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    暑い日はレンジ蒸しでメイン料理を!

    暑い日はレンジ蒸しでメイン料理を!
    • 投稿日2017/08/10

    • 更新日2017/08/10

    火を使いたくないけれど、冷たいおかずやお惣菜ばかりではちょっと……そんな時におすすめなのが、電子レンジで作るメイン料理です。蒸したようになるので、ヘルシーなのもうれしいですね♪

    電子レンジ4分* 梅だれレンジチキンロール

    1.電子レンジ4分* 梅だれレンジチキンロール

    調理時間10(肉の漬け込み時間・冷まし時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    電子レンジだけで作れる、夏の簡単おかず。鶏ハムのようにしっとりジューシィなチキンロールの中身は、とろねばオクラととろろ昆布、香りの良い大葉です。甘酸っぱい梅だれでさっぱりとどうぞ。

    材料

    鶏むね肉、オクラ、とろろ昆布、大葉、塩、みりん、酒、きび糖、梅肉、鶏むね肉の蒸し汁
    もちもちヘルシー れんこん団子のレンジ蒸し

    2.もちもちヘルシー れんこん団子のレンジ蒸し

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    切って刻んですり下ろして、れんこんをたっぷり使いました。もちもちの団子がたっぷりの餡に絡んで美味しいです。 火も油も使わないのでヘルシーです。 お子様のレンコン挑戦メニューに!

    材料

    れんこん、鶏挽肉、塩、こしょう、しょうが(すりおろし)、三つ葉、だし汁、塩、しょうゆ、みりん
    電子レンジで♪さつまいもと林檎と豚のオイル蒸し。

    3.電子レンジで♪さつまいもと林檎と豚のオイル蒸し。

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    材料をオイルと和えてレンジでチン!の簡単時短レシピです。オイル蒸しにすることで火の通りも早く、素材がパサつかないし旨みが出ます。 さつまいもと林檎の甘みに、豚肉の旨みを加えて、塩胡椒だけで美味しいおかずになります。 おかず、おつまみ、お弁当にもオススメです。

    材料

    さつまいも、りんご、豚こま切れ肉、オリーブオイル、塩胡椒
    豚とあさりのレンジ包み蒸し

    4.豚とあさりのレンジ包み蒸し

    調理時間30(豚肉をなじませる時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    豚肉とあさりのおいしさをギュッと閉じ込めた包み蒸し。開ける瞬間がワクワクします。

    材料

    豚ロース(とんかつ用)、あさり(砂抜きしたもの)、ミニトマト、ニンニク、塩・砂糖、オリーブオイル、こしょう、レモン、タイム
    柔らか!鶏肉とカボチャのレンジ蒸し コク旨ソース

    5.柔らか!鶏肉とカボチャのレンジ蒸し コク旨ソース

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    片栗粉水の下味に漬けた鶏肉は、レンジでも驚くほどジューシー柔らか! 野菜と鶏を一緒にレンジでチンするので手間なしです。 蒸し汁とオイスターソースで作る旨みたっぷりのタレで。

    材料

    鶏もも肉、水、酒(なければ水でも)、砂糖・片栗粉、塩・生姜すりおろし(チューブ可)、かぼちゃ、しめじ、プチトマト、鶏の蒸し汁、オイスターソース・お酢、生姜
    ズッキーニと豚肉の重ね蒸し

    6.ズッキーニと豚肉の重ね蒸し

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ズッキーニと豚肉を重ねて蒸すだけ。 レンジで蒸せば夏の暑い時期にも役立つメニューです。 豚肉の旨みを吸ったズッキーニもおいしく食べられます。 トマトポン酢だれで彩りも野菜摂取量もアップできます!

    材料

    ズッキーニ、豚肉しゃぶしゃぶ用、プチトマト、ポン酢
    豚肉とたっぷりきのこのしょうが蒸し

    7.豚肉とたっぷりきのこのしょうが蒸し

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    たっぷりミックスきのこが入ったヘルシーなレンジ蒸し料理です。 漬け込みはキチントさん「ストックバッグ」におまかせ! ごはんがすすむ秋の味覚たっぷりのお肉のおかずです。

    材料

    豚バラ肉、ミックスきのこ(しめじ、しいたけ、まいたけ)、しょうが(すりおろし)、酒、みりん、しょうゆ、みそ、大葉
    鶏むね肉としめじの簡単スライスチーズ蒸し 電子レンジで超簡単

    8.鶏むね肉としめじの簡単スライスチーズ蒸し 電子レンジで超簡単

    調理時間10(※下味付け時間を除く。)

    このレシピを書いたArtist

    シリコンスチーマーの中に材料を入れて電子レンジでチン♪するだけでメイン料理が出来るって良いですよね。しかも、今、『健康にいいブーム』の鶏むね肉を使ったレシピですから高タンパク低カロリーで、よりヘルシーなメイン料理になってきます。同じく低カロリーのきのこ類である「しめじ」を使ってさっぱり仕上げていますが、スライスチーズでカルシウムを強化しているという意味においては、このレシピ・・・最強です!(笑)

    材料

    鶏むね肉 、しめじ 、玉ねぎ 、パセリのみじん切り 、スライスチーズ 、塩 、黒こしょう 、コンソメ 、熱湯 
    サーモンと豆腐の蒸しバーグ

    9.サーモンと豆腐の蒸しバーグ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    サーモンと豆腐を使った、ふんわり食感のハンバーグ。ポン酢でさっぱりと仕上げました。

    材料

    サーモン、木綿豆腐、卵、玉ねぎ、枝豆(冷凍)、パン粉、大根おろし、青ネギ、ポン酢
    蒸し鶏と茄子の生姜甘酢だれ浸し

    10.蒸し鶏と茄子の生姜甘酢だれ浸し

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    レンチンしてタレに浸しただけの簡単おつまみ系おかずです。 鶏肉はもも肉があればその方がジューシーですがもちろんむね肉やささみでも。

    材料

    鶏むね肉、茄子、酒、刻みネギ、酢、醤油、砂糖、生姜(チューブ)

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