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    食欲そそる!ご飯に合う「なす×豚肉」の絶品おかず

    食欲そそる!ご飯に合う「なす×豚肉」の絶品おかず
    • 投稿日2022/06/30

    • 更新日2022/06/30

    なすの美味しい季節がやってきました。今回は、相性抜群の黄金コンビ「なす×豚肉」の絶品おかずをご紹介。うま味たっぷりの豚肉と、そのうま味をたっぷり吸ったなすがたまりません! ご飯がもりもりすすむことうけあいのおかずばかりです。ぜひお試しを♪

    なすと豚バラのオイスターポン酢【#タレが絶品 #作り置き】

    1.なすと豚バラのオイスターポン酢【#タレが絶品 #作り置き】

    調理時間15

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    やる気がない日の晩ごはん!「なすと豚バラのオイスターポン酢」 なにやら豪華に見えますが、焼いて盛り付けただけ。笑 なのに、あれこれ手をかけたものよりも、はるかに美味しくご飯がすすむ。 こだわりのポイントは、なすを塩水にさらすこと。 ちょっとしたひと手間ですが、これをするとなすが色鮮やかに仕上がる上、塩水で脱水するので火の通りが早くなり、油も少なめですみます。 そして、脱水してるからか(?)豚バラとタレの旨味をグングン吸ってとろとろジューシーに。 1日の疲れも吹き飛ぶうまさです!! タレも絶品なので、ぜひ!! #むしろタレ推し

    材料

    豚バラ薄切り肉、なす、サラダ油、水、塩、ポン酢、白いりごま、オイスターソース、ごま油、砂糖
    【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず

    2.【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【こんがり豚バラ🐖茄子ジューシー🍆やみつきおかず❣️❣️】 茄子に豚バラを巻いたら こんがりジューシー蒸し焼きに🐖🍆♬︎ あとは簡単甘辛たれを煮絡めたら完成✨ 茄子は塩水に浸す事で時短で 柔らかくとろんとした仕上がりに♬︎ 簡単なのに驚く程やみつきおかずで 箸がとまらない美味しさなのです🙈✨ 3歳の子も豚肉に隠れた茄子をパクパクと 食べてくれてお野菜克服の豚巻きは最高です🥰

    材料

    豚バラ薄切り肉、茄子、醤油、みりん、酒、砂糖
    【らくレピ】レンジで出来ちゃう!*なすと豚肉の甘酢ねぎだれ*

    3.【らくレピ】レンジで出来ちゃう!*なすと豚肉の甘酢ねぎだれ*

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    レンジ出来ちゃうのでとっても簡単! 甘酢ねぎだれがやみつきの美味しさです^ ^ 作り置きにもオススメですよ! 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料

    豚バラ薄切り肉、なす、長ねぎ、酢・砂糖・醤油、鶏ガラスープの素・ごま油・オイスターソース、ごま
    味付けこれひとつ!『豚こまとなすのおろしそ炒め』

    4.味付けこれひとつ!『豚こまとなすのおろしそ炒め』

    調理時間20

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    味付けはめんつゆ1つ! めんつゆには醤油や砂糖、塩、かつお出汁、酢などが含まれているので これだけで簡単に味が決まります(^^)/ また、大根おろしの汁もお肉に揉みこんで活用! 酵素の力でお肉が柔らかくなりますよ♪ さっぱり食べれる1品になってます♡

    材料

    豚こま肉、なす、大根、大葉、醤油、しょうがチューブ、塩胡椒、サラダ油、めんつゆ(2倍濃縮)
    【じゅわ〜っとおいしい節約♡なすと豚こま肉のしみうま炒め】

    5.【じゅわ〜っとおいしい節約♡なすと豚こま肉のしみうま炒め】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    めんつゆや、余計な調味料がなくてもok♪ 冷蔵庫にある材料で、今すぐ出来る!! 豚こま肉の旨味が、じんわりとしたなすに、じゅわ〜っと、しみわたる…♡

    材料

    豚こま肉、なす、大葉、酒、塩こしょう、片栗粉、おろししょうが、砂糖、酒、酢、みりん、しょうゆ、サラダ油
    暑い時期でも沢山食べれる!豚こまと茄子のとろとろ甘酢あん炒め

    6.暑い時期でも沢山食べれる!豚こまと茄子のとろとろ甘酢あん炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    甘酸っぱいあんが食欲そそる♪暑い時期にぴったりな甘酢あん炒めです。 コスパのいい豚こま肉と、おうちにある野菜で手軽に作っていただけます。 味の染みたじゅんわりお茄子が最高でご飯進んじゃいますよ~^^

    材料

    豚こま肉、茄子、長ねぎ、サラダ油、ごま油、黒こしょう(普通の物でも)、白いりごま、片栗粉、醤油、水、砂糖、酒、酢
    豚バラ茄子のキムチマヨ炒め【ごはんが止まりません!】

    7.豚バラ茄子のキムチマヨ炒め【ごはんが止まりません!】

    調理時間10(浸水時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    豚バラとトロトロ茄子にキムチマヨプラスという♡ 間違いなく美味しい組み合わせ(^ ^) ピリっと辛くてまろやかさもあり、まさにコク旨です♪ ぜひ!ご飯は多めに炊いて、ビールはキンキンに冷やしてガッツリ召し上がってください(^.^)

    材料

    なす、豚バラ薄切り肉、ごま油、酒、鶏ガラスープの素、長ねぎ、白菜キムチ、マヨネーズ
    アク抜き不要!ぱぱっと出来る♡トロトロなすと豚肉の甘辛炒め

    8.アク抜き不要!ぱぱっと出来る♡トロトロなすと豚肉の甘辛炒め

    調理時間10

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    //オンザライスしたくなる、激うまおかず!// 豚肉よりも、茄子に集中してしまうほど♡ トロトロの茄子がたらなく美味しい 一品です。 たまに無性に食べたくなる… 私の大好物! ぜひお試しくださいね〜♩

    材料

    茄子、豚バラ薄切り肉、片栗粉、醤油、みりん、砂糖、酒、酢、いりごま、小口ねぎ、サラダ油
    【茄子の肉味噌がけ】やみつき♪レンジで5分の簡単肉味噌☆

    9.【茄子の肉味噌がけ】やみつき♪レンジで5分の簡単肉味噌☆

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【茄子が ジューシー🍆!レンジで5分の簡単肉味噌でおつまみおかず✨】 茄子は塩水に浸す事でしんなりして 短時間でもとろんとした仕上がりに♬︎ 油の吸いすぎも防いでくれ 少量の油で焼けて油っぽくなるのを 防いでくれるのも嬉しいですよ🍆✨ 肉味噌もレンジで簡単にできるので レンジ加熱中に茄子を焼く工程を 同時進行すると時短です(^^)👌

    材料

    豚ひき肉、茄子、長ねぎ、味噌、砂糖、オイスターソース、おろし生姜、片栗粉
    『簡単おいしい!』なすと豚ばらの甘辛味噌炒め

    10.『簡単おいしい!』なすと豚ばらの甘辛味噌炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 今日のmainaレシピ𓌉◯𓇋 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ なすがトロトロ♡ ごはんのおかずにもお酒のアテにも ピッタリの味噌炒めです🙌 作り置きも出来ますよ♪

    材料

    なす、豚ばら肉、サラダ油、砂糖・しょうゆ、酒・みりん・合わせ味噌、にんにくチューブ、水、青ねぎ・糸とうがらし

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