お昼ごはんの強い味方！チャーハンいろいろ
投稿日2017/07/25
更新日2017/07/25
残りごはんと具材を炒めるだけでおいしく出来上がるチャーハンは、ふだんの休日はもちろん、お子さんのいらっしゃるご家庭では夏休みのお昼ごはんの強い味方ですね。今回は定番からちょっと変わり種まで、さまざまなチャーハンをご紹介します！
1.時短＆油控えめ 鮭と小松菜のレンジチャーハン
調理時間5分
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レンジで3分チンするだけ。鮭フレーク使用で簡単＾＾ 油は１人分小さじ１のみで、ヘルシーに出来ます。 お弁当やひとりランチにぴったりです。 小松菜とごまでカルシウムも補給。
材料
卵、ごはん(温かいもの)、しょうゆ、ごま油、鮭フレーク、小松菜、いりごま(白)、塩こしょう
2.調味料は2つだけ！オイマヨ炒飯
調理時間15分
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オイスターソースとマヨネーズ、たった2つの調味料でどんぴしゃの美味しさ💖 IHで鍋ふりできなくてもOK✨ パラリと仕上げる炒め方もおさらいします。
材料
豚肉（バラ薄切り）、卵、ご飯、オイスターソース、マヨネーズ、小ネギ
3.梅しらすの和風チャーハン
調理時間5分
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しらすと鰹節の旨味に、梅が爽やかに香る簡単和風チャーハン。梅の酸味で食欲もアップして、カルシウムもたっぷりとれます♪
材料
しらす（釜揚げ）、梅干し、細ねぎ、冷やご飯、花かつお、醤油、ごま油
4.【漬け込み】ピリ辛たこのガーリックチャーハン
調理時間10分(漬け込み時間除く)
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夜のうちに、茹でタコを漬け込んでおきました！
材料
茹でタコ、豆板醤、鶏ガラスープの素、酒、にんにくチューブ、ご飯、たまご、オリーブオイル、万能ネギ、醤油、しいたけ
5.シンプルだけど深いお味に♪元気が出るカレーチャーハン
調理時間10分
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子供も大人も好きなカレー味のチャーハンです。野菜もたっぷり摂れますし、スパイスの効果で元気が出ます。朝カレーにいかがでしょう？ 家にある調味料で手軽に、でも本格味に作れるようにしました。ケチャップは具材と一緒にしっかり炒めることで甘さとコクが出ます。
材料
ごはん、卵、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、きのこ、ケチャップ、カレー粉、醤油、塩胡椒、オリーブオイル(または油)、パセリ、粉チーズ、レーズン
6.しっとり、和風レタスチャーハン。
調理時間3分
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レタスがたっぷりの和風チャーハンに仕上げました。
材料
白ご飯、レタス、白ねぎ、卵、白だし、塩、エビ、白だし、みりん、醤油、塩・胡椒、サラダ油
7.『豚キムチチャーハン』＃ピリ辛＃やみつき
調理時間15分
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ピリ辛のキムチチャーハンには、まろやかな温泉卵がぴったり！男子も喜ぶチャーハンです＾＾
材料
ごはん（温かいもの）、キムチ、豚肉薄切り（バラ肉）、玉ねぎ、ニラ、ニンニク（すりおろし）、酒、醤油、砂糖、塩、塩、ごま油、温泉卵、薬味ねぎ（小口切り）
9.節約！かさまし！お腹も満足ササッとランチに♪ニラ玉納豆焼き飯
調理時間10分
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納豆でお腹も満足！ニラとごま油の風味抜群の焼き飯。 私、納豆大好きなんです。 生も好きだけど調理した納豆が特に好き。 油と一緒になると更に旨味倍増なんです♪
材料
ご飯、納豆、ニラ、卵、ごま油、しらす、薄口醤油
10.キムチチャーハン
調理時間15分
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筋肉料理人の居酒屋風豚キムチチャーハンの完成です。 キムチのスパイシーな味と香りがしっかり炒めることで更に美味しくなります。
材料
ご飯、白菜キムチ、長ネギ、豚小間肉、玉子、ニラ、海苔、しょうゆ、みりん、こしょう、ごま油
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