レシピサイトNadia

    おうちで手軽に楽しめる!ひき肉で簡単エスニックご飯

    おうちで手軽に楽しめる!ひき肉で簡単エスニックご飯
    • 投稿日2021/06/29

    • 更新日2021/06/29

    いろいろなアレンジが可能でお財布にも優しい食材、ひき肉。でも、いつも同じ料理になりがち…という方は必見です! 今回は、ひき肉で簡単に作れるエスニックご飯をご紹介。人気の韓国風や台湾風のレシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

    お手軽なのに絶品!ガパオライス

    1.お手軽なのに絶品!ガパオライス

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    驚くほど簡単なのに本格的で、この夏の我が家の定番です! 唐辛子を抜いたら子供にも大好評なんですよ。 お弁当に入れたら嬉しいエスニックランチです。 作り置きにも最適!冷凍もできますよ。

    材料

    合挽き肉、赤パプリカ、玉ねぎ、ニンニク、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、バジル、唐辛子(小口切り)、油、赤味噌、ご飯、卵
    美味しく節約!子供が喜ぶ『豆腐とひき肉と野菜のキーマカレー』

    2.美味しく節約!子供が喜ぶ『豆腐とひき肉と野菜のキーマカレー』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    豆腐を使うことで、使用するひき肉の量を減らし、ヘルシー&お財布に優しい節約レシピとなってます♪味もとっても美味しく"我慢して節約"ではなく"楽しく節約"して頂けるかと思います(^^)また、豆腐を潰す作業などお子様と一緒に作っても楽しめるレシピで、味付けもお子様が喜ぶ味付けになっています♡もちろん大人も美味しく召し上がっていただけます♪

    材料

    豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、なす、サラダ油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、顆粒コンソメ、カレールー、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、卵
    【フライパン1つで!】簡単ジャンバラヤ風ピラフ

    3.【フライパン1つで!】簡単ジャンバラヤ風ピラフ

    調理時間15(ご飯を炊く時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    フライパン1つで簡単に! 香ばしいジャンバラヤ風のカレーピラフです。 フライパンに材料をどんどん入れて混ぜていくだけで 食欲のそそられる美味しいジャンバラヤが出来ちゃいます♪ 半熟卵&とろ~りシュレッドチーズがかなりいい脇役♡

    材料

    ごはん、豚ひき肉、玉ねぎ、パプリカ(もしくはピーマン)、ズッキーニ、コーン、にんにく、生姜、レーズン(※あれば)、トマト缶、酒、カレールー(フレーク状)、ケチャップ、中濃ソース、醤油、塩、コショウ、クミン(※あれば)、シュレッドチーズ、半熟卵、パクチー(又はパセリ)
    《簡単!おいしい!本格的!》みんな大好きタコライス

    4.《簡単!おいしい!本格的!》みんな大好きタコライス

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ★子供も大好きな味! ★大人は仕上げにチリペッパーをかけてスパイシーに!! 家族みんなで美味しく食べられるタコライス、作ってみました🤤 彩りもよくボリュームもあるのでこの一皿で大満足♫砕いたトルティーヤチップス(スナック菓子のドリトスなどでOK)の食感がアクセントになって美味しいです。大皿で作ってちょっとしたパーティーにも。

    材料

    合挽き肉、玉ねぎ、チューブにんにく、顆粒コンソメ、トマトケチャップ、中濃ソース、カレー粉、ご飯、トマト、レタス、ピザ用チーズ、トルティーヤチップなど、チリペッパー(あれば)
    作り置きにも便利な『ピリ辛肉味噌』で~ジャージャー麺と丼♪

    5.作り置きにも便利な『ピリ辛肉味噌』で~ジャージャー麺と丼♪

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    このピリ辛肉味噌を作っておくと、いろいろ使えて便利です!麺にかけたり~ご飯にかけたり~豆腐にかけたり~野菜にかけたり~♪ジャージャー麺や丼もすぐできます。

    材料

    豚ひき肉、竹の子の水煮、油、生姜、にんにくチューブ、甜麺醤、豆板醤、醤油・酒・砂糖、鶏ガラ顆粒だし、水、片栗粉、ゴマ油
    お家でできるエスニック♪ ひき肉とナスのグリーンカレー

    6.お家でできるエスニック♪ ひき肉とナスのグリーンカレー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    エスニックをお家でも♪ タイカレーを自宅で簡単に。 市販のタイカレーは辛い物も多いですが、自宅でつくれば調整可能です。 ココナッツミルクの程よい甘さに、食べたあと、スパイシーさが追いかけてくる。 辛すぎず、美味しく食べれるような目安の辛さに仕上げています。

    材料

    ナス、パプリカ、玉ねぎ、ココナッツミルク、水、グリーンカレーペースト、オリーブオイル、オリーブオイル、ナンプラー、砂糖、鶏ひき肉
    焼き肉のタレで簡単☆ナシゴレン

    7.焼き肉のタレで簡単☆ナシゴレン

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    焼き肉のタレにスイートチリソースと微量のカレー粉を組み合わせ甘辛香ばしいナシゴレンの完成です。

    材料

    鶏ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、桜えび(乾燥)、ご飯、焼き肉のタレ、スイートチリソース、カレー粉、塩胡椒、卵、レタス、胡瓜、トマト、パクチー
    ごはんのお供♪辛みと旨みの韓国風鶏そぼろ

    8.ごはんのお供♪辛みと旨みの韓国風鶏そぼろ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    韓国風の辛うまな鶏そぼろです。 味がしっかりしているので、丼や卵焼きの具にもピッタリ♪ 作り置きしておけばとても便利に使えますよ(^ ^) 保存期間は冷蔵なら4日、冷凍なら1か月です。

    材料

    鶏ひき肉、ごま油(炒め用)、酒、みりん、コチュジャン、豆板醤、醤油、砂糖、にんにくチューブ、すりおろし生姜、ごま油(仕上げ用)
    【ワンパンで炒めるカレー】作り置き簡単万能キーマカレー

    9.【ワンパンで炒めるカレー】作り置き簡単万能キーマカレー

    調理時間15(ご飯を炊く時間を除く。)

    このレシピを書いたArtist

    🔸【万能キーマカレー】 フライパンでサッと炒めるだけ!! 普段ある材料で作れるキーマカレー 🆔407024 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/407024 こちらのアレンジです。 🔸アレンジ万能でご飯にのせる他に、パスタに、茹でうどんに、サンドイッチにも応用出来ます。 🔸作り置きにも 冷蔵庫で3〜4日 冷凍庫で3〜4週間保存可能です。 消毒した容器、またはジップ式袋などに保存してください。

    材料

    炊きたてご飯、合い挽き肉、たまねぎ、にんじん、しょうが、にんにく、サラダ油、顆粒コンソメの素、水、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、卵、サラダ油、粗挽き黒こしょう
    ガチうまっ!!【台湾まぜメシ】

    10.ガチうまっ!!【台湾まぜメシ】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お店の味を真似した『台湾まぜそば』ならぬ『台湾まぜメシ』です🙌(麺ではなくご飯)パンチのある本格ピリ辛ミンチが食欲をかきたて、これだけでご飯が何杯でもいけちゃいます。がっつり食べたい時、スタミナをつけたい時にガガーッ!とどうぞ(笑) 麺よりも手軽に作れるのでおすすめです。

    材料

    豚挽き肉、焼肉のたれ、豆板醤、チューブにんにく、鶏ガラスープの素、こしょう、ニラ、ねぎ、かつお節、刻みのり、卵黄、ラー油(お好みで)、ご飯

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History