ご飯がすすむ毎日のおかずから
ひと鍋で作れる本格欧風料理まで

庭乃桃さん

料理・食文化研究家、女子栄養大学 食生活指導士。東京大学大学院でヨーロッパの歴史と文化を専攻し、現地に留学。結婚して数年をヨーロッパで過ごすなかで、その土地ごとの人々の暮らしや風土から生まれる食のあり方に関心を持ち、各地の家庭料理や郷土料理を学ぶ。外国の料理を、オリジナルの雰囲気はそのままに作りやすくアレンジしたレシピにも定評がある。