具材ごろごろ！寒い冬に食べたいあったかポトフレシピ
投稿日2017/12/11
更新日2017/12/11
お出汁が効いていて、寒い日にぴったりなポトフ。野菜がいっぱい食べられるのでヘルシーです。今回は基本レシピからアレンジレシピまで幅広くご紹介します。
1.かぶのポトフ
調理時間15分
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和のイメージが強い「かぶ」は、洋風にもよく合います。じゃがいもの代わりにかぶを使うことで、さっぱりとした仕上がりに♪
材料
かぶ、たまねぎ、にんじん、ウインナー、水、顆粒コンソメ、パセリ
2.塩豚と春野菜のごろごろポトフ。
調理時間60分(漬け込み時間をのぞく)
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ゆっくり煮込んだ塩豚と春野菜。とろけるおいしさです。
材料
豚肉(肩ロース・ブロック)、塩、砂糖、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ(小)、にんじん、コンソメ、塩、コショウ
3.ロール白菜のカリーポトフ
調理時間20分(煮込み時間を除く)
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レンジで柔らかくした白菜と、薄切り豚肉を重ねてクルクル。コロンと見た目はかわいらしいけど、食べごたえあります。1かけのカレールウをプラスしてコクUP！
材料
白菜、豚肉（バラ薄切り）、ニンジン、ブロッコリー、湯、固形コンソメ、カレールー、塩コショウ
4.シンプル美味｜二度美味しい｜【キャベツとシラスの和風ポトフ】
調理時間20分
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あえて大きめカット。 がっつりキャベツをおいしく頂く１品。 ざく切りにしたキャベツがジューシー柔か〜でホクホク（どんなや〜表現力が足りないっ） シラスをからめてパクリっ。しあわせ〜っ。 甘いキャベツに和風のお出汁が染み込んでジューシー。 しらすの旨味と一緒に。 隠し風味のにんにくでワンランクアップ。 シンプルだけどヤミツキになる美味しさ。
材料
キャベツ、シラス、にんにく、水、白だし
5.とろける野菜♪熱々染みる～我が家のポトフ♪
調理時間30分
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寒い日に♪風邪引きに♪飲み過ぎ食べ過ぎの疲れた胃腸に(*´艸｀)♪ じんわりほっこり染みるポトフです♪ 今日の具材は定番の野菜にソーセージとぐるぐる巻くだけですぐ出来るミニミニロール白菜♪ もちろんお家にあるお好みの野菜やベーコンなどでも♪たっぷり入れて栄養たっぷりにして下さいね(^w^)♪
材料
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、にんにく、白菜、豚切り落とし、ソーセージ、ブロッコリー、オリーブオイル、水、コンソメキューブ、塩、醤油
6.レンジで簡単！春雨ポトフ
調理時間5分(食材カットの時間を除く)
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材料をカットして、調味料を合わせてレンジで加熱するだけの簡単スープです
材料
乾燥春雨、キャベツ、人参、じゃがいも、ウインナー、水、ブイヨン、パセリ
7.早煮昆布入り和風ポトフ【作りおき】
調理時間20分
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それぞれの野菜とウィンナーのうま味が、上品なだしに溶け出し、やさしい味の和風ポトフです。
材料
早煮昆布、水、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ウィンナー、いりこ、料理酒、醤油、みりん
8.根菜と鶏肉の和風ポトフ
調理時間30分
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さつまいも入りでほっこり♪ 下ゆでなしなのでとっても簡単で温まるレシピです。
材料
大根、人参、さつまいも、鶏もも肉、塩コショウ、水、酒、白だし、砂糖、しょうゆ、みりん
9.ゴロゴロ野菜と厚切りベーコンのポトフ
調理時間40分
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寒い日にぴったりの野菜たっぷりポトフです。
材料
玉ねぎ、キャベツ、にんじん、セロリ、厚切りベーコン、ハーブ(ローリエ、タイムなど)、塩こしょう
10.コンソメいらず☆根菜ごろごろポトフ
調理時間70分
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鶏肉と根菜を煮込むだけの、素材の旨味をシンプルに味わうポトフ。鶏肉と根菜から出る旨味でコンソメいらずの、体に優しい一品です♪
材料
鶏もも肉、蓮根、大根、人参、玉ねぎ、ローリエ、水、塩胡椒、オリーブオイル
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