レシピまとめ

今日は待ちに待ったクリスマスイブ！　クリスマスのメニューといえばチキンを思い浮かべる方も多いのでは？　そこで今回は、間違いなく美味しい「ごちそうチキン」のおすすめレシピをご紹介します。定番のローストチキンやフライドチキンはもちろん、おうちパーティーを盛り上げるレシピを揃えました♪

年末年始にかけて、余っている牛乳が大量に廃棄されるおそれがあるのだそう。少しでもそんな牛乳をを救済したい！　ということで、今回は「牛乳」をたっぷり使ったおかずや主食、デザートをご紹介します。簡単に作れて、美味しくたくさん消費できるレシピを集めました。

冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない、という言い伝えが昔からありますが、カロチンやビタミンの豊富なかぼちゃを冬に食べることは現代の栄養学からも理にかなっていますよね。そこで今回は、「かぼちゃ」が主役の副菜をご紹介。伝統的な煮物のほかに、洋風おかずやサラダなども集めました♪

ビタミンCや食物繊維などの栄養が豊富な「れんこん」。シャキシャキした食感、クセのない味わいがどんな調理法にも合い、和洋中を問わず使えるので、普段の食卓でも大活躍ですよね。今回は、れんこんを使った簡単おかずをさまざまなバリエーションでご紹介。おつまみやお弁当にもおすすめです♪

みんな大好きな洋食の定番「コロッケ」。やっぱり家で揚げたてを食べるのが一番美味しい！　と感じる方も多いのでは？　今回は、そんなコロッケの人気レシピをご紹介します。大定番のじゃがいもやクリームのコロッケから、時短でうれしいスコップコロッケや肉じゃがのリメイクまで幅広く集めました。

パスタはもちろん、具材のうま味が溶け込んだスープがまた格別な「スープパスタ」。体も温まるので冬にはもってこいです。今回はそんなスープパスタのおすすめレシピをご紹介。クリーム系やボンゴレ、カルボナーラ風などバリエーションもさまざま。ぜひお気に入りのひと皿を探してみてくださいね♪

子どもにも大人にも人気のある「マカロニサラダ」。今回は、Nadiaで人気の絶品マカロニサラダのレシピをご紹介します。洋食屋さんでおなじみの定番はもちろん、白菜やほうれん草を入れたり、和風や韓国風の味付けにしたりとひと工夫のあるレシピも集めました。ぜひお試しくださいね♪

冬は「キャベツ」の美味しい季節ですね。手頃な価格で出回るので、ひと玉買っておくという方も多いのでは？　今回は、そんなキャベツをたっぷり食べられるメインおかずをご紹介。忙しいときに助かる簡単な炒め物を中心に、餃子や巻かないロールキャベツ、グラタンなど、バリエーション豊かに集めました。

比較的安定してリーズナブルに手に入る「きのこ」。今回は、そんなきのこを使った作り置きおかずをご紹介します。普段の副菜にはもちろん、お弁当やおつまみにもぴったりのレシピを集めました。時間のあるときに多めに作り置きしておけば、忙しいときの「あと一品！」に大助かりですよ♪

寒さの厳しい日は、体がポカポカ温まるスープが欲しくなりますよね。今回は、食べごたえ抜群の肉団子入りスープをご紹介します。具材のうま味がシンプルに楽しめるあっさり風味や、より体が温まるピリ辛風味、トマト味や味噌味などスープの味わいもさまざま！　これ一杯で大満足できるおかずスープです♪