今が旬！歯ごたえと香りを楽しむ
「きのこの作り置きおかず」3選
編集部おすすめレシピ

食物繊維たっぷりで低カロリー、そのうえお財布にも優しい「きのこ」。今回は、そんな「きのこの作り置き」をピックアップしました。きんぴらやオイル漬け、ポン酢マリネなど、しめじ、しいたけ、まいたけ、えのきと種類豊富なきのこをたっぷり食べられるおかずばかり。ぜひチェックしてみてくださいね！