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    節約の救世主!卵でメインのおかずを作ろう!

    節約の救世主!卵でメインのおかずを作ろう!
    • 投稿日2017/07/27

    • 更新日2017/07/27

    夏休みに入って楽しいプランをいろいろ考えていると、気になってくるのが節約ですよね。そんなときに頼りになるのが卵。今回は、栄養満点の卵を使った節約メインおかずをご紹介します!

    【節約&ヘルシー】しっとり。具だくさんかに玉風オムレツ

    1.【節約&ヘルシー】しっとり。具だくさんかに玉風オムレツ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    水溶き片栗粉を加えることで、しっとりふんわり。 油揚げを加えてボリュームと旨みアップ。 どこにでもあるリーズナブル材料ででき、ビタミン・食物繊維も取れる栄養バランスの良いレシピです。

    材料

    卵、水・片栗粉、みりん、しょうゆ、かにかま、油揚げ、にら、しめじ、サラダ油、塩
    半熟玉子で肉巻き玉子*とろ〜り美味

    2.半熟玉子で肉巻き玉子*とろ〜り美味

    調理時間20(玉子の茹で時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    みんな大好きな甘辛のタレで、ニンニクを利かせたパンチのあるメインが出来ますよ。お弁当には固ゆで玉子で作ってみましょう。

    材料

    玉子、豚バラスライス、砂糖、濃口醤油、みりん、薄力粉、塩こしょう、サラダ油、すりおろしニンニク
    ワインによく合う!スパニッシュオムレツ

    3.ワインによく合う!スパニッシュオムレツ

    調理時間25

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    1品で、栄養満点なレシピです。 休日のブランチに♪

    材料

    卵、粉チーズ、塩、枝豆(さやつき)、ブロックベーコン、ジャガイモ、ミニトマト、オリーブオイル、ブラックペッパー、パセリ、ケチャップ
    アボカドとたまごのみそグラタン

    4.アボカドとたまごのみそグラタン

    調理時間10(下準備の時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    食物繊維やビタミンEなど栄養豊富なアボカド。 お家にある材料だけですぐに作れる簡単うグラタンのレシピです。

    材料

    アボカド、ゆでたまご、みそ、みりん、ピザ用チーズ、黒こしょう
    ゆるフワ♪ツナたまごのクリスタルあんかけ

    5.ゆるフワ♪ツナたまごのクリスタルあんかけ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    卵とツナ缶さえあれば、思い立った時にすぐ出来るお惣菜のレシピ。あんは、無くてもおいしく食べれますが、おもてなし仕様にしたい時は、この『クリスタルあん』をかけると「おーーー!!」という感嘆の声と共に盛り上がります♪(笑)

    材料

    卵 、ツナ缶 、玉ねぎ 、スプラウト 、牛乳 、塩 A、こしょう A、サラダ油 、水 、鶏がらスープの素 、酒 、みりん 、塩 B、こしょう B 、片栗粉 、水 
    ごはんがすすむ、鶏ニラ玉のあんかけ

    6.ごはんがすすむ、鶏ニラ玉のあんかけ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    大好きなかに玉を鶏肉に変えてニラもプラスしアレンジ。 ボリュームアップしてしっかりおかずに!

    材料

    鶏むね肉、ニラ、酒、たまご、塩麹、鶏がらスープ(顆粒)、醤油、砂糖、お酢
    丸いフライパンでも作れる 卵焼き

    7.丸いフライパンでも作れる 卵焼き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    四角いフライパンがなくても作れる卵焼きです。

    材料

    卵、砂糖、醤油、塩、水
    トマト入りふんわりたまご

    8.トマト入りふんわりたまご

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    トマトの酸味で食欲増進!暑さで食欲のない時にもお勧め。隠し味はお酢! 卵、トマト、玉ねぎを一度に食べれる、栄養価も抜群の一品です。 朝昼晩、おかずの一品として、サラダとしてもどうぞ。 お弁当には、トマトから汁気が出る為、漏れないように注意していただければOKかと思います。

    材料

    卵、塩、マヨネーズ、中玉トマト、穀物酢(または米酢・甘酢など)、カイワレ大根、玉ねぎ、オリーブオイル
    アスパラとツナのチーズオムレツ

    9.アスパラとツナのチーズオムレツ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    大人も子供も、みんな大好きなオムレツ!卵焼き用のフライパンで簡単に作ります。半端野菜があれば一緒に入れちゃってもOKな救済レシピでもあります。 夜ご飯のおかずはもちろんですが、モーニング・ブランチ・ランチ、そしてお弁当のおかずなど、どんなシーンでも嬉しい一品です。

    材料

    アスパラ、卵、ピザ用チーズ、マヨネーズ、白だし、塩、ツナ缶、トマトソース(またはケチャップ)
    お好み焼風炒り卵

    10.お好み焼風炒り卵

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お好み焼に入っている具材を卵とぱぱっと炒めた簡単おかず。特にお弁当の隙間を埋めるのにぴったり。

    材料

    豚肉、キャベツ、国産原料100%ちくわ 純、天かす、万能ねぎ(小口切り)、卵、マヨネーズ、ソース、削り節、青のり

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