方に一工夫することで、おうちで簡単に作れます♪ スキレットで焼いた温かいパンケーキに、バターをたっぷりのせて食べると絶品です。 ぜひ作ってみてくださいね☆

    材料

    卵、ホットケーキミックス、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、粉砂糖・バター
    ふわふわ〜な台湾カステラ

    10.ふわふわ〜な台湾カステラ

    調理時間90

    このレシピを書いたArtist

    大ブームの台湾スイーツですがふわふわカステラがとても美味しかったので再現してみました

    材料

    卵、砂糖、薄力粉、米油、牛乳

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