簡単で栄養もしっかり摂れる！野菜たっぷりキーマカレーを作ろう

たっぷり野菜の入ったキーマカレー。レーズン入りは子供たちのリクエスト。 煮込む代わりにしっかり炒めて作ります。

ひき肉と一緒に野菜や調味料を揉み込み冷凍すれば、食べる時は炒めるだけのキーマカレーに。解凍なしで炒めれば良いので、作っておけば忙しい時に重宝します！

煮込み不要！炒めるだけですぐに食べられるキーマカレーです。 市販のカレールーを使わずに、カレー粉で作ります。 秋冬に旬を迎えるほうれん草をたっぷり加えました。 パンやナンにつけて食べるのもオススメです。

我が家のキーマカレーは野菜たっぷり！ カレー粉で作るスパイシーな味わいは、 飽きずに何度でも食べたく美味しさです＾＾ 夏は旬の野菜をたっぷり添えて♪ 目玉焼きと一緒にいただくのも、 辛さがマイルドになり、カレーとの相性も抜群！ 子どもたちにも大人気です♡

玉ねぎとトマトがまるごと１個入っています。火が通りやすいお野菜、ひき肉を使うことで調理時間が格段に短縮できます！

フレッシュコーン、パプリカ、ズッキーニ、玉葱を刻んでキーマカレーに。 夏野菜たっぷりお肉少なめでもボリュームたっぷり簡単なスパイシーな一皿。

市販のルウを使った簡単キーマカレー 季節の野菜を素揚げにしてトッピングして彩りよく仕上げます。

本来はひき肉を使用しますが、レンズ豆でお腹いっぱい大満足です♪

煮込み時間不要。さくっと作れます。 水も加えずの無水カレー。 野菜の甘みたっぷりです。

隠し味に味噌のプラスしたキーマカレーは、コクがあって深い味わい。とろりと焼いたなすもカレーによく合います。 鶏ひき肉でヘルシーさも◎豚ひき肉で作ってもおいしいです。 ※2020.09.11 レシピの修正を行いました。