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    秋の幸せ♪ホクホク甘い「さつまいも」のお菓子

    秋の幸せ♪ホクホク甘い「さつまいも」のお菓子
    • 投稿日2021/09/25

    • 更新日2021/09/25

    秋の味覚の代表格、「さつまいも」。焼いたりふかしたりするだけでも美味しいですが、お菓子になるとその素朴で優しい甘さがさらに引き立ち、つい手が止まらなくなりますよね♪ 今回は、本格的なスイーツから手軽に作れるおやつまで、さつまいもの魅力を存分に楽しめるレシピを集めました。

    しっとりなめらか♪本格スイートポテト

    1.しっとりなめらか♪本格スイートポテト

    調理時間30(焼時間を除く)

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    秋の味覚!!といえば代表格のさつまいも♪ しっとりなめらか、ほくほくのスイートポテトが食べたくなりませんか~? スイートポテトは「レシピの分量通りに作る」ことより、「さつまいも自体の甘さや水分に合わせて調節する」のがおいしく作れるポイントだと思います。しっとりなめらかでお店で買ったようなスイートポテトを目指して、まずは焼き芋から!!!

    材料

    さつまいも、砂糖、生クリーム、バター(食塩不使用)、卵黄①、卵黄②、牛乳
    カリカリ止まらない!ミルキーおさつぽてと

    2.カリカリ止まらない!ミルキーおさつぽてと

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    結晶化した砂糖に包まれたおいもは、しっとりほくほくでまるで蜜芋のよう♪ それに加えてバター&牛乳のミルキーな味わいがたまらなく絶品です。 このおいしさはぜひ試してみて欲しいです!甘くないさつまいも消費にもぜひ。 Instagramで400万人以上に見ていただいている、大人気レシピ。 ※レシピの転載・引用はご遠慮ください。

    材料

    さつまいも、有塩バター、砂糖、牛乳
    焼き芋で簡単混ぜるだけ♡さつまいものバスクチーズケーキ

    3.焼き芋で簡単混ぜるだけ♡さつまいものバスクチーズケーキ

    調理時間30(焼き時間・冷やす時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    もうすっかり季節は秋!スーパーで美味しそうな焼き芋を見つけたので、その焼き芋を使ってバスクチーズケーキを作ってもらいました!焼き芋を使っているから、甘みもあり香ばしい焼きいもの風味も楽しめて本当に絶品♡焼き芋をそのまま食べるのも良いけれど、こんな食べ方も幸せすぎる〜という美味しさででした!

    材料

    クリームチーズ、卵、生クリーム、牛乳、焼きいも、グラニュー糖、バニラオイル
    手が止まらない!揚げない!【秘密のパリパリおさつチップス】

    4.手が止まらない!揚げない!【秘密のパリパリおさつチップス】

    調理時間15

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    ★【パリパリの秘密】 さつまいもは薄く、薄〜くスライスして何度も水を変えて晒します。 【ヘルシーレシピ】 油で揚げずに水気を拭いて、200度のオーブンでパリッ度するまで焼くことも可能です。

    材料

    さつまいも、揚げ油、塩、こしょう
    【さつまいものパウンドケーキ】小麦粉、バター不使用

    5.【さつまいものパウンドケーキ】小麦粉、バター不使用

    調理時間10(焼き時間除く)

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    さつまいもをたっぷり入れた優しい甘さのパウンドケーキ♪ おからパウダーで小麦粉の糖質の1/8にカット、バターを使わず、豆乳で脂質を大幅にカットしています。 面倒な工程もなくすごく簡単に作れるのでぜひお試しください! 2023.10.05 材料、工程変更しました。 おからパウダー50g→40g 卵Mサイズ1個→2個 豆乳200ml→100ml オーブン180℃45分から170℃40分へ

    材料

    さつまいも、おからパウダー、てんさい糖、ベーキングパウダー、卵(Mサイズ)、調整豆乳、いり黒ごま
    韓国で話題のスイーツ!ハニーバターチーズさつまいも

    6.韓国で話題のスイーツ!ハニーバターチーズさつまいも

    調理時間45

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    韓国で話題のさつまいもスイーツ!甘じょっぱさがやみつきです^^ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料

    さつまいも、バター、はちみつ、ピザ用チーズ、乾燥パセリ
    メープルバター風味のさつまいもマフィン

    7.メープルバター風味のさつまいもマフィン

    調理時間15(オーブンで焼く時間を除きます。)

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    娘が幼稚園のお芋ほりで掘ってきたさつまいもを使って、マフィンを作りました。ホットケーキミックスで手軽に作れるマフィンですが、メープルシロップとバターでソテーしたさつまいもを加えて風味をアップさせました。ホクホクのさつまいもが楽しめて、おやつや朝食にもぴったりです。生地は材料を順に混ぜていくだけなので是非お子さんと一緒に作ってみてください。

    材料

    ホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、サラダ油、さつまいも、バター、メープルシロップ
    カリッ、ほくっ。レンジで時短!揚げない大学芋

    8.カリッ、ほくっ。レンジで時短!揚げない大学芋

    調理時間15(あく抜き(水にさらす)時間は除く)

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    秋の味覚のひとつ「さつまいも」を使った大学芋のレシピです。 大学芋って、みなさんはおやつのカテゴリですか?私の実家では夕飯のおかずに出ていたので、白ごはんのお供だと思っていました。まさかおやつだなんて・・・。 さつまいもが大好き(特に大学芋!)な私が美味しい!と自慢できるたれの味です。ぜひ作ってみてくださいね。

    材料

    さつまいも、サラダ油、砂糖、みりん、しょうゆ、黒いりごま
    さつまいものモンブランパフェ

    9.さつまいものモンブランパフェ

    調理時間20

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    今が旬のさつまいもを使用した濃厚なクリームを作り、ホイップクリーム、クッキーなどと一緒に盛りつけたモンブラン風のパフェです。 りんご煮の酸味や食感がいいアクセントになりますよ。

    材料

    さつまいも(正味)、砂糖、生クリーム、ラム酒、りんご、はちみつ、レモン汁、水、くるみ(いり)、クッキー、ホイップクリーム、バニラアイスクリーム、セルフィーユ
    甘じょっぱさがクセになる♡メープルMisoさつまいも♪

    10.甘じょっぱさがクセになる♡メープルMisoさつまいも♪

    調理時間5

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    さつまいもの甘味に甘じょっぱさがたまらないスイーツ♪ 幸せなおやつの時間にどうぞ♡

    材料

    さつまいも、油、メープルシロップ、味噌、粉砂糖

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