春も旬♪ごぼうサラダレシピ

ごぼうとにんじんをサッと茹でたら あとはツナマヨ＋チーズ＋ごまで和えるだけ。 たったこれだけだけど こく旨濃厚でクリーミー！ これなら、ごぼう臭さが苦手な方でも モリモリたべれるはず♪ ちなみにポイントは ごぼうとにんじんが熱々のうちに しっかり下味をつけておくこと。 こうすることで、味がボケることもなく 最後まで美味しく頂けますよ♪

子どもも喜ぶ美味しいごぼうサラダを作るポイントは２つ！ ①茹でながら下味をしっかり付ける ②すりごま＆ガーリックパウダーの隠し味 この2つのポイントであとを引き、手が止まらなくなるごぼうサラダが失敗なく作れますよ＾＾

すりごまを加えることでマヨネーズの酸味がマイルドになる、とても食べやすいごぼうサラダです。

子供にも人気のマヨネーズベースのごぼうサラダ。我が家流に再現しました

パリパリに揚げ焼きしたごぼうとしらすのトッピングサラダ。葉野菜に鰹節を混ぜておくのもポイントな、和風のサラダ。

豆腐にカリカリに焼いたごぼうをのせ、甘辛だれをかけたおつまみ感覚のお冷奴。食べるラー油がよく合います。

今、ごぼうに興味ががあります(^^) テレビでご長寿さんに健康の秘訣を 伺う番組を見ていて 食物繊維を取ると良いと言っていました。 確かにお元気そうです！ たくさん買ってきてしまったので 色々とレシピ考えまずね(*^^*)

野菜は皮と身の間に一番栄養があるとよく聞きます。なので今日は野菜を皮ごと食べて、栄養も食物繊維もセサミンもたっぷり摂取だ〜(￣◇￣)

新ゴボウを細切りにし、さっと茹でて、ゴボウの食感を楽しめるサラダです！わさびマヨネーズと和えました。

淡白な鶏むね肉を、マヨマスタードでこってりと味付けし、ゴボウで食べ応えUPしました。お弁当のおかずはもちろん、パンにサンドしても美味しいです。