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    これはハマる!切り干し大根×ツナのアレンジレシピ

    これはハマる!切り干し大根×ツナのアレンジレシピ
    • 投稿日2017/11/25

    • 更新日2017/11/25

    ぽりぽり食感でさっぱりした切干大根とコクのあるツナは相性抜群! 和風味で使われることが多い切り干し大根ですが、たまには色々な味付けで楽しんでみませんか?

    切干大根のツナサラダ

    1.切干大根のツナサラダ

    調理時間15

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    乾物としてストックしておける切干大根を、人参・ハム・ピーマン・錦糸卵・ツナ缶と合わせました。 味付けはコク+うま味たっぷりの、マヨネーズとめんつゆ使用。 食物繊維もカルシウムもたっぷりです。

    材料

    切干大根、薄切りハム、にんじん、ピーマン、卵、ツナ、マヨネーズ、めんつゆ・ストレート、白ごま
    『切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ』水戻し不要♪

    2.『切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ』水戻し不要♪

    調理時間5(置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    野菜高騰時はコレ! 切り干し大根を使った ビールが止まらぬ、やみつき副菜。 事前に水戻ししないので 栄養も食感も残ったまま♪ また、塩昆布とツナの うまみを吸った切り干し大根は 無限に食べれてしまうほどの美味しさ! 隠し味に加えたレモン汁も ツナのクセを消し、後味を サッパリさせてくれますよー!

    材料

    切り干し大根、きゅうり、塩昆布、ツナ缶(オイル漬け)、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁、粗挽き黒胡椒
    切り干し大根とツナのごまサラダ 【作りおき】

    3.切り干し大根とツナのごまサラダ 【作りおき】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    切り干し大根はシャキシャキで、とっても濃厚なサラダ。 粒マスタードが効いて全体をまとめてくれています。

    材料

    切り干し大根、かいわれ大根、ツナ缶、すりごま、粒マスタード、マヨネーズ、砂糖
    切干大根とツナのヨーグルトサラダ

    4.切干大根とツナのヨーグルトサラダ

    調理時間10(切干大根を戻す時間を除く)

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    切干大根をヨーグルトに半日漬けて戻し、きゅうりやツナと和えるだけ。味付けは塩こしょうのみ。マヨネーズよりもさっぱりでおいしいですよ。

    材料

    切干大根、きゅうり、ツナ缶、ヨーグルト、塩、黒こしょう
    水戻し不要♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』

    5.水戻し不要♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』

    調理時間5(しばらく置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    野菜高騰時の救世主! 切り干し大根とひじきを使った やみつき確定の梅だれサラダ。 また、切り干し大根は水戻ししないので 栄養も旨味も歯ごたえもマシマシ♪ 見た目は地味だけど ボウルごと抱えて食べたくなること 間違いなしです( ´艸`)

    材料

    切り干し大根、芽ひじき(乾燥)、青じそ(せん切り)、ツナ缶、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、梅肉ペースト、ごま油、レモン汁、鶏ガラスープの素、いり白ごま
    ジャーサラダ☆切干大根とキクラゲのツナサラダ

    6.ジャーサラダ☆切干大根とキクラゲのツナサラダ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    栄養満点の切干大根ときくらげで手軽に作るゴマ風味のサラダです。葉物を上にのせれば3~4日は鮮度よく持ちます。

    材料

    塩、こしょう、醤油、酢、ごま油、切干大根(乾)、きくらげ(乾)、人参、ほうれん草、すりごま(白)、ツナ、サニーレタス
    切干大根のナポリタン風

    7.切干大根のナポリタン風

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    和風味が多い切干大根を洋風にしてみました。シャキシャキ感のある歯ごたえがたまりません!

    材料

    切干大根(乾燥)、ピーマン、玉ネギ、ツナ缶(油漬け)、塩、こしょう、コンソメ顆粒、トマトケチャップ、パルメザンチーズ、パセリ(みじん切り)、サラダ油
    ツナと切干大根の柚子こしょう炊き込みご飯

    8.ツナと切干大根の柚子こしょう炊き込みご飯

    調理時間5(作業:5分/吸水:30分/炊飯:約45分)

    このレシピを書いたArtist

    噛みしめるたび旨みが広がる、簡単おいしい炊き込みご飯。お米の吸水と同時に切干大根も戻してしまうので、具材を入れて炊き込むだけ。柚子こしょうの華やかな香りで、ごちそう感もバッチリ♪

    材料

    米、ツナ (缶詰)、切り干し大根、絹さや、だし汁、酒、柚子こしょう、醤油
    【常備菜】切干大根とツナのトマト煮

    9.【常備菜】切干大根とツナのトマト煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    和風の切干大根に飽きたらぜひ。 大根の甘味、ツナとトマトの旨みが合わさって、止まらない美味しさです^^ 和風の切干大根が苦手な子も、パクパク食べてくれます。

    材料

    玉ねぎ、人参、ツナ缶、切干大根、冷凍グリーンピース、にんにくスライス、★トマトジュース、★水、★醤油・みりん、塩こしょう
    混ぜて煮るだけ♪『切り干し大根と塩昆布のツナトマ煮』

    10.混ぜて煮るだけ♪『切り干し大根と塩昆布のツナトマ煮』

    調理時間10

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    切り干し大根を使った 超簡単激ウマ副菜♪ ストック食材のみで作れる上 フライパンに材料を入れたら あとは5分ほど蒸し煮にするだけ。 味付けも、コンソメや砂糖は不要! 塩・こしょうだけで 十分うまいっ!! ツナ・塩昆布・トマトの 旨味の相乗効果をご堪能あれ〜♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

    材料

    切り干し大根、トマト缶(カット)、ツナ缶、塩昆布、塩、こしょう

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