食欲をそそる！さっぱり美味しい！みょうがのメインおかず

豚肉の中でもカロリーの低いもも肉をさっと湯通ししてから使用し、焼くときも油なしで焼くことで余分な油をカットしてあります。みょうがと長ねぎを巻いてポン酢でさっぱりと食べます。

旬を迎えたみょうがをたっぷりいただけるメインおかず。蒸し焼きにされたみょうがの良い香りとジューシィな豚肉に、コクのある甘酸っぱいたれが相性抜群です。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。

茹でたむね肉を みょうがや大葉などの たっぷりの薬味とともに さっぱりポン酢ダレで和えました。 しかも、むね肉は 驚くほどプルっプルっ。 キッチンにある、あのアイテムが 大活躍しました♪

豆苗は栄養たっぷりの食材。みょうがは香りがさわやかで、夏に味わいたい野菜。でもどちらも子どもには苦かったりで食べにくいものだったりします。肉巻きにすれば解決!大人もこどももおいしく食べられます。 こどもは噛み切りにくいので、1.5cm幅の輪切りにするのがおすすめです。

これから夏に掛けて旬を迎えるオクラをたっぷり使った豚しゃぶサラダです。オクラのネバネバは胃の粘膜を保護し、肝機能を高める効果もあります。めんつゆと梅を合わせたタレに和えて、さっぱりと食べられるので、暑い日におすすめのおかずです。

こう見えてしっかり味がついています。ピリッと辛い茗荷がアクセント。茹でるだけでこんなに美味しくさっぱり頂けるのが嬉しい♪ 茗荷をよければお子様にも美味しく食べて頂けます。

シンプルな塩炒めものも、夏は大人のみょうが風味で！じっくり焼いた海老もプリっと尻尾も美味しい。辛口のロゼワインに合うおつまみです。

アイオリソース風ににんにくマヨで炒めた豚にさっぱりとみょうがを合わせました。 短時間でできて簡単なのに、コクがあっておいしい！ 夏バテ予防にもおすすめ！ また、お肉の代わりに白身魚の切り身で作っても美味しいです。

混ぜる！塗る！焼く！簡単に1品出来上がります。香ばしいお味噌とゴマの香りがたまりません。お味噌は発酵食品なので、発酵つながりでお酒との相性ピッタリです。純米酒や芋・米焼酎とも。