レシピサイトNadia

    寒い日に食べたい!チキンの煮込み料理いろいろ

    寒い日に食べたい!チキンの煮込み料理いろいろ
    • 投稿日2020/12/10

    • 更新日2020/12/10

    体が温まるチキンの煮込み料理は、冬の寒い時期にぴったりですよね。クリーム煮やトマト煮、味噌煮など、鶏肉のうま味がたっぷり入った煮込みのおすすめレシピを集めました!

    最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】

    1.最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    【寒くなると食べたくなる、我が家の大定番で大人気の自慢メニューです♡】 ほろっとジューシーな鶏もも肉、 ほくほくのじゃがいも、 甘みのキャベツ、 風味と食感がたまらないきのこ。 これを濃厚だけどしつこくない、味のバランスが絶妙なクリーム煮にします。 クリーミーとかチーズとかホワイトソースとか… このフレーズが好きな方なら絶対大好きな味です♡ 冷えた体にしみる幸せの味。 ひとりじめしたいくらいに美味しいけど、やっぱりみんなで幸せになってください♡ ※熱々で食べて欲しいのでフライパンごと食卓へ出すのもおすすめです。

    材料

    鶏もも肉(ひと口大)、砂糖、味付き塩コショウ、薄力粉、キャベツ、舞茸、しめじ、じゃがいも、オリーブオイル、牛乳、生クリーム、粉チーズ、顆粒コンソメ、粗挽き黒胡椒、ガーリックパウダー
    ご飯がすすむ♩チキンの味噌煮

    2.ご飯がすすむ♩チキンの味噌煮

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    鶏肉はプリプリ、味噌味の煮汁が中までしっかりと染み込んで ご飯がパクパクすすむ一品 𓈒𓏸𓐍  卵も好きなだけ合わせてね♩ 私は黄身がトロトロの卵が好きなので味玉風にしました𓂃♡ 卵はお肉と一緒に煮てもOKです!  お肉に煮汁をかけながら煮詰めることで、 お肉にもしっかり火が通り、照りが出てくるよ😍

    材料

    鶏もも肉、卵、サラダ油、水、味噌、和風だし、しょうがチューブ、めんつゆ、酒、酢
    コクのあるマイルドな味♡鶏むねときのこの濃厚トマトクリーム煮

    3.コクのあるマイルドな味♡鶏むねときのこの濃厚トマトクリーム煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    柔らか鶏むね肉にまろやかでコクのある味わいのトマトクリームソースにたっぷり絡めて召し上がれ♪ 牛乳を入れることでサッパリ感は残したまま酸味を抑えてまろやかに♡ 最後にピザ用チーズを溶け込ませて、濃厚に仕上げました。 主食を選ばないおかずになり、白ご飯だけでなくパンやパスタにも相性バッチリです。 鶏むね肉を使っているのでガッツリなのにとってもヘルシーなのも魅力的です!

    材料

    鶏むね肉、玉ねぎ、しめじ、舞茸、にんにく、ピザ用チーズ、ドライパセリ、酒、塩胡椒、トマト缶、顆粒コンソメ、砂糖、塩、ケチャップ、ウスターソース、牛乳、バター、ブラックペッパー、小麦粉、サラダ油
    ほろほろチキンの絶品カレー煮込み

    4.ほろほろチキンの絶品カレー煮込み

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    手羽元をカレースープでコトコト煮込みました♪ 味の染みた手羽元はホロホロ柔らか(^.^) あれこれスパイス入れない手軽さなのにしっかり美味しい♪ スープたっぷりなので、手羽元はおかずとして。スープはチーズなんかプラスして汁物にも出来ます。 スープカレーとしてごはんと一緒に 召し上がっていただくことも◎ 道産子のわたしはスープカレー派なので素揚げ野菜をトッピングして食べてます!ピリっとした辛さと旨みが食欲を刺激(*´艸`*)

    材料

    手羽元、玉ねぎ、水、カレーフレーク、鶏ガラスープの素、ウスターソース、すりおろし生姜、にんにくチューブ、黒胡椒、塩
    ほろっほろのホクッホク!手羽元と長芋のにんにく煮【滋養強壮】

    5.ほろっほろのホクッホク!手羽元と長芋のにんにく煮【滋養強壮】

    調理時間70

    このレシピを書いたArtist

    ほろっほろに煮えた手羽元とにんにくに、ホクッホクな長芋が絶品です^ ^ 時間はかかりますが煮るだけなので簡単です! 暑さに負けない元気なからだに^ ^ 薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復  ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

    材料

    鶏手羽元、長芋、にんにく、水、白だし(10倍濃縮)、鶏ガラスープの素・酒・みりん、塩・砂糖、青ねぎの小口切り・ブラックペッパー
    『フライパンで簡単♡』チキンのトマト煮込み

    6.『フライパンで簡単♡』チキンのトマト煮込み

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    とっても簡単♡ 炒めて10分煮込むだけで、 おいしい『トマト煮込み』ができます(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料

    鶏もも肉、なす、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、酒、塩こしょう、オリーブオイル、トマト缶、トマトケチャップ、砂糖、コンソメ、ローリエ、塩こしょう
    ガーリックで食欲UP♪ホワイトチキン煮込み(シュクメルリ風)

    7.ガーリックで食欲UP♪ホワイトチキン煮込み(シュクメルリ風)

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    牛丼屋さんの限定メニューで話題になった、ジョージア(グルジア)の家庭料理『シュクメルリ』を、豆乳を使用しヘルシーに仕上げたレシピです。特別なスパイスは使いません。 たっぷり入ったにんにくで免疫力UPも期待できます♪ニンニクの香りが食欲を誘い、クリーミーなソースが絡んだほくほくポテトもたまらない、病みつき必至の美味しさです。 多めにソースが出来るレシピなので、バケットにたっぷり付けて食べたり、 パスタを茹でておいて、仕上げに合わせてホワイトソースパスタに、ご飯を入れてリゾットに、など、 どんな炭水化物にもよく合います♪もちろんアルコールとも相性抜群です!

    材料

    にんにく、オリーブオイル、鶏もも肉、塩胡椒、じゃがいも、しめじ、豆乳、シュレッドチーズ、スライスチーズ、塩、小葱
    やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ

    8.やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    トロットロの大根にしっかり焼いた鶏肉の香ばしさも美味しいこってりネギ塩味の煮物です。 煮込む時間は少し長めですが、その分大根柔らか&鶏出汁スープが絶品♪ スープたっぷりなので、そのまま汁だくで召し上がっても、〆は雑炊にしても美味しいですよ!

    材料

    鶏もも肉、大根、長ねぎ、塩、砂糖、粗挽き黒胡椒、ごま油(炒め用)、水、酒、みりん、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、すりおろし生姜、塩、砂糖、ごま油(仕上げ用)
    【フライパン1つ】重ねるだけ、デミチキン

    9.【フライパン1つ】重ねるだけ、デミチキン

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    とにかく簡単!炒めません! 材料をどんどん重ねて煮るだけで出来上がり♪ ワインとパンを添えて、特別な日のディナーにもピッタリです。

    材料

    手羽元、タマネギ、赤ワイン、カットトマト、水、ビーフシチューのルウ、塩、コーヒーミルク
    超簡単美味しい♡手羽元のにらたっぷりスタミナ旨塩煮

    10.超簡単美味しい♡手羽元のにらたっぷりスタミナ旨塩煮

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    にらは1束使い、にんにくは2かけ使い♪ スタミナバッチリ👍 スープも一緒にいただきます♡ 子供も喜ぶメニューです♡

    材料

    手羽元、サラダ油、にら、にんにく、水、創味シャンタン、塩、ブラックペッパー

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History