煮物以外でも大活躍！切り干し大根のサラダレシピ

シャキシャキ食感の切り干し大根ときゅうりが、冷やし中華のようなタレになじみ、お箸が止まらない～♪ 食物繊維が豊富な中華風のサラダです。

棒棒鶏の鶏肉を、切干大根に変えて作ったヘルシーサラダです。 切干大根に胡麻だれをしっかり吸わせているので、結構しっかりした味付け。 他のお野菜と一緒に召し上がれ～！

切り干し大根をサッと洗い ひじきは水で戻します。 あとは、塩もみしたきゅうりとにんじんと共に ツナ缶＋ごまマヨで和えるだけ♡ たったこれだけだけど ボウルごと抱えた食べたくなる美味しさ！ 切り干し大根が苦手な方にも 美味しく召し上がっていただけると思いますよ〜。 また、こちらのレシピ もちろん、切り干し大根の水戻しは不要♪ 洗って切って和えるだけで完成です！

切り干し大根を戻したら、ツナ缶と調味料を混ぜるだけ！切干大根は、大根を干すことにより、旨み、栄養が増し、常備乾物としていう事なしの食材です！サラダでも、炒めても、煮ても！

子供さんの好き嫌いが治るかもしれないシリーズ！！ 噛めば噛むほど甘みがます切り干し大根と、うま味たっぷりのさんま缶を合わせた、お手軽、栄養満点なごまマヨサラダです。

生の大根で作るよりも味が染みやすくて美味しいです＾＾

食物繊維やミネラルが豊富な乾物の代表選手、切干大根とひじきを使った体に嬉しいデリサラダ。 体調を崩しやすい季節の変わり目も、しっかりケアして整えましょう〜！

切り干し大根と 秋の味覚”エリンギ”を使った 超簡単なおつまみ系副菜。 切り干し大根は水戻し不要なので 旨味も栄養も満点。 これに、焼いて旨味が増した エリンギを加えれば もう、やめられない！止まらない！ 味付けは、柚子胡椒がきいた マヨポンだれで サッパリだけどコクのある一品です。 ★フォローやクリップ、そしてメダルの送付ありがとうございます♪★

切り干し大根が苦手な方でもこのサラダなら、ちょっと違った食感で、とってもやみつきになることまちがいなしですよ♡ 機会がありましたらお試し下さいね＾＾

我が家でリピート率NO.1の切り干しサラダ! 切り干し大根の甘味が出て、さらに美味しくなる翌日の分までたっぷり作ってどうぞ。