レシピサイトNadia

    お弁当にも!食感と彩りを楽しむ「ブロッコリー」のサラダ

    お弁当にも!食感と彩りを楽しむ「ブロッコリー」のサラダ
    • 投稿日2021/10/05

    • 更新日2021/10/05

    歯ごたえが良く、彩り鮮やかなブロッコリー。栄養価も高いので、普段のおかずはもちろん、お弁当おかずにも積極的に使いたいですよね。今回はそんなブロッコリーを使った、お弁当向きのサラダをご紹介。人気のデリ風サラダからボリュームのあるサラダ、レンジで作れる時短サラダまで幅広く揃えました!

    1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー

    1.1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ブロッコリーを冷蔵庫にあるある調味料で和えた、簡単おつまみのレシピです。 マヨ×おかか×粉チーズという発酵食品の組み合わせで、旨み倍増。 とにかく簡単なのに一度食べたらホレちゃいます。1房だとすぐになくなっちゃうので、ブロッコリーがお買い得な時にぜひお試しください。

    材料

    ブロッコリー、粉チーズ、マヨネーズ、かつお節、しょうゆ、オリーブオイル、粗挽き黒胡椒
    *ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ*

    2.*ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    かつお節とすりごまの風味が最高!! ご飯に合うサラダです^ ^ お弁当にオススメですよ♪ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料

    ブロッコリー、ゆで卵、かつお節、すりごま、醤油・砂糖、マヨネーズ
    ブロッコリーと卵のサラダ♪簡単デリ風

    3.ブロッコリーと卵のサラダ♪簡単デリ風

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    目指せカフェごはん♪ デリカテッセンにあるような ブロッコリーのサラダ作りました! 茹でたブロッコリーは塩気があるので マヨネーズの分量はおさえられます♪ オーロラソースがからまって美味しいです。 黒胡椒はたっぷりめで(^ ^)

    材料

    ブロッコリー、茹で卵、ハム、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソース、すりごま、粗挽き黒胡椒
    【レンジ蒸し鶏のブロッコリーサラダ】低糖質♡生姜香る♬︎

    4.【レンジ蒸し鶏のブロッコリーサラダ】低糖質♡生姜香る♬︎

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【レンジで簡単蒸し鶏❕低糖質でヘルシー】 鶏むね肉に下味をつけて レンジで簡単蒸し鶏を作ります🐓*˚ 鶏肉をほぐす際は蒸し汁の中で ほぐすとパサつき防止に💫⭐︎ ごま油と生姜の香りが良く 中華風な味付けが絡んで パクパクっと食べてしまいますよ🥢✨ 栄養満点なブロッコリーと 低カロリー高タンパクな鶏むね肉で 健康を意識したヘルシーサラダです♬︎ そしてなにより美味しいのが一番ですね🙈

    材料

    ブロッコリー、鶏むね肉、砂糖、塩、酒、醤油、酢、すりごま、砂糖、ごま油、生姜
    いくらでも食べられる♡ブロッコリーのわさびマヨ醤油おかか和え

    5.いくらでも食べられる♡ブロッコリーのわさびマヨ醤油おかか和え

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    和風のブロッコリーおつまみ♡ わさびマヨ醤油のタレが美味しい♡ かつおぶしもたっぷりで、タレがよく絡まります♡

    材料

    ブロッコリー、マヨネーズハーフ、豆乳、醤油、わさび、かつおぶし
    海老とブロッコリーのタルタルサラダ

    6.海老とブロッコリーのタルタルサラダ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    メイン料理にも負けない! 海老とブロッコリーのサラダです。 タルタルソースをたっぷりのせていただきます(^ ^) 即席きゅうりピクルスをタルタルソースに加えて、より美味しく仕上げました♪ 最初は出来上がりをそのまま食べて、 次はすりごまを散らして。すりごま+ガーリックパウダーにしたりと風味を変えながら食べるのがおススメです。 ぜひぜひ味変も楽しんでみてくださいね(^ ^)

    材料

    ブロッコリー、むき海老、卵、きゅうり、玉ねぎ、酢、砂糖、マヨネーズ、牛乳、砂糖、粗挽き黒胡椒、好みですりごま、ガーリックパウダー
    抱えて食べたい♡ブロッコリーとカニカマのタルタル風サラダ♡

    7.抱えて食べたい♡ブロッコリーとカニカマのタルタル風サラダ♡

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    中途半端に残ったらっきょうを使い切りたくて考えたレシピです♡ 以前らっきょう入りのタルタルソースを作った時大好評だったので 今回はボリュームを出すべくブロッコリーとカニカマを混ぜ合わせてみました♡ 良い感じに全体が絡んで味見が止まりません(笑)

    材料

    ブロッコリー、カニカマ、ゆで卵、らっきょう(又はピクルス)、マヨネーズ、お好みのドレッシング、すし酢、塩胡椒、かつお節
    『ブロッコリーとスナップエンドウのカレーツナマヨサラダ』

    8.『ブロッコリーとスナップエンドウのカレーツナマヨサラダ』

    調理時間5(下準備の時間は除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    カレー風味のスパイシーなツナマヨが、ブロッコリーや甘いスナップエンドウによく合います✨ 作り置きやお弁当にもおすすめです^^ 野菜は前もって茹でておくと、あとは混ぜ合わせるだけで簡単に作れます👍

    材料

    ブロッコリー、スナップエンドウ、ツナ、マヨネーズ、カレー粉、塩、こしょう
    レンジで簡単!*ブロッコリーとツナの塩昆布レモンマヨ和え*

    9.レンジで簡単!*ブロッコリーとツナの塩昆布レモンマヨ和え*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    レンジで簡単! あと一品や、お弁当の彩りにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー…虚弱体質の改善、老化予防、胃弱や腎機能低下の改善、がん予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

    材料

    ブロッコリー、ツナ、塩昆布、レモン汁・砂糖、マヨネーズ
    【ブロッコリーのおかか胡麻あえ】シンプル定番副菜♬︎

    10.【ブロッコリーのおかか胡麻あえ】シンプル定番副菜♬︎

    調理時間5(お湯を沸かす時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    【定番副菜♬︎お弁当にも◎🍱🍴シンプルが美味しい胡麻あえ🥦】 ブロッコリーを塩ゆでしたら、 簡単調味料と混ぜ合わせて完成(^^)✨ 朝でもパパッと作れちゃうのが嬉しい 定番副菜ブロッコリーの胡麻あえ🥦✨ かつお節と塩こんぶの風味で 旨みがたっぷりで美味しいですよ🙈♬︎

    材料

    ブロッコリー、醤油、砂糖、白ごま、すりごま、かつお節、塩こんぶ

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History