旬の野菜盛りだくさん！栄養たっぷり甘酢炒めレシピ

ホクホクのさつまいも、サクサクのレンコンの食感が楽しめ、甘酢が効いてあとひく美味しさの一皿です。鶏肉入りで栄養バランスも◎合わせ調味料は同じ分量なので覚えやすく、応用も効きます。甘すぎないので、おつまみにも。

こちらは、茄子があまり得意ではない長男も美味しいと言って食べてくれてました。 ご飯にのせたらもっと美味しいかも。

冷蔵庫にあるものでパパッと作ったら美味しかったので。 ご好評いただいて、某レシピ本にもご掲載いただいたレシピです。 是非皆様も作ってみてください。

ジューシィに焼いた甘いかぶと、しっとり仕上がるふんわり鶏むね肉がおいしい炒めもの。ご飯がすすむ味付けで、旬のかぶがたっぷりといただけます。

女性に人気のかぼちゃとサツマイモに加え、ミックスビーンズも加えてホクホク感をUPさせた副菜です。甘酢で炒めるのでしつこ過ぎず、後ひく美味しさです。女性に嬉しい栄養素がたっぷり詰まっているので、常備菜におすすめ。お弁当にも◎

旬の食材をたっぷり使ったパワーアップレシピです。 今晩のおかずにどうぞ♪ 慢性的な疲れ・こり・痛みなどの不調におすすめ薬膳です。 鮭は気（エネルギーの源）や血を補います。れんこん・なすは消化機能を高め、血流をよくします。しめじは血を補います。いんげんはお腹をととのえ、気を補います。香りのよいみょうがは巡りをよくします。 調味料の甘酒・酢はからだを温め、巡りをよくします。

鶏むね肉を使った、酢豚風のおかずです。むね肉に下味を付けてあるので、パサつかず柔らかく仕上がります。酸味の効いた甘酢あんの中で、大きめに切った長ネギの食感と甘みが引き立ちます。

ケチャップベースの甘酢で厚揚げやブロッコリーを炒めて頂きます!! パッパッと作れるのは嬉しいですね♪

有り合わせの材料で作ったら家族に大好評！材料を揚げるひと手間がありますがそのまま炒めるよりさらに美味しくなります。お弁当にも！

鶏胸肉とネギを甘酢醤油で炒めあわせた、ごはんにあうおかずです。 ２つの素材と基本の調味料３つ、 手軽に作れる１品です。