シャキッとやわらか♪レタスの炒め物レシピ
投稿日2018/05/03
更新日2018/05/03
サラダのイメージが強いレタスですが、今回はレタスを使った炒め物レシピをご紹介！ シャキッとしつつもやわらかな食感がポイントです。サラダで使いきれなかったときなどにおすすめですよ！
1.【３分で完成！】ふわふわ卵とレタスの中華風炒め
調理時間3分
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ふわふわ卵の秘訣は「水溶き片栗粉」。オイスターソースのコクと旨味が効いたふわたまが絶品！シャキシャキのレタスがいいアクセントに。 ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもオススメのパパッと簡単レシピ！
材料
卵、レタス、オイスターソース、片栗粉、しょうゆ、水、ごま油
2.新玉ねぎとレタスのそぼろ炒め
調理時間5分
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新玉ねぎとレタスをそぼろと一緒に炒めました。しんなり、とろとろな新玉ねぎを召し上がれ。
材料
新玉ねぎ、レタス、豚ひき肉、酒、醤油、砂糖、ごま油
3.シャキッとレタスのカレー炒め
調理時間10分
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冷蔵庫にあるものでサッと作れるおかずです。あと一品！ってときに便利です。
材料
レタス、スライスベーコン、スナップエンドウ、ちくわ、カレー粉、塩コショウ、オリーブオイル
4.豚肉とレタスのゆずコショウ炒め
調理時間10分
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蓋肉をさっと炒めてレタスを合わせるだけの簡単レシピ レタスがたっぷりいただけますよ
材料
豚こま肉、レタス、ごま油、ゆずコショウ、にんにく、塩コショウ、白ごま
5.包丁不要＊レタスとたまごのコクうま炒め♡
調理時間10分
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余りがちなレタスを使ったとっても簡単なレシピです！ 生野菜が苦手だなって方も少し火を通すと食べやすくなるレタス！ サラダ意外にも活躍の場があって嬉しいレシピです！
材料
レタス、たまご、カニカマ、砂糖、マヨネーズ、しょうゆ
6.レタスのシャキシャキ炒め
調理時間10分
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レタスをさっと炒めると、シャキシャキ感が残り、あっという間に１/4玉食べる事が出来ます！えのき茸も加え、食物繊維をたっぷり摂ることができます！ホタテの旨みも加わり、おつまみにもピッタリです！
材料
レタス、カニかまぼこ、ホタテ貝柱(ほぐし身)、えのき茸、ごま油、鶏がらスープ顆粒、しょうゆ、塩、こしょう、水溶き片栗粉、青菜(飾り用)
7.豚肉とレタスの簡単炒め、焼肉タレ味
調理時間15分
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レタスのシャキシャキ感が楽しめるメニューです。味付けは、市販の焼肉のタレを使うので、簡単に出来ます！
材料
豚肩ロース肉、レタス、トマト、しょうが、塩、粗挽き黒こしょう、焼肉のタレ、にんにくチューブ、万能ねぎ(斜め切り)、ごま油
8.素材一品だけ！レシピ、ロメインレタスのチーズ炒め
調理時間5分
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これ、ペロっといけちゃう食感と風味がクセになってしまうんです。もちろん5分で作れます！お急ぎすぎなら包丁使わず手でバキバキっとちぎっても(笑)
材料
ロメインレタス、オリーブオイル、塩、こしょう、粉チーズ
9.時短メニュー・レタスとトマトの中華炒め。
調理時間1分
このレシピを書いたArtist
炒める時間は30秒！ たっぷり野菜のおかずです。 あっという間に美味しい一品が出来上がります。
材料
レタス、トマト、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、砂糖、醤油、片栗粉、塩・胡椒、ごま油
10.リーフレタスのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
調理時間5分
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買うとついつい余ってしまいがちなリーフレタスやサラダ菜。高温の油でジャジャッと炒めてぺペロン風の一品にすると、ひと株ペロリといただけてしまいます。つるつるシャキシャキの食感が最高です♪
材料
リーフレタス、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、塩
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