レシピサイトNadia

    寒い冬にほっこり!クリームシチューレシピ

    寒い冬にほっこり!クリームシチューレシピ
    • 投稿日2017/12/19

    • 更新日2017/12/19

    クリーミーで、体温まるクリームシチュー。色々な野菜を手軽に摂ることができて、体にも優しいです。市販のルゥもいいですが、是非この機会にルゥから手作りしてみては?

    我が家のチキンクリームシチュー。

    1.我が家のチキンクリームシチュー。

    調理時間60

    このレシピを書いたArtist

    我が家で定番のクリームシチューは、下味をつけた鶏肉(塩鶏)と手作りホワイトソースがポイント。お肉もしっとり柔らかです。

    材料

    鶏もも肉、塩、砂糖、酒、じゃがいも、玉ねぎ、人参、しめじ、ブロッコリー、バター(炒め用)、水、バター(ホワイトソース用)、薄力粉、牛乳、塩・こしょう
    ヘルシークリーミー♪手作りクリームシチュー♪

    2.ヘルシークリーミー♪手作りクリームシチュー♪

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    市販のルーを使わないで作ったクリーミーなクリームシチューです(*^^*)♪ バターも使わないので今の時期こってりし過ぎすヘルシーです♪ 凄く簡単に出来るのでびっくりしちゃいますよ(*´艸`)♪

    材料

    鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、小麦粉、塩こしょう、塩ゆでしたブロッコリー、牛乳、水、コンソメキューブ、塩
    【お鍋1つで】鶏ときのこのクリームシチュー

    3.【お鍋1つで】鶏ときのこのクリームシチュー

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    別鍋で、ホワイトソースを作る必要なし。市販のルウを使わなくても、十分美味しく作れますよ。

    材料

    たまねぎ、鶏もも肉、塩、こしょう、しめじ、オリーブ油、白ワイン、薄力粉、牛乳、塩、茹でたブロッコリー
    『白菜とささみのクリームシチュー』

    4.『白菜とささみのクリームシチュー』

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    たっぷりの白菜とやわらかな鶏ささみで作るクリームシチュー。市販のルーは使わず、ホワイトソースで仕上げます。

    材料

    白菜、鶏ささみ、玉ねぎ、しめじ、塩、酒、薄力粉(ささみ用)、バター、薄力粉(ホワイトソース用)、牛乳、水、コンソメ(顆粒)、醤油、塩、こしょう、パセリ(みじん切り)
    【さつまいものクリームシチュー】相性抜群で美味しい♪

    5.【さつまいものクリームシチュー】相性抜群で美味しい♪

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    じゃがいもの代わりにさつまいもを加えたクリームシチューです。さつまいもの甘みとクリームシチューの相性が抜群です。

    材料

    鶏もも肉、さつまいも、たまねぎ、にんじん、ブロッコリー、無塩バター、薄力粉、ブイヨン、牛乳、塩、こしょう
    鮭の豆乳クリームシチュー

    6.鮭の豆乳クリームシチュー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    鮭とお野菜たっぷりなクリームシチュー。 市販のルウやバターを使わず、ヘルシーに、そしてフライパン1つで出来る簡単レシピです。 離乳食への取り分けも参考にしてください。

    材料

    生鮭、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しめじ、バター、薄力粉、だし汁(水)、味噌、無調整豆乳、塩こしょう、パセリ
    根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー

    7.根菜ゴロゴロ和風クリームシチュー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    1杯で1日の1/3量(120g)の野菜が摂取できます。小麦粉、牛乳、バターの代わりに豆乳で米粉で優しい味です。根菜と白味噌がよく合います。アレルギーの方にもおすすめです。

    材料

    れんこん、にんじん、ごぼう、大豆・水煮缶詰、豆乳、水、顆粒だし、白味噌、ゴマ油、米粉、ブラックペッパー
    米粉のクリームシチュー

    8.米粉のクリームシチュー

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    あっさり!重くない! ブイヨン不使用のなめらかなクリームシチューです。 タラ以外にもチキン、鮭、エビなどお好みでアレンジ可能! 野菜を小さめにカットすれば煮込み時間がさらに短縮になりますよ♪

    材料

    タラ*、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、にんにく(すりおろし)、バター(有塩)、白ワイン、水、米粉、牛乳、砂糖、オイスターソース、塩、こしょう
    ホウレンソウのクリームシチュー

    9.ホウレンソウのクリームシチュー

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    これからのホウレンソウは、ビタミン、カロテン等、栄養価が高く、甘みも増して美味しくなります。和洋中、色々な食べ方があるので、楽しんで下さい。

    材料

    ホウレンソウ、ぶなしめじ、玉葱、厚切りベーコン、バター、小麦粉、牛乳、生クリーム、パルメザンチーズ、こしょう、塩
    根菜ごろっと・和風クリームシチュー。

    10.根菜ごろっと・和風クリームシチュー。

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    大人気のクリームシチューを和風味にしました。 とても優しい味で、白ご飯にぴったりです。 粉山椒がアクセントです!

    材料

    鶏もも肉、蓮根、里芋、にんじん、しめじ、玉ねぎ、出し汁、牛乳、米粉、白みそ、サラダ油、塩、粗挽き黒胡椒、粉山椒、小松菜

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History