地味でも美味しい！
心がほっこりするご飯

がまざわたかこさん

料理家・郷土料理研究家・調理師。ホテルでの和食調理、保育園給食などに従事した経験から、現在は料理教室、レシピ開発、イベント講師など多岐にわたり活躍中。また、各地の料理や食文化の魅力にはまり郷土料理研究家の道へ。作り続けたい定番の家庭料理や、地味だけど美味しい「心がほっこりするご飯」をモットーに活動している。