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    ご飯がすすむ!ひき肉の簡単炒め物まとめ 

    ご飯がすすむ!ひき肉の簡単炒め物まとめ 
    • 投稿日2020/12/05

    • 更新日2020/12/05

    いろんな食材と相性が良く、簡単に炒めることができるひき肉はとっても便利ですよね! 今回は、ご飯に合う味付けのひき肉の炒め物を集めました。

    レンジだけ豚ひき肉100gボリュームおかず*厚揚げのカレー煮

    1.レンジだけ豚ひき肉100gボリュームおかず*厚揚げのカレー煮

    調理時間5

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    ★豚ひき肉100gを厚揚げでカサ増ししました!! ALLレンジで5分クッキングです。 ★豚ひき肉にまず下味をつけて、厚揚げを乗せて、順にレンジ加熱することで、ひき肉にもしっかり味が付いて味がボケません。 ★カレー粉と鶏がらスープのコクのある味付けなので、ご飯が進みます‼︎ ★包丁は厚揚げを切るだけ!ねぎはキッチンバサミを使えば簡単! 電子レンジに加熱の間に調味料準備などすれば5分で完成【5分クッキング】です。

    材料

    豚ひき肉、しょうゆ・酒・みりん、厚揚げ、しょうゆ、砂糖、カレー粉、鶏がらスープの素、水、片栗粉、青ねぎ
    5分‼️節約レシピで大満足のおかず♡豆苗とひき肉の香味炒め

    2.5分‼️節約レシピで大満足のおかず♡豆苗とひき肉の香味炒め

    調理時間5

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    お手軽・節約食材で満足なおかずができちゃいます♡ ご飯もビールも進みます♡

    材料

    豆苗、豚ひき肉、長ねぎ、生姜、ごま油、合わせ味噌・酒、砂糖・醤油、豆板醤
    *ブロッコリーと鶏ひき肉のとろみ卵炒め*

    3.*ブロッコリーと鶏ひき肉のとろみ卵炒め*

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ブロッコリーは下茹でしないでOK! 片栗粉でとろみをつけるので、しっかり味が絡みますよ^ ^ ふんわり炒り卵が美味しいですよ♡ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

    材料

    鶏ひき肉、ブロッコリー、卵、水、酒・みりん・砂糖・オイスターソース・鶏ガラスープの素、片栗粉、水、ごま油、ブラックペーパー・ごま
    ごはんが止まらない!こってり肉みそ大根

    4.ごはんが止まらない!こってり肉みそ大根

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    甘辛ダレの旨みを吸いこんだ焦がし大根にこってり肉味噌で食べ応えアップ! ごはんが止まりません(^ ^) 大根はしっかり焼き色をつけるのがポイント。香ばしさが増し、味染みが良くなって美味しくなりますよ♪

    材料

    大根、豚ひき肉、ごま油、塩、黒胡椒、水、酒、みりん、醤油、砂糖、味噌、鶏ガラスープの素、オイスターソース、にんにくチューブ、ごま油(仕上げ用)
    れんこんとかぼちゃのピリ辛ひき肉炒め

    5.れんこんとかぼちゃのピリ辛ひき肉炒め

    調理時間15

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    シャキシャキ、ホクホクの食感が楽しい、甘辛味の炒め物です。かぼちゃの甘みと鶏ひき肉の旨みが、れんこんの淡泊な味わいにぴったり。 ごはんのおかずにも、おつまみにもおすすめですよ。

    材料

    れんこん、かぼちゃ、鶏ひき肉、ごま油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、オイスターソース、水、鷹の爪、薬味ネギ、いりごま
    【ごはんが進むおかず】ひき肉とピーマンのオイスターソース炒め

    6.【ごはんが進むおかず】ひき肉とピーマンのオイスターソース炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お手頃食材使った炒め物です フライパン一つで作れるので、調理も簡単。 にんにくを効かせたしっかりめの味なので、ごはんも進みますよ。 ごはんにのせて、丼にしてもおススメです!

    材料

    豚ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、オイスターソース、酒、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、ごま油、糸唐辛子
    ちぎりこんにゃくとひき肉のスタミナ味噌マヨ炒め

    7.ちぎりこんにゃくとひき肉のスタミナ味噌マヨ炒め

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ぷりっぷりこんにゃくが癖になります^ ^ ちぎって加えるので包丁要らずで味染みバッチリ!! 乾煎りすることで、アク抜きも不要ですし、水気も飛んで、ぷりっぷりに仕上がりますよ! 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆こんにゃく...体の余分な熱を取る。浮腫に、吹き出物に、便通を改善。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に  ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

    材料

    こんにゃく、豚ひき肉、にんにくチューブ・砂糖・味噌、醤油・鶏ガラスープの素、マヨネーズ、青ネギの小口切り・ごま
    豆腐と挽肉の旨炒め☆ご飯がすすみます。

    8.豆腐と挽肉の旨炒め☆ご飯がすすみます。

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    甘辛ダレがフワフワ豆腐に絡んで病みつきになる旨さです。 我が家の定番中の定番。子供達が小さい頃はコチュジャンや唐辛子は抜いて作っていました。 熱々ご飯にのっけて、1杯目はガッツリ食べるのです。

    材料

    木綿豆腐、片栗粉、干し椎茸(あれば)、ネギみじん切り、生姜みじん切り、赤唐辛子(お好みで)、豚挽肉、醤油、みりん、砂糖、コチュジャン、糸唐辛子、ニラ、ごま油
    ヘルシー食材で大満足おかず♡鶏ひき肉とちくわと糸こんの炒め物

    9.ヘルシー食材で大満足おかず♡鶏ひき肉とちくわと糸こんの炒め物

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ヘルシーな食材を使って大満足なおかずを♡ 炒める時間はたったの3分♡ あと一品てときにもオススメ♪ 主菜にすればダイエットメニュー♡

    材料

    鶏ひき肉、ちくわ、糸こんにゃく、生姜、サラダ油、醤油、みりん、和風だし、一味
    やみつき!!豚もやしのスタミナガーリック炒め

    10.やみつき!!豚もやしのスタミナガーリック炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ★ごま油に塩と粗挽き黒こしょうとシンプルですが、美味しい豚もやしです。 ★もやしの下処理をきちんとして、水に浸しておくのがシャキシャキに仕上がるポイントです。 ★にんにくの効いたスタミナ炒めです。チューブでも可能ですが、やはりカリカリのにんにくが美味しいです。 チューブの場合には2cmくらいが目安です。

    材料

    豚ひき肉、もやし、にんにく、赤唐辛子、ごま油、塩、粗挽き黒こしょう、青ねぎ

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