家飲みおつまみにも！汁まで美味しい肉豆腐レシピ

2人分の副菜に丁度いい量の肉豆腐です♡ ほっこりする味でご飯にもよく合いますよ！

★豆腐が牛肉の2倍以上というヘルシーな肉豆腐です。 ★つゆ：砂糖：みりん＝2：1：1 の黄金比です。 ★牛肉の下処理が柔らかく仕上げるポイント！！ ①砂糖と酒を揉み込む。 ②最後に牛肉を加えて硬くなる前に火からおろす。 ★今回はこんにゃく類を入れていませんがこんにゃくと牛肉は離しておく。

朝晩寒くなり、ほっこりした煮物が恋しくなってきましたね。そんな時にオススメなのが、こちらの肉豆腐！ でも、いつもの肉豆腐とは違って、とろみがついているので冷めにくく、煮汁が具材によく絡むので満足感もアップ！！ 作り方は、とっても簡単で、豚バラをサッと炒めたら、煮汁と豆腐を加え、あとはとろみをつけるだけ。豆腐の水切りは不要ですし、豆腐を手で崩せば包丁いらずでできるお手軽さです♪

旬のなすをたっぷり愉しむ甘辛肉豆腐🍆✨ フライパンで焼いてから甘辛いたれで煮たなすはとろっとろ♡ 豚肉や豆腐にも味がしみて、ご飯が進みますよ😊 フライパン１つで簡単に作れるのも嬉しいレシピです❣️

ピリ辛がご飯にも、お酒にも合います^ ^ めんつゆ使用で簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。  ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

夏に登場回数が増える冷奴も、にら肉をのせればスタミナ満点！ レンジで完結するので、他の調理をしながら片手間で簡単に作ることができますよ。 コチュジャンでピリ辛味仕上げているので、ごはんも進んじゃいます！

レンジで簡単！トマトが入った旨味たっぷり肉豆腐です^ ^ 水は加えないのに調味料と素材の水分でしっかりたっぷりな煮汁になりますよ！ ご飯に乗せても美味しいです^ ^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に  ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに  ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

これ大発明っ。ラーメン丼に調味料と具材を入れてチンして完成！面倒なことは一切なしの絶品肉豆腐。 豚こまでコスパ良くできるのも嬉しい所、、お肉も豆腐も熱々で体がとっても温まります。 出汁の香るしっかり味でご飯にお酒に大活躍、簡単なのでもう一品にも〇 シメに冷凍さぬきを入れたらもう最高です♪

晩ごはんのメインにおすすめのひと皿。お肉はもちろんのこと、焼いたネギの香ばしさと肉の旨みがしみた豆腐は格別の味わいです。 えのきのシャクシャクした食感もよいアクセントになっています。

ご飯がすすむ我が家の定番おかずです(o^^o) そのまま食べても、ご飯にのせて汁をかけてつゆだくの丼にしても◎ ○豆腐に含まれるタンパク質は、血液中のコレステロールを低下させ、血圧上昇を抑制する効果があります。また、動脈硬化を防ぎ、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果も期待できます。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○長ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。