食欲のない日におすすめ！豆腐のサラダ
投稿日2017/07/18
更新日2017/07/18
暑くて食欲がわかない日は、ひんやり冷たくてのどごしの良いお豆腐のサラダはいかがですか？ 今回ご紹介するサラダは栄養も摂ることができて嬉しい一品ばかりですよ♪
目次
1.『くずし豆腐とアボカドのサラダ 醤油レモンドレッシング♬』
調理時間20分(豆腐を冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
水切りした豆腐とアボカドを合わせたヘルシーサラダ。レモンを加えた中華風のドレッシングをたっぷりかけて♪
材料
木綿豆腐、アボカド、トマト、サニーレタス、醤油、砂糖、レモン汁、ごま油、白ごま
2.オクラとなめこのお豆腐サラダ。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
オクラとなめこともずくも。ネバネバ食材をたっぷりとお豆腐にかけました。
材料
絹ごし豆腐、なめこ、オクラ、めかぶ、リーフレタス、鰹節、めんつゆ(2倍濃縮)、ごま油、ポン酢
3.簡単！デリ風 ひじきとアボカドのお豆腐サラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
和洋折衷で食べやすい味付けのデリ風サラダ！ おしゃれなクリスマスカラーなので、クリスマスの一品にも。 豊富なビタミン、ミネラル、イソフラボン、食物繊維など、美容に良い成分がいっぱいで、高カロリーになりがちなパーティーメニューをリセットしてくれる一品です。
材料
木綿豆腐、アボカド、生ひじき、にんじん、オリーブオイル、しょうゆ、みりん、ガーリックパウダー、プチトマト、レモン汁、塩こしょう
4.薬味まみれ！ごま油香るシラスと豆腐のサラダ
調理時間5分(豆腐の水切り時間を除きます。)
このレシピを書いたArtist
定番の冷奴に少し工夫して、豆腐とシラスの上にアツアツのごま油をじゅわっと掛け、薬味をたっぷりのせました。おつまみにぴったりです。
材料
絹ごし豆腐、シラス、青ネギの小口切り、白ごま、輪切り唐辛子、ごま油、醤油
5.冷や奴具材を簡単アレンジ！豆腐サラダ
調理時間5分
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暑い季節の定番ひと品な冷や奴。ちょっと飽きたなと思ったらこんなアレンジはいかがでしょう？
材料
木綿豆腐、青ねぎ（斜め輪切り）、みょうが（縦半分を斜め薄切り）、しょうが（千切り）、オリーブオイル、ポン酢醤油
6.ごま油香る『梅だれ』の豆腐サラダ
調理時間10分(豆腐の水きりの時間は除く)
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梅だれは日持ちするので多めに作っておくと便利ですよ。さっぱりだけどコクのある、美味しいタレで豆腐を頂きます♪
材料
梅干し(塩分10%)、みりん、醤油、ごま油、豆腐(もめん)、きゅうり、塩、乾燥ワカメ、おかか
7.豆腐と生ハムのサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さいの目に切った木綿豆腐と生ハムを加えた、ボリューム感あるコールスローサラダです。 豆腐に多めの塩をかけて水切したものを使うと、チーズのような濃厚さが味わえてベターです。
材料
木綿豆腐、生ハム、キャベツ、レタス、人参・玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ
8.三つ葉と豆腐のごまぽんサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
残りがちな食材のみつばと豆腐を使って簡単な和風サラダに。
材料
みつば、絹ごし豆腐、ポン酢、砂糖、ごま油、白すりごま
9.和風生トマトドレッシング・豆腐サラダ
調理時間5分
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栄養満点！ 夏バテ知らずのフレッシュのトマトのドレッシングです。 和風テイストなので、豆腐やわかめがよく合います。 ごはんや麺類にかけても！
材料
トマト(M)、にんにく、しょうが、削り節、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、木綿豆腐、わかめ、玉ねぎ、レタス
10.【70Kcal】春キャベツとくずし豆腐のやみつきサラダ♪
調理時間0分
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栄養データ（1人分） エネルギー70Ｋcal 塩分0.4ｇ 食物繊維1.6ｇ 野菜67ｇ
材料
春キャベツ葉、水切り木綿豆腐、ごま油、小エビ、塩コンブ、ごま、おろししょうが、塩(足りなければ)
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