レシピサイトNadia

    すっきりさっぱり♪柑橘のスイーツ

    すっきりさっぱり♪柑橘のスイーツ
    • 投稿日2017/08/11

    • 更新日2017/08/11

    オレンジ、グレープフルーツ、レモン……暑い時は、すっきりと爽やかな柑橘が食べたくなりますね♪ 今回はそんな柑橘のスイーツを集めてみました。

    さっぱりみかんの牛乳寒天

    1.さっぱりみかんの牛乳寒天

    調理時間15(仕上げに冷やす時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    母が作ってくれた思い出の牛乳寒天をちょっと華やかにアレンジしました。

    材料

    水、粉寒天、牛乳、砂糖、水、みかん缶詰のシロップ、粉寒天、みかん缶詰のみかん、ミントの葉
    オレンジジュースのぷるぷるゼリー

    2.オレンジジュースのぷるぷるゼリー

    調理時間5(※冷蔵時間を除く。)

    このレシピを書いたArtist

    暑~い日にサクッと作れるゼリーのレシピを覚えておくと本当に便利なものです。ゼリーだけだと何気に貧相になっちゃうけど、上に本物のオレンジの実を敷き詰めればプレミアム感が倍増します。家族へのおもてなしにとっても喜ばれますよ。

    材料

    オレンジジュース、砂糖、熱湯、ゼラチン、オレンジ、ミントの葉
    グレープフルーツとキウイのはちみつマリネ。

    3.グレープフルーツとキウイのはちみつマリネ。

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    酸味のあるフルーツをはちみつでマリネ。ぐっと食べやすくなりますよ。

    材料

    グレープフルーツ、キウイ、はちみつ、ミント
    『爽やか。レモンケーキ』#おやつ#プレゼント

    4.『爽やか。レモンケーキ』#おやつ#プレゼント

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    レモンの爽やかな風味が広がる、ふんわりと優しいケーキ。レモン果汁だけでも作れますが、レモンの皮のすりおろしを加えると、爽やかな風味に仕上がります^^

    材料

    全卵、砂糖、はちみつ、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー、無塩バター、牛乳、サラダ油、レモン果汁、レモンの皮(無農薬のもの・すりおろす)、レモン、ミント
    甘酸っぱさがたまらないすだちケーキ

    5.甘酸っぱさがたまらないすだちケーキ

    調理時間55

    このレシピを書いたArtist

    すだちの上品な香りと酸味を生かしたケーキです。生地にもすだちの絞り汁と皮を加え上にはスライスしたすだちをぎっしりのせました。甘酸っぱい香りがたまらないケーキです。

    材料

    小麦粉、アーモンド粉、ベーキングパウダー、卵、三温糖、溶かしバター、刻んだすだちの皮、すだちの絞り汁、スライスすだち、グラニュー糖、飾りの赤砂糖、粉砂糖
    斜めゼリー〜オレンジ&ミルク

    6.斜めゼリー〜オレンジ&ミルク

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    オレンジジュースと牛乳で、簡単に出来る斜めゼリー!

    材料

    100%オレンジジュース、砂糖、板ゼラチン、牛乳、砂糖、板ゼラチン、缶詰のみかん
    皮ごと!簡単お洒落グループフルーツゼリー

    7.皮ごと!簡単お洒落グループフルーツゼリー

    調理時間20(※調理後、冷やす時間が必要となります♪)

    このレシピを書いたArtist

    皮を容器ちして使って、夏っぽく♪ お洒落な簡単ゼリーレシピです。 大分放送 『おはようナイスキャッチ』で、 親子で過ごす時間が増える夏休みに、家族一緒に簡単に作れるおやつをご紹介とのことで、選んで頂き、番組の方が調理してくださり、ご紹介して頂きました♡

    材料

    グループフルーツ、蜂蜜、ゼラチン
    はちみつレモンのヨーグルトバーク♪

    8.はちみつレモンのヨーグルトバーク♪

    調理時間5(漬け込み時間、冷やす時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    ヨーグルトバークに甘酸っぱいはちみつレモンを組み合わせて♪

    材料

    水切りヨーグルト、レモン(国産)、はちみつ
    レモンクリームロールケーキ

    9.レモンクリームロールケーキ

    調理時間50

    このレシピを書いたArtist

    我が家の定番スイーツ。 スポンジは共立てで別立てに比べるとキメが少し粗いですが、ふんわりと失敗なく焼きあがります。 レモンの爽やかな風味。 クリームチーズは脂肪分1/3カットというものを使用。マスカルポーネでももちろん出来ます。

    材料

    〜ビスキュイ生地〜、卵、グラニュー糖、バニラエッセンス、レモン汁、薄力粉、コーンスターチ、レモンの皮のすりおろし、〜レモンクリーム〜、クリームチーズ、レモン汁、ハチミツ、卵黄、〜仕上げ〜、レモンの輪切り、粉糖
    冷やして美味しい!オレンジフレンチトースト

    10.冷やして美味しい!オレンジフレンチトースト

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    オレンジ果汁たっぷりのフレンチトーストは爽やかで冷やして美味しい! 前日に作って、朝食にするのもいい♪ トースターで作る手軽な作り置きスイーツです☆

    材料

    オレンジ(卵液用・飾り用)、A卵(できれば常温)、A牛乳(できれば常温)、A砂糖、Aレモン果汁、食パン(8枚切り)

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History