ぽりぽり食感でさっぱりした切干大根とコクのあるツナは相性抜群! 和風味で使われることが多い切り干し大根ですが、たまには色々な味付けで楽しんでみませんか?
乾物としてストックしておける切干大根を、人参・ハム・ピーマン・錦糸卵・ツナ缶と合わせました。 味付けはコク+うま味たっぷりの、マヨネーズとめんつゆ使用。 食物繊維もカルシウムもたっぷりです。
野菜高騰時はコレ! 切り干し大根を使った ビールが止まらぬ、やみつき副菜。 事前に水戻ししないので 栄養も食感も残ったまま♪ また、塩昆布とツナの うまみを吸った切り干し大根は 無限に食べれてしまうほどの美味しさ! 隠し味に加えたレモン汁も ツナのクセを消し、後味を サッパリさせてくれますよー!
切り干し大根はシャキシャキで、とっても濃厚なサラダ。 粒マスタードが効いて全体をまとめてくれています。
切干大根をヨーグルトに半日漬けて戻し、きゅうりやツナと和えるだけ。味付けは塩こしょうのみ。マヨネーズよりもさっぱりでおいしいですよ。
野菜高騰時の救世主! 切り干し大根とひじきを使った やみつき確定の梅だれサラダ。 また、切り干し大根は水戻ししないので 栄養も旨味も歯ごたえもマシマシ♪ 見た目は地味だけど ボウルごと抱えて食べたくなること 間違いなしです( ´艸`)
栄養満点の切干大根ときくらげで手軽に作るゴマ風味のサラダです。葉物を上にのせれば3~4日は鮮度よく持ちます。
和風味が多い切干大根を洋風にしてみました。シャキシャキ感のある歯ごたえがたまりません!
噛みしめるたび旨みが広がる、簡単おいしい炊き込みご飯。お米の吸水と同時に切干大根も戻してしまうので、具材を入れて炊き込むだけ。柚子こしょうの華やかな香りで、ごちそう感もバッチリ♪
和風の切干大根に飽きたらぜひ。 大根の甘味、ツナとトマトの旨みが合わさって、止まらない美味しさです^^ 和風の切干大根が苦手な子も、パクパク食べてくれます。
切り干し大根を使った 超簡単激ウマ副菜♪ ストック食材のみで作れる上 フライパンに材料を入れたら あとは5分ほど蒸し煮にするだけ。 味付けも、コンソメや砂糖は不要! 塩・こしょうだけで 十分うまいっ!! ツナ・塩昆布・トマトの 旨味の相乗効果をご堪能あれ〜♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★