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    まろやかなのにヘルシー!豆乳グラタンレシピ

    まろやかなのにヘルシー!豆乳グラタンレシピ
    • 投稿日2018/09/21

    • 更新日2018/09/21

    今回は、豆乳で作るヘルシーなグラタンレシピをご紹介! ヘルシーですが、まろやかなので食べ応えもあり大満足の一品ですよ。

    オーブン不要☆ワンポット・ポテトグラタン!【小麦粉不使用】

    1.オーブン不要☆ワンポット・ポテトグラタン!【小麦粉不使用】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    フライパンひとつで作ってそのまま食卓へサーブできちゃう♪ 材料も手順もとっても手軽なグラタンです。 じゃが芋のクリームだから小麦粉も不使用。 こんがり炒めたパン粉でサックサクの香ばしさも楽しめます。 焼いてもないのにね(^^)

    材料

    じゃが芋(中サイズ)、玉ねぎ、シメジ、ベーコン、バター、豆乳(牛乳)、コンソメ顆粒、胡椒、ピザ用ミックスチーズ、ドライパセリ(仕上げ用)、≪炒めパン粉≫、パン粉、バター
    あつあつとろ〜り♪『ワンパン♡チキンマカロニグラタン』

    2.あつあつとろ〜り♪『ワンパン♡チキンマカロニグラタン』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    寒い季節に嬉しい、あっつあつとろ〜り チキンマカロニグラタン♡ グラタンといえば、面倒で、ちょっとハードルが高いイメージですが、こちらは、マカロニは別茹で不要!ワンパンで完成のお手軽レシピ♪ また、ホワイトソースも 牛乳溶き薄力粉を使うので ダマになる心配もなし( ´艸`) グラタン皿に入れるところまでやっておけば、帰宅時間が違うパパさんにも熱々を出してあげれますよ♪

    材料

    鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、マカロニ、ピザ用チーズ、水、コンソメ顆粒、塩、こしょう、牛乳(または豆乳)、薄力粉、バター
    ダイエットに!白菜ときのこの豆乳グラタン

    3.ダイエットに!白菜ときのこの豆乳グラタン

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    とろとろ甘い白菜と、豆乳ホワイトソースの相性がばっちり! 米粉で作るとソースがダマにならないので失敗なし。 時短で出来るお手軽レシピ。 バター不使用で、ヘルシーだけど子どももパクパク食べる美味しいグラタンです。

    材料

    白菜(内側の葉)、ぶなしめじ、ハム、油、水、固形コンソメ、豆乳、米粉、塩こしょう、ピザ用チーズ
    ダイエットに!根菜ときのこの豆乳グラタン

    4.ダイエットに!根菜ときのこの豆乳グラタン

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    米粉で作るとソースがダマにならないので失敗なし! 時短で出来るお手軽レシピ。 バター不使用、食物繊維たっぷり・胸肉使用でダイエットにも最適です。 子どももパクパク食べる、ヘルシーだけど美味しいグラタンです。

    材料

    長ねぎ(白い部分)、鶏胸肉、ぶなしめじ、大根、にんじん、無調整豆乳、米粉、コンソメ顆粒、塩こしょう、ピザ用チーズ、油
    鮭ときのこの豆乳グラタン

    5.鮭ときのこの豆乳グラタン

    調理時間20

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    旬の秋鮭とたっぷりのきのこで作るグラタンです。 豆乳で作ったホワイトソースは少しあっさりとした仕上がりに。

    材料

    生秋鮭(切り身・皮なし)、ぶなしめじ、エリンギ、たまねぎ、無塩バター、薄力粉、調整豆乳、ピザチーズ、塩、こしょう、サラダ油、イタリアンパセリのみじん切り
    チキンとカリフラワーの白味噌豆乳グラタン

    6.チキンとカリフラワーの白味噌豆乳グラタン

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    カリフラワーをたっぷり使った豆乳グラタン。鶏肉が入るので食べごたえもあり、白味噌で味をつけることでご飯にもよく合う味にしています。ホクホク&カリカリの2種類のカリフラワーの食感を楽しめるアツアツ料理です。

    材料

    鶏もも肉、カリフラワー、玉ねぎ、マッシュルーム、バター、米粉、塩、こしょう(ホワイトペパー)、チーズ、白ワイン、塩、こしょう(ホワイトペパー)、豆乳、白味噌
    ヘルシーな豆乳ホワイトソース

    7.ヘルシーな豆乳ホワイトソース

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ホワイトソース作りの面倒な作業をはぶいたにも関わらず、絶対にダマにならない作り方です。しかも豆乳で作るため、とってもヘルシーですが、誰も豆乳とは気が付きません。ドリアやグラタン、パスタ等に活躍しますよ♪

    材料

    豆乳、薄力粉、コンソメ顆粒、バター、塩・こしょう
    米ナスの豆乳味噌グラタン

    8.米ナスの豆乳味噌グラタン

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    大きな米ナスの中身をくり抜き、丸ごとグラタンにしました。くり抜いた中身はひき肉と一緒に味噌と豆乳で味付けして詰めました。米ナスは味噌と相性が良いので、マイルドで優しい味わいの和風グラタンに仕上がります。

    材料

    米ナス、鶏ひき肉、味噌、無調整豆乳、塩コショウ、ピザ用チーズ、サラダ油、イタリアンパセリのみじん切り
    大葉香る もちと大根の豆乳グラタン

    9.大葉香る もちと大根の豆乳グラタン

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ジューシーな大根ととろっと柔らかなお餅がおいしいグラタンです。 食べ飽きしやすいグラタンですが、大葉の香りでさっぱりとおいしく食べられます。 大葉とチーズが最高!!

    材料

    玉ねぎ、サラダ油、大根、塩、切り餅、薄力粉、豆乳、大葉、ピザ用チーズ
    鮭とポテトの豆乳グラタン*簡単ヘルシー☆

    10.鮭とポテトの豆乳グラタン*簡単ヘルシー☆

    調理時間15(オーブンで焼成時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    香ばしく焼けた鮭と ジャガイモがカリっホク〜♪ 豆乳で体に舌に優しい ホワイトソースがとろ〜♡ 子供も喜ぶお魚料理☆ 白ワインにも合いますよ~

    材料

    鮭、ジャガイモ、玉ねぎ(小)、酒、とろけるチーズ、パセリ、ホワイトソースの材料、オリーブ油、小麦粉、バター、豆乳、コンソメ、塩、こしょう

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